ó, micsoda öröm
FORMENTERA
Ez meleg _(Vicar Juan María, 14 Cala de San Agustín tel. 971 32 73 11) _ €€€€
regionális konyha. Helyi halak és kagylók mennyei környezetben. Az Es Caló egy csendes enklávéban található, természettel körülvéve, néhány méterre a tengertől.
Ez egy olyan hely, ahol lassan telik az idő, többek között azért is, mert a tenger kéksége – ami valószerűtlennek tűnik – órákig képes magával ragadni. Itt tipikus szigeti recepteket kóstolhat meg, bár előételként az andalúz sült ételek a főszereplők.
Követni, hal és kagyló egyszerű módon főzve (sóval nagyon jó) és a száraz és leveses rizses ételeket, melyek a szakács bölcs kezével készültek Tony Ibanez és a csapatod.
A tengerre néző kanapékkal ellátott terasz ideális italok és harapnivalók elfogyasztására.
Es Calo étterem
Ez őrölt só (Korábban, s/n Playa de Illetas tel. 971 18 74 91) €€€€
Kortárs regionális konyha. Termékek a tengerből és a Formentera kertjéből kilátással: mediterrán négyzet.
Egy régi sómalomban található, kilátással Formentera legismertebb strandjára. Ses Illetes , és a La Savina kikötője. Az érzés, hogy a tenger tetején van, sokkal jobban élvezi a pillanatot. De emellett ez az egyik legjobb hely enni halat és kagylókat Formenterában.
Rizsételek és pörkölt Juanmi Santandreu, a valenciai származású séf specialitásai közé tartoznak, aki sikeresen kortárs hangulatot kölcsönöz a sziget klasszikus szakácskönyvének.
Az Es Molí de Sal naplemente egyedülálló, és a lazítás jó hely a élvezethez.
Kortárs regionális konyha egy kiváltságos enklávéban
SZIKLASZENT FERNÁNDÓ
Tud Dani (Ctra. de La Mola, km 8,5 tel. 971 32 85 05) €€€€
Jellegzetes konyha anélkül, hogy elveszítené a Baleár-szigetek esszenciáját és termékeit. A Can Dani az egyetlen étterem Formenterában, amely egy adag kreativitással elkötelezett a haute cuisine mellett . A kihívás nem könnyű, sem a csapat, sem a beszállítók számára. És az ügyfeleknek is, akik nem mindig keresik ezt a fajta gasztronómiát a szigeteken.
Ehet a la carte, vagy választhat egyet közülük két kóstoló menü , a legjobb lehetőség a konyhájának mélyreható – „gyökerektől”, ahogy szokták nevezni – megismeréséhez, ha először látogat el az étterembe. Itt a legmodernebb technikák, képzelőerő és tapasztalat A termék és a Formentera gasztronómiájának szolgálatában állnak.
A Can Daniból nem nyílik kilátás a tengerre, de a teraszának különleges varázsa van a nyári éjszakákon.
Ez a rizs MINDENT ELMOND
SAN FRANCISCO XAVIER
Tud Carlos _(Miranda Cala Saona eladása tel. 971 32 28 74) _ €€€€
Olasz konyha romantikus környezetben. A Formentera egyik klasszikusa. Can Carlos a Formentera klasszikusa és terasza, amely évek óta az egyik legkeresettebb hely a szigeten . A gondos kidolgozott menü a hagyományos olasz recepteket ötvözi a sziget jellegzetes ételeivel, valamint néhány kifinomultabb és utazó bólintással.
Az Bohém és elegáns légkör megfelel az elvárásoknak. Az árak nem a legkorrigáltabbak, de hol vannak Formenterában?
A Can Carlitos Francesco Manzoli új javaslata, a nagy katalán séffel együtt Nandu Jubany (Can Jubany).
A terasz, a Formentera legismertebb része
€ Kevesebb, mint 10 €
€ € 20 €-ig
€ € € 50 €-ig
€€€€ Több mint 50 €
*A 2018-as Gasztronómiai és borkalauzt digitális változatban is megtalálja az Ön készülékei számára, a címen Manzana , Zinium Y A Google Play .