Mama Framboise Jorge Juanban várja Önt
Egyszerű harapnivalók, szendvicsek és „étel innen-onnan” dinamikus ajánlatot készítenek (az étlap 3 havonta megújul), és mind könnyű harapnivalónak, mind ebédre vagy vacsorára készül.
Az humusz - az eredeti, feta sajttal, kalamata olajbogyóval és lilahagymával - Tequeños, Ibériai 5 Jotas, friss burrata fűszerezett paradicsommal, spenótkrém, Brie szendvicsek, Raclette sajttal, lazaccal vagy pulyka Ez csak néhány az ételek közül, amelyekkel ez az új koncepció debütál.
Az új helyiségek Madrid egyik leggasztronómiaibb utcájában, a **Jorge Juanban (21. szám alatt)** találhatók, Montes szavaival "referencia utcában". "És így, régóta szerettünk volna válaszolni arra, amit ügyfeleink kérdeznek tőlünk . Nagyon versenyképes áron, a pillanatnyi egészséges trendeket is figyelembe véve tettük” – teszi hozzá a cukrász.
Clafoutis desszertre vágyik?
Framboise Jorge Juan mama A napi menü 15,95 euróért (főétellel), a prémium menü pedig 19,95 euróért (két fogásos) található. Hasonlóképpen, étlapján szerepel a jelenleg készült narancslevek és szezonális gyümölcsök és zöldségek , valamint a kevesebb zsírt és cukrot tartalmazó desszertek, bár „a klasszikusoknak mindig ott kell lenniük” – mondja Montes.
“ Spanyolországban nem szeretjük a desszerteket, mert hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy ezek hizlalnak , de akkor iszunk egy italt, vagy még többet, minden neheztelés nélkül. A probléma a mértékkel van, nem a termékkel” – mondja nevetve azoknak az édes szeszélyeknek a szerzője, amelyek ilyen szép időket hoztak és fognak adni. Tehát ne tévedjen, a croissant pur beurre , az Nagymama kekszét , az áfonyás perec , az tarte au citron , az Nanterre-i briós , az Répa torta vagy a híres macarons Többek között nem hiányoznak majd ebből az új létesítményből.
megérdemelsz egy ilyen reggelit
Azzal a céllal, hogy kínáljanak is kellemes látványélmény és nem csak gasztronómiai, az új térben a vintage elemek vidéki részletekkel és ipari vonásokkal ötvöződnek.
A réz az egyik fő anyag , valamint a séf utazásairól összegyűjtött kütyük, amelyek kedvenc irodalmi klasszikusaira hivatkoznak, mint pl. Ratatouille, Alice Csodaországban, A Szépség és a Szörnyeteg avagy _80 nap alatt a világ körül_s . Ez utóbbi keresztül van jelen egy eredeti Union Pacific vonat, amely az előszoba mennyezetén található.
Azt akarják, hogy itt maradj és élj
MIÉRT MENNI
Tudsz jobb helyet enni valami gyors, egészséges és végtelen bűnös javaslattal?
TOVÁBBI JELLEMZŐK
A gyümölcslevek és teák mellett Az új folyékony étlapon borok, sörök, számos gin és tonik – mindegyik Premium ginsből készült –, rumok, whiskyk és még pezsgők is megtalálhatók, mint a Moët Chandon vagy a Veuve Clicquot..
A különböző Mama Framboise üzletek fogyasztási szokásaitól függően az új sós menüt más létesítményekbe is beépítik, mint például a Fernando VI vagy a csoport egyes madridi piacain található standok.
Mama Framboise Jorge Juan, édesszájú cukrászda (és nem annyira) Madrid
Alejandro Montes már teljes karácsonyi kampányban van és a híres roscón de Reyes egyik új ízét adta nekünk. Alicante nugát lesz, lágyabb és szivacsosabb tészta lesz a cukrász szerint, és a cég minden üzletében megvásárolható, így a Jorge Juan 21-től is.
ADATOKBAN
Cím: C/ Jorge Juan, 21
Telefon: 913914364
Menetrendek: hétfőtől csütörtökig 9-22 óráig; pénteken és szombaton 10 órától 22 óráig; Vasárnap és ünnepnapokon 10 órától 21 óráig.
Framboise mama Jorge Juanban, 21