Dzsungel és jó étel
Ott jó közérzet, egészséges táplálkozás, jógaórák és szétkapcsolás A mindennapi élet elengedhetetlen részei. Ezen kívül a terület rendelkezik látványos Sian Ka'an bioszféra-rezervátum, az UNESCO által védett.
Most, hogy a Tulum dzsungelében a vizek visszatértek a megszokott pályájukra a ** Redzepi és a felugró Noma México** hurrikán elvonulása után, ezek azok az éttermek, amelyeket nem lehet kihagyni. az egyetlen és idézett autópálya amely átszeli a dzsungelt a strand partján, és ahol annyit fizethet mexikói pesóban és dollárban amerikaiak.
Tulum minden, amit a mennytől kérsz
HARTWOOD
Tulumban az összes út a jó evés vezet a Hartwoodba, az egyik étterembe, ahol a karibi paradicsom az ország gasztronómiai térképén. Alapította Eric Werner és Mya Henry, két new yorkerek Belefáradt a nagyvárosi életmódba, itt a nap fogása és a tűz ők a főszereplők.
Így a menü attól függően változik friss hal elérhetősége, és minden étel Werner szenvedélyét és érdeklődését tükrözi őshonos konyha , mint például jicama saláta vagy ceviche, valamint a karibi konyha általában. Az éttermet kizárólag a napenergia és teljesen ki van téve az elemeknek, friss levegő.
A foglalás a legbonyolultabb, hiszen a látogatás időpontjától függően csak elfogadhatják helyfoglalás személyesen. És még a személyes foglaláshoz is h acél farok . Bár ez utóbbi stresszesnek hangzik, érdemes.
Tulum-Boca Paila autópálya, 6. km
TAQUERIA LA EUFEMIA
A New Yorker alapján Tulum leírt Az Eufémia Ahogy a A városod faluja a nyolcvanas években, és annak hiányában nem nehéz elképzelni, miért. Val,-vel eklektikus hangulat hogy nehéz besorolni, az iPhone-t nem engedő bohémektől egészen a jógik vagy rockernek tűnő nyugdíjasok, A La Eufemiában mindenki számára van hely.
A tengerparton található, ráadásul nyugágyak, szőnyegek és kanapék A homokon van egy enyhén megemelt fából készült strandbár, ahonnan belátható a függőágyakkal ellátott terület. Itt, a Késő este Ez a nap legforgalmasabb időszaka, talán a 2 az 1-ért koktélokban. Persze van trükkje, mert 2x1 az ugyanaz a koktél , így ha rendelsz például egy Margaritát és egy Pina Coladát, akkor mindkettőből kettőt kapsz.
taco és guacamole jók, és általában az étlapjuk az egyik megfizethetőbb a helyről. Az kutyákat szívesen látunk, és néhányat még a szőnyegre is ültetnek.
Tulum-Boca Paila autópálya, 10. km
CIGÁNY
Gitano egyike azoknak a helyeknek, ahol nem lepődnél meg, ha lenne lesifotós az ajtóban. Egy hely, ahol minden részlet megtalálható gondosan tanulmányozta , a bejáratnál lévő világító táblától a fotogén kanapék és párnák csomagolva a pálmafák köpenye és növényzettel körülvéve.
A Gitanóban a főétel a koktélok. Ráadásul van mezcal kóstolók, élőzene vasárnap és pénteken vacsora és tánc. A legjobb dolog az, hogy a mezcal koktélokat az egyik ételükhöz kóstolja meg vegetáriánusok. Azt mondják, hogy Gitano az egyik kedvenc helye hírességek Tulumba látogatóba, és az étterem több mint megfelel egy hely meghatározásának, ahol a gyönyörű emberek látható.
Tulum-Boca Paila autópálya, 7. km
Cigány, hírességek fészke
BÁRKA
Ez az egyik étterem több osztállyal a dzsungel területéről, és még így is fenntartja ezt gondtalan és nyugodt lélek tehát Tulumból. elveit követő ideológiával a kertbe az asztalhoz, Az Arca menüje tiszteleg a őshonos termék olyan ételekkel, mint a nyers chayote saláta, fürj füstölt datolyavakondtal , nyers garnélarák citrusos joghurtban vagy Yucatecan lime szufla tortában.
Menüjük is van klasszikus koktélok és a házról, mint pl l csecsen , amiben fehér tequila, ananászszirup és grapefruit csavar van. azok hosszú közösségi asztalok kavicsos fából, a bár elegáns székei és a figyelmes kiszolgálás teszik a biztos eltalálta.
Tulum-Boca Paila autópálya, 7,6 km
Az Arcánál a helyi termékszabályok
SZAFARI
Az étterem mögött van Louis Aguilar , aki mielőtt saját kalandját elindította Tulumban, a New York-i taqueria láncban dolgozott Tacombi .
A Safariban azt kínálják, amit köznyelvben hívnak "tüzes konyha". Valójában a Safari konyhája a fém furgon 1971-ből kiegészítve a máglya van a földön és amelyben sok ételt főznek.
Itt az étkezők közül választhatnak szabadtéri étkezés vagy nádtetős kis építmény alatt. A taco a specialitás és az étlapon al pastor, vegetáriánus és grillezett vagy ropogós haltaco is szerepel finom. A rántott yucca is erősen ajánlott étel. Inni van nekik édes vizek és érdekes koktélok, mint pl Rubint vörös , mezcal, citrusfélék és jamaicai virág keveréke.
_Carretera Tulum-Boca Paila, 8. km (Los Lirios szálloda előtt) _
Hangulat a Safariban
AZ IGAZI KÓKUSZ
Ez az elegáns étterem a ** Hotel Sanara **-ban található, és az étlapot a vegán és paleo diéták, gluténmentes, nem tartalmaz finomított cukrot, tejmentes és alig van gabona. A társalapító, Daniella Hunter , sikerült legyőznie az övét emésztési problémák ezt a fajta diétát követi, és ezt hirdeti ügyfelei körében.
A legjobb meglátogatni a címen reggeli. A tálkái, abból probiotikus kókusz joghurt akár szezonális gyümölcsök vagy chia magok és csokoládé is megörvendezteti az instagramozókat. Szintén van pirítós, palacsinta és tojás -A tanyasiak jó választás-. Emellett a kókuszliszt tortilláik olyan népszerűek, hogy még a WholeFoods szupermarketekben árulják.
A dekoráció, akárcsak a szálloda többi része bohó sikkes . Az étterem a téglalap alakú fa keret a homokon, és az üvegablakok általában nyitva vannak, így a kilátás a tengerre és a strandra is van verhetetlen.
Tulum-Boca Paila autópálya, 8. km
Vegán, paleo, gluténmentes... minden gasztronómiai trend egyetlen táblázatban