Az Arenas Spa Hotel
A gonosz nyelvek ragaszkodnak a megalapozáshoz Lehetetlen hasonlatok egy jó mascletà és egy durva szarajevói típusú bombázás között . Míg azonban a Plaza del Ayuntamientóban összezsugorodik a szíved, amikor a petárdák zengnek az ablakokban, minden bombázásnál az ember szíve eltűnik. Amikor olyan szerencsés vagyok, hogy Fallas éjszakáján Valenciában lehetek, nem tudok nem egynél több könnycseppet ejteni, amikor látom, hogy égnek a ninot. Születésemtől fogva semmiféle valenciai érzés nem lehet bennem, de le vagyok nyűgözve azokra a művészekre gondolni, akik látják, hogyan égnek a munkáik a lángokban.
Bevallom, ha tehetem, szívesen nézem a nit del foc-ot, de nem Valenciában élek . Sok barátom van, akik úgy menekülnek a városból, mintha a lángok átterjednének Turia fővárosának minden szegletére (hülyeség, ahogy Carlos García Calvo mondja: „A Turia évtizedek óta nem ment át Valencián). A valenciaiak menekülnek a városuk utcáit megszálló mintegy millió ember elől.
azoknak, akik akarnak menekülni az ellenőrzött lángok és az ellenőrizetlen tömeg elől a valenciai bulikon 5 ajánlás van:
**1)Az Albufera Természeti Park**. Idén 145 000 madár fürdik a vizében. Néhányszor kevesebben vannak, mint tavaly, de az utóbbi időben számuk folyamatosan nő. Ebből a Természeti Parkból láthatjuk a a legjobb naplementék a nap visszatükrözésével a nyugodt vizeken . Egy hajókázás, naplemente és romantikus vacsora igen, paellával , 120 euró páronként a www.parquealbufera.com oldalon
2) Cabañal, egy tengerparti környék sok ízzel. 1796-ban tűz pusztított a környéken, és elpusztította az egymáshoz csatlakozó laktanyákat, amelyek népszerű területet alkottak. Később gyönyörű díszítésű reneszánsz épületeket emeltek, amelyek közül néhányat a túlélők csodálatára és a lezuhant szégyenre hagytak. Egy séta utcáin, a tenger felé néz, megőrzi elég messze a központtól, de nem olyan messze, hogy megfeledkezzünk a Fallasról.
El Cabañal, tengerjáró ízű környék
**3) Óleo étterem **, távol a központtól, az Avenida del Puerto végén, az Atarazanas előtt. Tiszta dizájn az edényekben, tökéletesség a termékekben és mesteri tálalás. Érdemes megpróbálni foglalni. Jó időben teraszt nyitnak, de ez nem ugyanaz. Keressen egy asztalt bent, vagy találkozzon a gasztrokocsma bárjában. A legjobb a városban.
4) Las Arenas Spa Hotel , az Arenas strandon. Ha nem a legjobb szálloda Valenciában, akkor a leglenyűgözőbb. Neoklasszikus, tengerre néző. Ebből a sarokból hallani fogja a mascletà-t, de nem fogja érezni a füst szagát. Valencia víz a kertjében, a háttérben a Földközi-tenger és a villamos suttogása (ma nem ad hangot) talán elvisznek Manuel Vicent regényéhez (HD: 150 euró)
5) Saplaya port : Kis Velencének hívják, Valenciától egy nagy öntözőcsatorna választja el, amely határként működik. Van egy kis kikötője, amelynek dokkolói pasztell színű házakkal körülvett labirintust alkotnak. Igazi luxus a Barcelonába vezető autópálya mögött. Nem hagyhatja el anélkül, hogy meg ne kóstolná az egyik koktélt a Las Torres de Ciriaco tengerre néző teraszán, amelyet kreatív koktélbárként határoznak meg. A legjobbat enni kétségtelenül az El Rincón de Galicia, és valami olcsóbb és más, a legfinomabb és legízletesebb argentin hússal, amit eddig találhattál, az El Vairezt az Avenida de la Huerta-n.
* Bernardo Fuertes a Condé Nast Traveler igazgatóhelyettese