Olyan szeretettel készülve, amit csak egy nagymama tud adni
Nak,-nek szerény ház mindent szeretünk A fehér falak, a függönyök, a sárgaréz csapok, a lagúnából fújó szellő, a fügefa illata, a Ria de Formosa hajókirándulások, minden szoba ajtaján függő függőágyak... és az étel, olyan házilag, hogy a nagymama és a szállodaigazgató, Carlos Fernandes édesanyja készíti el.
Carmenda , nagymama, 84 éves, ő a főszakács és az asztalt színesítő horgolt terítők mögött a szakképzett szövő. Én már ebben éltem családi otthon jóval Carlos és két testvére születése előtt, szintén részt vett a szállodaprojektben.
Modesta, az édesanya pedig az édességekért, a kekszért és a lekvárokért felel. Mindketten szívesen elkényeztetik egy kicsit a tartózkodása alatt, ezért felejtse el az ébresztőórát: itt bármikor reggelizhet, amikor csak akar.
Bármikor felkelsz, a narancslé frissen facsart lesz és a nagy közösségi asztalon kihelyezve sokféle helyi finomságot találsz Minden évszakban változnak: házi granola, bio sajtok és joghurtok a közeli sajtgyárból, búza- és rozskenyér, tonhal muxama (mojama), saját csirkék tojásait , mandulatej, kerti gyógynövényes forrázatok, Modesta mama híres lekvárjai, frissen készült palacsinta és keksz...
És vigyázz, ha továbbra is így eszel, újra le akarsz majd feküdni. (140-220 euró között).
***** _Ez a jelentés a **Condé Nast Traveler Magazine 120. számában jelent meg (szeptember)**. Iratkozzon fel a nyomtatott kiadásra (11 nyomtatott szám és egy digitális változat 24,75 euróért, hívja a 902 53 55 57-es telefonszámot vagy weboldalunkról). A Condé Nast Traveler szeptemberi száma elérhető digitális változatában, és élvezheti kedvenc eszközén. _