Priorat felfedezése: borturizmus és heroikus szőlőtermesztés
Elutaztunk az egyikhez Katalónia legszebb régiói, a tenger és a hegyek , a természet és a bor. Több mint 80 kilométernyi paradicsomi strand, az Milliomosnegyed Szinte kiváltságos éghajlattal büszkélkedhet, nappal szinte irreális kék égbolttal, este pedig csillagokkal tarkítva.
EGY FÖLD, AHOL MINDEN VAN
Turizmusunk egyik gyöngyszemében landoltunk, egy olyan desztinációban, ahol minden ízlésnek találunk választási lehetőséget. A Costa Dauradán található ** Tarragona ** régészeti lelőhelye 2000 óta a Világörökség része, és minden évben turisták ezreit vonzza. A történelem és az ókori világ szerelmesei.
mert a Tarraco város A Kr.e. I. században a római Hispania egyik legfontosabb városa volt. C. és monumentális gazdagságának élvezete igazi kiváltság.
Ezen kívül olyan földön vagyunk, amely part, hegy, völgy és folyó. A Priorat emelkedik számos filmes tájjal, szőlőültetvények, olajfák és mandulafák körvonalazzák, amelyek a sötét licorella padló fölé emelkednek.
Katalónia ezen része a túrázás szerelmeseinek egyik kedvence, hiszen a hegyi útvonalak olyan mesés kolostorokhoz kapcsolódó útvonalakat készítsenek, mint például a kolostorok Santa Maria de Poblet , a világörökség része és a Ciszterci Rend ikonja is.
Costa Dauradáról beszélni annyit tesz, mint beszélni calçot romescóval, elveszett falvakból és természetesen borral.
héttel Eredeti felekezetek , az borturizmus Ez az egyik erős étele. A bor itt az első osztályban játszik, hiszen Penedés, Cava és boréletünk egyik csodája területén járunk: a Priorat.
Santa Maria de Poblet kolostor
A PRIORAT: EGY ÚTI CÉL, AHOL MEGÁLL az IDŐ
A Priorat régióba érkezéskor az egyik érzés átjárja a testet, hogy az idő egy ponton megállt. Ezt a régiót a saracének századig, amikor felépült a **Santa María de Siurana templom (1154)**, amely azon kevés példák egyike, román amelyek Katalóniában léteznek, és amelyek természetvédelmi állapota kifogástalan.
Siurana, macskaköves utcák és kőházak évszázadok teltek el, a hegymászás és a hegymászás szerelmesei által nagyon dicsért úticél, és felbecsülhetetlen értékű kilátást nyújtó menedéket kínál.
1194-ből származó dátumok az Escaladei Charterhouse , amely az első hazánkban épült charterháznak számít, amely a Montsant eperfa az azonos nevet viselő városban. Valójában a Priorat régió nevét ennek a bérháznak és a Morera de Montsant lakóinak köszönheti. továbbra is ugyanazt a bort készítik, amit a szerzetesek készítettek ezer évvel ezelőtt.
Ugyanebben a században a csodálatos Poblet kolostor, egy látványos ciszterci apátság amely kihalásáig Aragónia koronájának panteonja volt, és amely 1991 óta a Priorat Világörökség része is. A gótikus stílusú kolostor látványos.
Prioratban is találhatunk csodákat a a barlangművészet Capçanes városának kincse . Összesen 19 betét amelyben mintegy 150 ember- és állatfigura látható, amelyek 3000 és 10 000 év közöttiek. 2006-ban fedezték fel őket, és alig több mint két évig látogathatók, így a régió nagyon vonzó célpont a történelem és a paleontológia szerelmeseinek.
Margalef környéke, a hegymászók élvezete
MONTSANT ÉS A SZÁRAZ KÖVEK
A Montsant-hegység egy másik Priorat látnivalói közül. 2002-ben természeti parkká nyilvánították, és mára is 11 túrázási útvonal , mindegyik tökéletesen ki van táblázva és a hozzájuk tartozó rekreációs területekkel.
Az sport a természettel érintkezve Ezen a téren elengedhetetlen, és még inkább az ornitológia szerelmeseinek, hiszen itthon vagyunk vándorsólyom, rétisas és Bonelli sas.
Az Margalef útvonal Jól ismert a hegymászás szerelmesei körében, mivel a város környékén számos útvonal létezik e sport gyakorlására.
Egy másik lényeges kaland Prioratban a Száraz kőút. Ez a fajta építkezés bővelkedik a régióban, és részét képezi a régió személyi igazolványának. Nagyon érdekes útvonal az, amely a környékről indul a Taules , amelyet ilyen típusú építkezések tarkítottak, amelyek az egykori parasztok tulajdonát képezték. A karámoktól a régi kaszárnyákig a száraz kő megmutatja nekünk a vidéken élt földek szerény eredetét.
Táj Capçanes közelében
BORTURIZMUS ÉS HŐSI SZŐLÉSZET
Priorat szőlő és mező illata van és évszázadok óta terjeszti azt az aromát. A borászat hagyománya ezen a vidéken több mint ezer éves múltra tekint vissza, amikor a A karthauzi szerzetesek maguk készítettek bort. Azóta a Priorat borok mindig is előkelő pozíciókat foglalnak el az országban nemzeti és nemzetközi színtéren.
Priorat domborzata igen zord, a szőlőművelés pedig meglehetősen bonyolult. Valójában néhány szőlő olyan lejtőkön található, amelyek annyira szédítőek évjárata igencsak bravúr lesz (ezért szerepel a felhívásban hősi szőlőtermesztés olyan látványos szőlőültetvények mellett, mint a Ribeira Sacra vagy a Cangas), és ezeket meglátogatni életében legalább egyszer meg kell tennie. Akár 700 méter magasak is elérik ezeket a szőlőültetvényeket.
Másrészt két tényező teszi olyan finomsá a Priorat borokat. Egyrészt a terület jellegzetes éghajlata , amely egyedülálló erőt ad a szőlőnek, lehetővé téve, hogy alkalmazkodjon a talajhoz. Másrészt pedig talaj , amely egyedülálló tulajdonsággal rendelkezik, nagyrészt abból áll licorella , egyfajta pala, amely segít felszívni és tárolni a vizet. Ezáltal kedvez a szőlő növekedésének és lehetővé teszi a legjobb minőségű szőlő termesztését.
A Priorat nagyon felkészült a bort szerető utazók számára. Számos pincészet, amely ezt a hősi szőlőtermesztést alkotja, meglátogatható, és felfedezhető e sajátos művészet minden rejtelme. egyik értékes borát megkóstolják.
A szőlőskertek bejárása még nem minden: a hordó illatát és egy család történetét felfedezhetjük az olyan pincészetekben, mint a ** Clos Mogador ,**, és kóstolhatunk meg például egy borral készült kenyeret bioolajjal kísérve.
A terület klímája egyedülálló erőt ad a szőlőnek
Ban ben Escaladei meglátogathatja a pincészetet Cellers Scala Dei , amely több mint egy évszázados, borok terén tisztelgés a régió savoir faire előtt.
Mindössze 15 km-re a kolostortól, ugyanazon a területen, ahol a karthauzi szerzetesek szőlőt műveltek, található **tökéletes szállás, Terra Dominicata** _(T-702 Km 13) _, egy luxusszálloda, ahol elmerülhet a csendben és a csendben. megszakítani a kapcsolatot a leglátványosabb tájak között Montsant Természeti Park. A bár és az úszómedence mellett a szállodában található az Alma Mater étterem, egy gasztronómiai templom, amely a közelség lenyűgöző termékére összpontosít. lenyűgöző borlap, amely több mint 250 referenciát tartalmaz.
Kihagyhatatlan a ** Celler de Capçanes** is, amely hazánk azon kevés borászatának egyike, amely termel kóser bor és ez a világ referenciaértékévé vált, borait a világ legjobbjai közé sorolva.A teljes gyártási folyamatot rabbi felügyeli; E borok élvezete nagyon különleges, hiszen a 15. századi zsidók kiűzése óta nem készült kóser bor az Ibériai-félszigeten.
TUDTAD...?
A neve Escaladei charterháza A legenda szerint egy pásztornak köszönhető, aki álmában látta, amint néhány angyal feljutott a mennybe a fenyőfák közötti létrán keresztül. Az akkori szerzetesek isteni jelnek tekintették, és ott építették fel a kolostort. Scala Dei Latinul azt jelenti: "Istenhez vezető lépcső".
Az Siurana kastély maradványai Egy szikla tetején találhatók, amelyről azt mondják, hogy Abdelazia, a mór királynő, aki ott élt, megesküdött, hogy inkább meghal, mintsem megadja magát a keresztényeknek. Látva magát sarokba szorítva, azt mondják, hogy beugrott az ürességbe, hogy teljesítse esküjét.
Ban,-ben Decanter World Wine Awards , a magazin által szervezett rangos borverseny dekanter, a világ legjobb borait választják ki. Les Ones Samsó de Bodegas és Viñedos Cal Grau 2019-ben az 50 legjobb között volt a főszereplő . 2015-ben Clos Cypres 2013 a Costers del Priorat borászatból ugyanez a magazin a világ harmadik legjobb borának tartotta.
A polgárháború nyomokat hagyott Prioratban a közelsége miatt Ebrói csata . Ezek egyike a Santa Lucía barlangja Bisbal de Falsetben. Ez a republikánus oldal kórházaként szolgált, és az ágyak mellett néhány műtőt is kapott. Azt mondják, hogy a forrásából származó víz segít a szembetegségek gyógyításában.
El Prioratnak van egy borkatedrálisa, amelyet feltétlenül meg kell látogatnia . Beszélünk a Falset Marca Szövetkezet, César Martinell (Gaudi tanítványa) munkája 1919-ből. A Cornudella de Montsant Ez egy másik borkatedrális, amelyet a közelsége miatt érdemes meglátogatni.
Az egyik ok, amiért Porrera városa nagyon érdekes úti cél, az az, hogy a nagy számú napóra amely az utcái között található.
A vermut, ami Prioratban készül, leírhatatlan. Inkább menj és próbáld meg.
Ha Prioratról beszélünk, az a borról beszél