Mit vársz, hogy kipróbáld őket?
Éppen akkor, amikor azt hittük, hogy mindent láttunk és kipróbáltunk, azokat Yogis Madrid és meglepnek minket a magukkal gofri kutya . Igen, jól értetted, egyfajta gofritésztába csomagolt hot dog , házi és kézzel készített, 100% vegán belül puha, kívül ropogós.
ahogy mondja nekünk Enzo Francesco Zenteno , chilei és a **két madridi üzlet** promótere (_Calle San Andres, 24 és Calle Fernández de los Ríos, 110) _, ez egy hawaii étel , Dél-Amerikában nagyon népszerű, néven crepoletta vagy banderilla.
Fel akarta hívni jógi, ihletet merítve néhány aranyos majom , melyek a trópusi hangulatú, falfestményekkel, növényekkel és fa részletekkel díszített létesítmény díszítésének, az étlapnak és a logónak a sztárjai.
Élvezet!
„Könnyen fogyasztható, higiénikus, nem foltosodik és kényelmes viselet. Olyan ez, mint egy banán a majomnak, innen jött a majomjógi ötlete." Enzo tisztázza. De innovációs vágya ezzel még nem ért véget, úgy döntött, valamivel többel tölti meg őket, mint egy egyszerű kolbásszal. adaptálja őket a helyi ízekhez, spanyol, de európai és mediterrán.
így létrejött 'Kerti sütés' (sajt, szalonna, csirke és barbecue szósz), 'Hindu (sajt és csirke curry), fattyú' (sajt, gomba és joghurtos szósz) – A pacal (paprika és paradicsomszósz keveréke) és természetesen 'Az apa' (minden eredete, kolbásszal) többek között.
És ha folytatnánk az innovációt, kérdezte magában, miért nem készítjük őket édeskéssé? És ők is így születtek 'Rózsaszín párduc' (eper, eperszirup és rózsa chips), 'A legaranyosabb " (sütemény, csokoládészirup és csokireszelék) , " Szellőztetés' (oreo, csokoládé szirup és fehér csokoládé chips) ill – Édes majom ' (banán és dulce de leche), édes tésztából készül.
Az első Yogis Madrid, a Malasana , ragasztott a Május tér kettő , februárban nyílt meg, a második pedig a Moncloa , júniusban. A siker mindkét esetben átütő volt, „gyerekek és felnőttek körében, uzsonnázáskor és különösen éjszaka. Csütörtöktől szombatig reggel 5-ig tartunk nyitva Malasañában. Moncloában pedig 7-ig tartunk nyitva! ” – határozza meg Enzo.
Édes vagy sós?
Az ára két euró , szintén segített elkészíteni ezt a különleges verziót a hawaii hot dog A pillanat divatos ételévé vált.
MIÉRT MENNI
Mert megrendelheted kedvenc ízedet, de minden nap mást is, azóta levele folyamatban van , hogy új és eredeti kombinációkat javasoljunk a vásárlók ízléséhez igazodva.
TOVÁBBI JELLEMZŐK
Bár a jógi olyan étkezés, amelyet az utcán való elfogyasztásra terveztek, a Moncloa létesítményben székek és pult is található ; és a télre néző Malasañában egy ellenlécet is kiszíneznek.
A jógi kíséretében kérheti üdítők vagy sörök (utóbbit csak 22:00-ig).
Cím: San Andres utca 24.; és Fernández de los Ríos utca 110 Lásd a térképen
Telefon: 605775543
Menetrend: hétfőn, kedden, szerdán és vasárnap 16:00 órától 12:00 óráig; Csütörtökön, pénteken és szombaton 18:00-tól 5:00-ig (Malasaña), 18:00-tól 7:00-ig (Moncloa)
Fél áron: 2 euró