Nem újdonság, hogy elveszítjük a fejünket Tunézia miatt. Ez történt a föníciaiakkal, amikor elhatározták, hogy ezen a stratégiailag fontos észak-afrikai félszigeten alapítják meg "új városukat", majd később Karthágó néven meghódították a Földközi-tengert. És bár ez igaz a rómaiak nem voltak restek elpusztítani, hamarosan úgy döntöttek, hogy kolóniát hoznak létre a romokon , amelyet a Bardo Nemzeti Múzeumban most kiállított több száz mozaikkal borítottak.
A vandálok, a bizánciak, az arabok, az oszmánok és a franciák is megadták magukat a varázsának, akik a 2011-es jázminos forradalom után a világ reményei szerint újra felvirágoznak. Hogyan csináljuk? Művészettel és vendégszeretettel . Két tévedhetetlen kiváltó tényező, amelyek – galériák, művészi rezidenciák és szállodák formájában – felébresztettük feltétlen vágyunkat egy olyan függőséget okozó, kreatív és barátságos ország iránt hogy még a trójai hős, Aeneas is kénytelen volt elhagyni, szíve parancsa ellenére, mert ha egyszer elveszti a fejét Tunisz miatt, nincs Róma, aki megjavíthatná.
Kupola a Bardo Nemzeti Múzeumban.
A feltörekvő tunéziai tehetségek megtalálásához nem kell messzire mennie, egészen Bhar Lazregig, ahol a B7L9 Art Station található. művészeti központ, amely teljes és ingyenes éves programot kínál, tele kiállításokkal és kulturális eseményekkel. Észak-Afrikából és a Közel-Keletről özönlenek ide művészek, hogy teljes szabadsággal és pártfogással kísérletezzenek, fejlesszék és mutassák be munkáikat. Mint például a Jinn kreatív stúdió, amely hatalmas, arab betűs graffiti alatt invitál minket, hogy mossunk kezet egy szappanokkal teli installációban, vagy Sbai Gnaoui, szobrász és rezidens művész, aki miniatűr városokat épít a szemétből összegyűjtött hétköznapi tárgyakból. „Éjszakai sci-fi techno-disztópiákká váljanak”, amint kialszik a fény.
A gazdag tunéziai örökség ihlette, és leleményes kézművesek keresték fel újra ezeket a darabokat, amelyeket Lamia Bousnina Ben Ayed patrónus állított ki és értékesít a Musk and Amber Gallery-ben, aki egyben regionális dizájn kiállítást is rendezne a Dubai Downtown Design számára. Rendezvényeivel kulturális eszközként és az ország modernizációjának előmozdítójaként szolgál. Lehet, hogy nem tudod, ki az a Seyf Dean Laouiti, a galéria állandó látogatója, de mi megmondjuk hogy a Narciso kreatív igazgatójaként transzgresszív ruhákkal forradalmasítja a divat világát amellyel a Tuniszi divathéten parádézik.
A kortárs tunéziai művészek munkáival körülvéve aludni fog Maison Dedine , a világ kis luxusszállodái, amely Sidi Bou Said szikláiról lóg, egy bájos tengerparti város, amely nyaralóként és nyári üdülőhelyként szolgált a tizenkilencedik századi tunéziai társadalom számára . Megjegyzés: az, hogy ebben a festői sarokban az összes házat azóta fehérre és kékre festették, nem véletlenül, hanem egy (még mindig érvényben lévő) rendelet miatt, amelyet Rodolphe d'Erlanger báró hirdetett, aki – miután palotát épített benne – Úgy döntött, hogy így védi a lényegét.
Chammakhi Ali, régiségkereskedője ajtajában.
Önmagában egy műalkotás a The Dar El Jeld Hotel & Spa, amely a Tuniszi piacok mellett található, egy fedett bazárban, ahol egykor rabszolgákat árultak, ma pedig arany ékszereket. Mint a mesében Arab éjszakák, amint átlépi a sárga ajtaját geometrikus szegecsekkel, lehetetlen lesz elmenekülni a varázslat elől. Képzeljen el egy árkádos teraszt szökőkutakkal és citromfákkal, palotához méltó kerámia csempével borított falakat és lakosztályokat, ahol aludhat márvány fürdőszobával, fantáziadús vakolattal és oszlopokkal, amelyeken a történelem nyugszik.
Mindezt és még sok mást megtalál ebben az ötcsillagos butikban, amely Tunisz medinájának szívében található. , amelyet az UNESCO a Világörökség részévé nyilvánított. Mert hozzá kell adnia egy helyreállított törökfürdőt a fürdőjében. Félúton a hagyományos és a nyugatias technikák között, nem fogsz megszabadulni az izzadástól a caldariumban vagy a tfal kenőcsben (illatos természetes agyag); sokkal kevésbé az összetűzés a kessával, a kesztyűvel, amivel felhasítják (szó szerint és átvitt értelemben) minden elhalt sejtedet. Ne feledje, hogy nincsenek megfontolások, a török fürdőket a test és a lélek megtisztítására találták ki.
És a feszültség visszavezetésére? Álljon meg az egyik éttermükben : A hagyományos a gyertyafényes teraszon elbűvölő, a tetőn lévő pedig, melynek kapitánya Xalid Ghariani séf, meglepő.
Seyf Dean Laouiti a Musk és Amber Galériában.
Leila Ben Gacem, akit a medina keresztanyjának becéznek, elmondja, hogy a Dar Ben-Gacem amellett, hogy butikhotel, egy a város történelmi központjának építészeti és művészeti örökségének helyreállítási projektje Tunéziából. „A tunéziai kézművesek formálták a lelkét” – magyarázza ennek a szociokulturális katalizátorként működő vendégháznak az alkotója, akinek célja a környékre gyakorolt gazdasági hatás maximalizálása. Bármilyen hiteles élmény, amit el tudsz képzelni, Leila beszerezheti neked, az arab kalligráfia műhelytől a főzőtanfolyamig, ahol megtanulod elkészíteni (majd kipróbálni) a lablabit, egy tipikus nemzeti ételt levesből és csicseriborsóból, köménnyel ízesítve, darabokra tálalva. kemény kenyérből és tojással megkenve.
Nem lesz könnyű választani a Dar Ben-Gacemet alkotó két régi ház (dar) közül melyikben maradjon. A Rue du Pasha-n lévőt a 17. század környékén építette az Aoun család, a kézműves parfümkészítő mesterek, akik 300 évig éltek ott. És Dar Ben Gacem – Kahia – butik stílusú díszítéssel, egy álomtetővel büszkélkedhet azok közül, akik kitépik a szívedet ... és visszaküldik Önnek egy hangulatjel formájában a közösségi oldalakon.
A Tuniszi-öbölre néző társalgó a Maison Dedine épületében.
Egy másik tetőterasz a medinában, amelyet nem szabad kihagyni, az Ed-Dar régiségkereskedő terasza , három generáció óta működő családi vállalkozás, amelyet jelenleg a Chammakhi testvérek vezetnek. Merni kell majd engedélyt kérni tőlük a feljutáshoz, mert az privát, de elérni olyan, mintha rétegről rétegre ugrálva régészeti kirándulást tennénk a múltba, csak felfelé. A szőnyegek, a szövetek, a kerámiák és a bútorok olyan horror vákuumokkal keverednek egy vizuális zagyvaságba, hogy lehetetlen megkülönböztetni a 15. századi ház építőelemeit.
Tunézia déli részén Algériával és Líbiával határos, egy hatalmas sivatagi régió, melynek legismertebb része a Nagy Keleti Erg. Közvetlenül a szaharai dűnék e szokatlan tengerének kapujában, mielőtt a Chott el Djerid sóstó kiszáradt felszíne megrepedne a lábunk alatt, délibábként emelkedik a Anantara Sahara Tozeur Resort & Villas. Érezd be az alvást az egyik földszinti szobában – amely pálmafa alakban bontakozik ki a komplexum körül – magában foglalja a nap köszöntését egy nagy ablak mellett stratégiailag elhelyezett dívánról vagy szabaduljon meg a nap érzelmeitől egy esőzuhany alatt, amellett, hogy pálmafákkal és növényzettel körülvett közösségi medencével tud elterülni.
Független villái azonban a régóta várt kincs, amit keresni jöttünk a Szaharába. Vannak olyanok, amelyek saját medencével rendelkeznek, de ideálisak a fényképhez az igazi kitörölhetetlen emlék a pillanat teljessége lesz : csak te, gondolataidba merülve, érzéseidbe merülve, semmivel szemben. A sivatag leleplező hatása a legtisztább formájában.
Kilátás a Youssef Dey mecset minaretjére Tunisz medinájában az Ed-Dar régiségkereskedő tetejéről.
Bár egész napokat maradhatnánk anélkül, hogy elhagynánk ezt a szentélyt A mór és a berber építészetet kifinomultan ötvöző tunéziai olyan csábító élményekkel gazdagodhat, amelyeket az Anantara Tozeur csapata készített elő, hogy nem fogja tudni, melyikkel kezdje. Hát igen, elhelyezve egy párnán, egy kézzel szőtt szőnyegen, egy hagyományos berber sátor alatt a sivatag közepén, míg egy séf privát vacsorát készít Önnek.
Dining by Design úgy hívják; minket: az ízek és színek lenyűgöző megjelenítése. Mintha egy művész palettája lenne, a hagyományos receptekkel teli asztalról úgy dönthetsz, hogy mit szeretnél a legszívesebben megfesteni az üres vászonra, ami a tányérod: itt egy meleg Mechouia saláta, oda egy kis olajbogyó, paprika és humusz. . Ahhoz, hogy alkotásod műalkotássá váljon, csak annyit kell tenned, hogy befejezd a harissával , fűszerekkel és olívaolajjal fűszerezett csípős paprika addiktív krémje.
Privát villa medencével, napfelkeltével és királyi villával az Anantara Tozeurnél.
Elégedett gyomorral, Ideje kimenni és adrenalint égetni . A Chebika, Tamerza és Mides hegyi oázisaihoz vezető expedíció az Atlasz átkelésével kezdődik. Mennyi kitartást – és irodalmat – rejt ez a kifejezés! De igen, hiába csinálod egy csúcskategóriás autóban ülve és egy kanyargós, de egyszerű úton haladva átkel az egyiken hegyvonulatok leghíresebb a világon.
Ennek a zord narancssárga terepnek a másik oldalán egy vad táj vár rád, ahol vízesések és pálmaligetek osztoznak a rivaldafényben a három szellemváros romjaival. Időt vesztegethet, mint egy tanácstalan turista, ha egy sivatagi rózsa árán alkudoz egy ajándékboltban vagy jobbnál kukucskáljon be a Mides-kanyon végtelenbe, amelynek szédületes útját egy jelenetben felismeri majd Az angol beteg.
Egy másik filmdísz, amelybe – a maga módján – elvisznek az Anantara Tozeurból, a Mos Espa, a Tatooine csillagkikötője. A csillagok háborúja, ami a 70-es évek óta létezik. Azt mondják, George Lucas szisztematikusan szétszedi a készleteit, de láthatóan úgy döntött volna, hogy ezt érintetlenül hagyja, hálája jeléül a tunéziaiaknak, akik rekordidő alatt újra tudták építeni a felvételhez. egy kényelmetlen homokvihar pusztította el.
Onk El Djemal dűnéi naplementekor.
A Star Wars kaland utolsó simítása éppoly térbeli, mint különleges: teázásból és Onk El Djemal-i dűné tetején lemenő napból áll. Bárki, aki élvezte a naplementét a sivatagban, mesélni fog neked a tüzes égboltról, vörösről, narancsról és okkerről, az égbolt sötétségét megelőző ragyogásról. És általában így is van, de ne keseredj el, ha a felhők nem engedik látni az „erdőt”, mert ebben az esetben egy horgolt kupola lesz, amit átszőtt. a rózsaszín, a lila és az ibolya leírhatatlan árnyalatai.
Nem búcsúzhatunk utazásunktól anélkül, hogy meglátogatnánk Tozeurt, Dél-Tunézia legfontosabb városa. Labirintusszerű sikátorok szövevénye a medinája, amely kívülről – téglaépítészetének geometriája egyedi – annyira vonzó, mint belülről meglepő. példaként szolgáljon Maison d'hotes Dar Tozeur, egy vendégház Riadként épült, amely két úszómedencét, gyógyfürdőt, beltéri és szabadtéri társalgókat, valamint az Ouled Hadef negyed háztetőire néző teraszokat kínál. Eddig semmi rendkívüli , de mi van, ha ezt mondjuk csak hét lakosztálya van?
A „Star Wars” díszlete és az Atlaszt keresztező út.
Csak a Tozeur pálmaligetben több mint 200 fajta ehető datolya található, és ez képet ad arról, hogy milyen ízű az ország, ill. nem a datolyapálma termésének egyik fő termelője , ma divatos szuperétel, de több mint 6000 éve termesztik. Tehát ha egy miatt elveszítené a fejét, legyen az a deglet nour dátum ("fényujj"), Tunézia csillagváltozata, és ne a 24 óra után megromló felett, mert az már ismert. hogy a múló találkozások, bármilyen intenzívek és ízletesek is legyenek, végül keveset tudnak.
Ezt a jelentést a a Condé Nast Traveler Magazine 150. számában (2022. március-április). Iratkozzon fel a nyomtatott kiadásra (18,00 €, éves előfizetés, a 902 53 55 57 telefonszámon vagy weboldalunkról). A Condé Nast Traveler áprilisi száma elérhető digitális változatában, és élvezheti kedvenc eszközén