Lépj be ide, és érezd a békét
forrás Nem éppen szálloda, és nem is vidéki ház: inkább egy menedékhely, és mindenekelőtt különleges hely. Attól a pillanattól kezdve érzi, hogy kiterjeszti a kilátást a völgyre, amelyben található, és ez a tökéletes mediterrán képeslap. A zöldet az olajfák teszik; a sárga, a genista. A rózsaszínes fehér, havas, tökéletes, a virágzó mandulafák
Csak négy lakosztály van. A hegy oldalában található, és mindegyik a mesés környezet élvezetére irányul nagy ablakok ahonnan élvezheti a természetes panorámát, akár a nappaliban, akár a hálószobában vagy a fürdőszoba jakuzzijában tartózkodik. Ugyanez történik az egyes szobák teraszaival, amelyek mindegyike a diszkrét saját medence.
A luxus itt nem a lámpák vagy a felületek értékében rejlik, hanem a fényezésben kifürkészhetetlen béke amely a helyet közvetíti, a kizárólag az ágaknak csapódó szellő, a madárcsicsergés által komponált hangsávban.
Minden lakosztályhoz terasz és medence tartozik
Benne van a a személyzet diszkréciója mindig barátságos, hatékony és elérhető, csak igény esetén jelenik meg. Whatsapp üzenetben kérheti ezt kész a kandalló és a vacsora amikor megérkezik: ez a fajta kényelem kombinálva azzal a politikával zéró interferencia , a kiruccanás ötcsillagos összetevőinek egyike.
A másik maga a vacsora. a konyhája Helen Bartlett ez az egyik oka annak, hogy a vendégek folyamatosan visszatérnek Fountainhead-be (ami egyébként "tavaszt" jelent). Ez kreatív, egészséges, ízletes és azzal készül pantomim hogy beleszeret a szájpadlásba. Segítség a nyersanyag, amelyből áll magából a gazdaságból származó összetevőket -hidegen sajtolt olaj, mandula, fokhagyma, paradicsom, fűszerek- és Atarazanas piac Malagában ; minden friss, teljesen szezonális, egészen addig a pontig, amíg az étlap az évszakokkal változik.
Választható garnélarákleves citronellával; grillezett tengeri keszeg zöldségekkel, sáfránnyal és fűszernövényekkel; friss paradicsommal töltött grillezett sajttorta; csirke tagine fahéjjal, datolyával, korianderrel és narancsos kuszkuszszal… Befejezésül egy tányér kézműves sajtok kenyérrel és keksszel frissen a sütőből , vagy almás rétes, vagy kókuszos és datolyás tortával szerecsendió fagylalt , vagy...
mediterrán paradicsom
A lehetőségek sokkal szélesebbek, mint amit egy étteremben várna, a kandalló és a meleg fények körül , a jazz ritmusára, egy pici vendéglő. Hétvégén és néhány nyári napon is nyitva tart nagyközönség, és általában Malaga városából - egy óra autóval - és Marbellából - körülbelül másfél órányira - fogad látogatókat. Nem tűnik túlzottnak a távolság, amikor Helen Bartlett a tűzhelynél van.
A Fountainhead séfje férjével – szakmáját tekintve építész – a komplexum tulajdonosa is. 2000-ben bezárta elismert éttermét mérgező , az angol fővárosban, és megváltoztatta a londoni ködöt és a Michelin csillag üldözés reggelente mezítláb a napsütésben beleharapva az ízletes paradicsomba, amelyet Malaga csodálatos éghajlata alatt termesztettek, közvetlenül a bokorból.
Ugyanez a paradicsom, amely magában hordozza a nyár minden ízét, várja a vendéget érkezéskor a hűtőben. Továbbá: mandarin, körte, kivi, alma; frissen facsart narancs- és grapefruitlé ; ásás; sajt, tojás, joghurt, tej és vaj a környékről, ami csomagolás nélkül jön, mert nem gyárból, hanem egy közeli farm. és milyen joghurt micsoda joghurt! Kísérőként minden reggel frissen vágott gyümölcsöt és konyhában készült müzli , valamint croissant és friss kenyér -mazsola, mandula, fűszernövényekkel, vagy egy olyan egyszerű recept, amilyen étvágygerjesztő-.
Levendula és rozmaring illata van, és csak a madarak csiripelését hallani...
Ez a táj termék íze a kidolgozott kényelmi szolgáltatásoknak köszönhetően egyenletes fürdőidőt ér el a gazdaságból származó olajból és a kertből származó levendulából, a Fountainhead üzletben ínyenc és kézműves cikkekkel együtt árusítják, és testkezelésekre is használják gyógyfürdő . Mert igen, ennek a hegy közepén lévő visszavonulásnak is van földbe ásott fürdőszoba Masszázsokat és terápiákat kínál, valamint egy hegyekre néző szobát is kínál jóga . A vendégek rendelkezésére is bocsátanak minden lakosztályban néhányat zajszűrő fejhallgató gyakorolni elmélkedés -és nem éppen azért, mert sok a zaj, amit törölni kell…-.
Egyéb tökéletes tevékenységek a környéken, amellett, hogy a tiszta szemlélődés, Vajon a séták vidéken keresztül – amelyhez részletes útmutatókat kínálnak, valamint az egészet túrázó készlet - és a környező falvak látogatása. a legközelebb van Riogordo , egy kisebb, 3000 lakosú maggal, amely hét kilométeres útvonalon gyalog megközelíthető Fountainhead felől.
Nagyon különleges gyógyfürdő
Érdemes azonban autóval eljutni olyan városokba, mint pl Alfarnate , „az Axarquia Pireneusai”. Ebben a bájos városban, ahol nem ritka, hogy télen hófödte háztetőket látunk, megtalálja ** Andalúzia legrégebbi fogadóját, ** mitikus menedéket a banditák számára és megállóhelyet a Malagából Granadába tartó királyok számára. valamint egy kíváncsi antik játékmúzeum . Szintén érdemes meglátogatni Comares , "az Axarquia erkélye", amelynek, ahogy a neve is mutatja, van néhány szívroham nézetek a régióról, valamint egy kézzelfogható arab örökség amely gyönyörű fehér utcáin halad keresztül, ahol még mindig megvannak az andalúz építészet nyomai.
A közelben több megjelölt ösvény is található, amelyek folyókon és erdőkön haladnak keresztül; az Viñuela mocsár , hol végezhet vízi tevékenységeket, vagy a Comares zip vonal , amely a maga 463 méteres hosszával és 110 méteres magasságával a legnagyobb természetes horgonyzóhellyel Spanyolországban. Emellett kiemelik a három via ferrata a környékről - Cueva de la Ventana, Fuente Gorda és Puerta del Agua - amelyek törzsvendégei a világ minden tájáról Ezután megállnak enni a város éttermeiben, ahol belélegezhetik azt az egészséges és testvéri légkört, amely a testmozgás és a természettel való érintkezés után keletkezik.
Comares, az Axarquia erkélye
Az aktív kikapcsolódási lehetőségek végtelenek, mint az ** az Axarquia** élénk színű horizontjai, és sorolhatnánk őket, amíg meg nem unjuk, de elég csak annyit mondani, hogy A Málagai-hegység természeti parkja Mindössze fél óra autóútra van Fountainheadtől és a Tejeda, Almijara és Alhama Sierra egy óra választ el minket – itt van a kötél , amely a maga 2069 méterével Malaga legmagasabb csúcsa. A kérdés igen, nem annyira az, hogy megválasszuk, mit tegyek, mint inkább az, hogy erőt gyűjtsünk a távozáshoz a nyugalom szelleme amely ebből a tavaszból származik.
Axarquiában sok a tennivaló