Hangyakosár, lisszaboni stílusú piknik
1-Modern Tavern, ibériai sonka gin tonikkal
És egy forró nyári éjszakán, Raquel, „trendi” a „trendek” között , azt ígéri, hogy meglep egy új étteremmel. "Nagyon szkeptikus vagyok mostanában" - mondom neki, de mielőtt tiltakoznék, közvetlenül a Casa dos Bicos , ugyanaz, ahol nem sokkal ezelőtt felavatták a ** Saramago Alapítványt **. "Talán még Pilar del Ríóval is találkozom" - mondom magamnak.
De nem, jelenleg azt találom, hogy a gin bár ( lisszaboni ), pont a hely hátsó részében, ahol egy jóképű mulatt megkérdezi, hogy a lime- és szegfűborsos gin-tonikot, valami édesebbet licsivel, vagy a legújabb szerzeményt citromfűvel és egy másik furcsa összetevővel, amit nem tudok leírni. Nem emlékszem, hogy végül melyiket vettem be, de azt tudom mondani, hogy az volt az egyik legjobb gin and tonic, ami valaha volt (és tudomásul kell venni, hogy valaki elég szakértő a témában).
Magába az étterembe megyünk, különböző székek, hétköznapi és szórakoztató dekoráció, tökéletes vacsorára a barátokkal . A levélben minden az ételeket meg kell osztani : buggyantott tojás tőkehal, paprikás és chistorra kolbásszal, tengeri herkentyűs saláta Cabrales sajttal… van itt valami, ami spanyolul hangzik, nem?
Valóban, ezt találtuk a Modern Tavern mögött egy fajtatiszta galíciai Luis Carballo aki bölcsen tanácsot ad nekünk egy tonhalat mangóval és egy fekete rizst tintahalral... mindezt lemosva... egy másik gin tonikkal! Nem lenne jobb egy Riojita, vagy mivel Lisszabonban vagyunk, egy jó Alentejo? Nos, nem, Luis azok közé tartozik, akik szilárdan hisznek abban, hogy a divatkombó bármihez passzol. És ennek bizonyítéka, hogy egy este alatt a kombinált klasszikus nyeri a bort. Hát semmi, kísérletezni!
Hajnali egy van, és a hely még mindig zsúfolt. Beszélt valaki válságról ezeken a részeken? Ban,-ben modern taverna természetesen nem. Úgy tűnik, a barátságos galíciai kitalálta a tévedhetetlen képletet: kiváló ételek, jó hangulat és botrányos gin és tonik . Még a néhai Saramago felesége is eljön ide időnként (végül igaza volt, és végül megtaláltam Pilart). Ő is behódolt a gin and tonicnak? Megteszem, és lesz még egy, de ezúttal a teraszon.
_ Modern taverna: Rua dos Bacalhoeiros, 18_
Modern Tavern, avagy a gin and tonic galíciai szerelmese Lisszabonban
2-Ant's Basket, piknik egy lisszaboni kertben
A piknik divat megérkezik Lisszabonba köszönhetően Ricardo Biztosító , egy építész Kikötő , akinek, ahogy ő maga vallja nekünk, mindig is szerette ezt a főzést és szervezést . 2010-ben belevágott kalandjába Hangya kosara , ebédek készítése a szabadban csupa csillogás és stílus : “ Itt nincs műanyag zacskó ” – figyelmeztet bennünket.
Két évvel később Hangyakosár siker Lisszabonban És nehéz ellenállni a retró piknikkosaraknak és az ízletes menüknek, amelyeket Ricardo csapata szeretettel készít: "A vásárlónak nem kell ujját mozdítania, csak élvezze." Ez a srác is jó rendezvények szervezésére (több mint egy ember bízott rá romantikus étkezés elkészítése különleges alkalomra). Még mindig emlékszik a nevetésre, amikor az egyik vacsorán az utolsó simításokat végezve kis híján elkapta a meglepetésben részesített lány, és addig kellett bújnia, amíg sikerült „megszöknie”.
Ricardo reméli, hogy bővíti a fogalmát Hangya kosara az egész világ számára. Mi lesz a következő úti cél?
A gazdag „gaspacho”-nak!
3-Hot Dog Lovers, a hot dog, amely három Michelin-csillagot érdemel
Egy hot dogból szinte legenda válhat? Persze, és ha nem, mondd meg Renato Proençának, aki 1988-ban Cascaisban alkotott Ó Hot Puppy (portugálul hot dog), egy kioszk közvetlenül az épület előtt Praia do Inferno . Hamar hagyománnyá vált, hogy hétvégén beugrottunk megenni Renato kölykei közül. Ez volt a legjobban őrzött titka azoknak a spanyoloknak, akik akkoriban a portugál fővárosban éltek, szinte rituálé, hogy leüljünk és megkóstoljuk az isteni finomságot egy sziklán, miközben a zord tengeren elmélkedünk . És tény, hogy ha lennének Michelin-csillagok a hot dogokért, a Renato'snak kétségtelenül három lenne.
Telt-múlt az idő, és megérkezett a szerény üzletág bővítése, korszerűsítése. A híres hot dogok fiókot nyitnak az Avenida de la Liberdade-n Lisszabon szívében, most átkeresztelve Hot Dog szerelmeseinek . Hiányzik a régi Cascais kocsi varázsa és a tengeri szellő, de kétségtelen, hogy ma már sokkal könnyebb megenni egyet ezekből a kölykökből és felidézni a régi időket.
Az Av. da Liberdade 2. két kioszkja
Hot Dog Lovers, a legjobb hot dog, amit valaha kóstoltál?
4-Cin-Re-Make 2012, városi műalkotás
Imádtuk ezt az eredetit városrehabilitációs projekt , egy kezdeményezés, amelyben a jelöltek, művészeti hallgatók egy városfal díszítésére tesznek javaslatot a szervezet által javasolt téma alapján. A 2012-es kiadásban a pályázók **referenciaként a „Cidade colores” című rövidfilmet ** használták, ahol egy színes bőrű gyermek él egy fekete-fehér városban.
A nyertes alkotás ez év novemberéig lesz kiállítva a város egyik fő ütőerének falán, General Norton de Matos Avenue, Benfica . Tehát még van időd megnézni a "színes könnyek" a diáké, Joana Fiuza , aki helyesen állítja, hogy „Mindenkinek színre van szüksége az életébe”.
"Színes könnyek", Joana Fiuza
5-Lisszabon kerékpárral végül!
A Hétdomb városát már két keréken is meg lehet tenni. Az elektromos kerékpároknak köszönhetően , Lisszabon városának bonyolult dombjait most már meg lehet mászni. A túra "Go 7 Hills" (27 euró) három órás sétát kínál számunkra a nézőpontok szemlélésére, távoli helyek felfedezésére és élvezze ennek a gyönyörű városnak az egyedülálló perspektíváját . És mindezt anélkül, hogy az az érzése, hogy egy hegyi szakaszban a Tour de France . Jóság!
Lisszabon két keréken (elektromos...)