Iñaki és Hartmut az erfurti Backstube kapujában
Amint átlépi a küszöböt a backstube pékség , az otthonos illatára friss kenyér az elektromos sütőből , egy sor meleg érzést adunk hozzá, megfigyelve, hogyan a csapat a backtube A kenyeret az őrölt liszttel egy közeli malomban gyúrja, és tűzifán süti a vendégkör szeme láttára.
A német rozskenyér vagy a spanyol olajbogyó kenyér a barátságról beszél (amely **több mint húsz éve tart)** Iñaki Navarrából és Hartmut Berlinből.
Családi nyomat a Backstube-ban
Ezt a barátságot jobban látjuk, mint megerősíteni a tipikus német fagerendák alatt lógó Sanfermines plakátokon, valamint a spanyol ajkúak és követőik szórakoztató összejövetelein, akik italozás közben beszélgetnek. egy pohár spanyol bor vagy egy korsó német sör.
A Backstube Bakery már jól ismert és megbecsült találkozóhellyé vált a gyönyörű városban Erfurt, Türingia tartomány fővárosa, egykor kereskedelmi pont a Hanza-szövetségen belül.
KIS NAGY ERFURT
Egyeteme, ahol Luther tizenegy évig tanult, híres volt a polgári jog közvetítéséről, nem csak az egyházi . Híres volt az erfurti kongresszus 1891 újra egyesítette Bonaparte Napóleont I. Sándor orosz cárral . Az író Johann Wolfgang von Goethe, közötti utak méréséért felelős Weimar és Erfurt Ezen a kongresszuson is részt vett.
Hagyomány és építészet Erfurtban
Ennek ellenére Erfurt központjában volt (merjük állítani, hogy Németország egyik legszebb városa), honnan jött a varázslat
Hartmut , aki egy fatüzelésű kemencével felszerelt kis bódét állított fel a régióban tartott középkori piacokon, úgy döntött, hogy a katedrális harangjaira nyit, és nagyon közel van a Plaza del Pescadohoz és a Puente de los Abaceroshoz. , ez a hely, amelyhez Iñaki később csatlakozott.
Természetesen a pamplonai Sanfermines-ben találkoztak.
Erfurti kenyér dagasztása a Backstube-ban
A Backstube pékség mérföldkővé vált a város életében, és vonzerővé vált sok látogató számára, akik Erfurtba jönnek. Bármikor érdemes megállni a Backstube-ban , mindig találkozik egy baráttal, és élvezi a csapat tagjainak társaságát, akik, ahogy Iñaki elmagyarázza, jó munkára alapozták életüket , munkahelyen hol érezheti jól magát elégedett... röviden boldog , és abban a kiváltságban, hogy élvezheti a munkát.
Hartmut, magyarázza Iñaki, gondoskodik arról, hogy az alkalmazottai csinálj pilates-et, hogy vigyázz a hátadra és a kenyeret dagasztó kezedre.
Minden napot tisztelnek fél óra közös reggeli a pékségben Y Szombatonként óriási pizzát sütnek az arra váró alkalmazottaknak, családtagoknak és barátoknak , felemeli a borospoharát vagy a söröskorsóját, hogy megpirítson Erfurt egyik legbarátságosabb helyén.
A Backstube család
MEGLEPETŐ VÁROS
Évszázadokkal ezelőtt az utazók Köln kiválóságaitól elkápráztatva érkeztek Erfurtba, és félúton találták magukat Erfurt, ami őket sem hagyná közömbösen.
A város bejárata elsöprő. Miután felmentünk a lépcsőn, egyik oldalán a román stílusú Santa María-székesegyházzal, a másikon a gótikus San Severo templommal, a Goethe-villa megkeresztelkedett. Türingiai Róma , a reneszánsz épületek és favázas házak építészeti szépségéért (nem feledkezve meg a harminchat ősi templom és tizenöt kolostora.
Erfurt falu bejárati lépcsőháza
Az Domplatz, városközpontnak tekinthető, ad otthont a különböző fesztiváloknak és piacoknak, amelyeket egész évben tartanak, míg a hal tér Ideális hely egy jó sör elfogyasztására a csodálatos épületek, köztük a neogótikus városháza menedékében.
Kiemelkedő a San Agustín kolostor ahol Luther egyetemi tanulmányai befejezése után élt, mivel elkerülhetetlen az Abaceros híd (Krämerbrücke) favázas házak és üzletek borítják **a firenzei Ponte Vecchio-ra emlékeztető**.
A kenyér zászlónak Backstube-ban
ELŐÉTEL IDŐBEN...
Mi jobb, mint egyik csoda és a másik között, Útközben álljunk meg és lépjük át a Bakstube küszöbét hogy megízlelje valamelyiküket Kiváló és környezetbarát empanadák spenóttal, sajttal és kolbásszal , vagy a kis kenyereik, szintén bio, mint minden pékáru. Évekkel ezelőtt a Backstube-ot integrálták a Türingia fenntartható fejlesztési projektje.
Ha az ősz a levélváltás és a számos kulturális esemény aranyideje, A karácsony igazi mesévé válik egy olyan környezetben, mint Erfurt. Ilyenkor a Backstube megragadja a lehetőséget, hogy a téren, a híd mellett állítsa fel standját. Éjfélig nyitva, a pékséghez hasonlóan a sok szenvedélybeteg látogatja egy igazi kenyérhez és hogy jól érezzük magunkat a barátokkal.
Backstube termékek
Élvezzen egy lusta napot Erfurtban
Cím: Kreuzgasse 2, 99084 Erfurt, Németország Térkép megtekintése
Menetrend: 9:00-18:00 (hétfőnként zárva)