Menekülés a számára Spanyolország északi részén Ez az, amire szüksége van, ha szereti a természetet és a jó ételeket. Azaz egy kirándulás a Spanyolország zöld , amelyikben a legelők intenzív tónusa keveredik a tenger mélykékével.
Lehetetlen nem beleszeretni a drágaságodba természeti parkok , mint az atlanti szigetek kis paradicsoma, ahol szeretett Cíeseink vannak; vad strandjairól és szikláiról, mint amelyek az egész partot beborítják Euskadi ; festői villái közül az óceán szélén, mint például az asztúriai Llanes. Övé mesebeli völgyek hegyek között elrejtve, mint a kantábriai Vega de Pas.
Atxondo-völgy: gyönyörű természeti környezet Baszkföldön, ahol a Michelin-csillag Extebarri "rejtett".
A növényzet valóban lenyűgöző. Úgy tűnik, ezen a földön a természetet tisztelték jobban, mint bárhol máshol, aminek kétségtelenül sok köze van ahhoz, hogy tengere és talaja az ország legjobb termékeit kínálja . De azzal is, hogy a területén nem kevesebb, mint ötven Michelin-csillagos étterem , valami olyasmi, amit úgy érnek el, hogy megvédik a hagyományos konyha karakterrel és ezzel egyidejűleg az innovációt a avantgárd kulináris irányzatok.
A cantabriai Cenador de Amós, valamint a baszkföldi Azurmendi, Akelarre, Martín Berasategi és Arzak a Zöld Spanyolország gasztronómiai egén leginkább ragyogó csillagkép. három csillag a francia kalauzban . Galícia és Asztúria pedig Culler de Pau, illetve Casa Marcial alkotásait élvezi, mindkettő két csillaggal. De van még 50 másik Michelin-besorolású étterem is Bib Gourmand – elismerést kapnak a minőségi konyhát megfizethető áron kínáló létesítmények – és számos Repsol talp.
Ennek a zseniális kidolgozásnak a főszereplője a kiváló kantábriai szardella.
A Green Spainba való minden kiruccanásnak is megvan a maga része történelem, művészet és kultúra . A zóna kincsei a zsigereiben 18 világörökségi barlang paleolit művészettel , val vel Altamira a fejhez, áthaladva a Asztúriai preromán templomok és eléri az impozáns Santiago katedrálisa . Ez ad otthont a leginkább avantgárd művészi kifejezéseknek is, konstrukciókkal Santiago Calatrava, Oscar Niemeyer, Renzo Piano vagy Frank Gehry, amelyek Észak-Spanyolország kulturális és művészeti referenciaközpontjai.
Szóval gyerünk, irány a Green Spain! keresztül nyolc íz és táj ami arra készteti, hogy vonattal, autóval vagy repülővel menjen el ezekre varázslatos régiók amelyben az van Lehetetlen ellenállni a jó életnek.