„Közúti kirándulás” a Negev-sivatagon keresztül
Az ország kultúrtörténete olyan előrelátó lehet, hogy szinte fülsiketítő, amikor először beteszi a lábát a földre. A repülőtérre érkezésünktől Tel Aviv, érzékeljük hogyan működik a vallás biológiai óraként ezen az értékes vidéken , velejárója ősi konfliktus amely kitartóan várja a párbeszédet, amelyen az új időket rendezni lehet.
Izrael egy olyan összetett ország, mint amilyen egyszerű a stratégiai földrajza, amelyre hív minket elmélyedjen annak talán kevésbé médiás oldalában.
Magunk mögött hagyjuk a Bauhaus havas és funkcionális sziluettjét, amely meghatározza Tel-Avivot, hogy dél felé haladjunk a negev sivatag , a látszólagos „nincs élet” tömege, amely nem változtat a bibliai legendák cseréjétől és a katonai tevékenységtől. több mint 13 000 km² felület.
Knorm beduin tábor
A sivatagok az, amijük van. Ők az a mindenütt jelenlévő végtelen, amely mindent górcső alá vesz, amikor egyenes vonalban mész át rajta, és belépsz egy hurokba. terrakotta tónusok, néma horizontok és fullasztó hőség. Utazásunk során a táj által keltett, szinte orphid hatás lesz hűséges társunk.
A 40°C-ot könnyen meghaladó nyarakkal és száraz széllel, a tél a megfelelő időszak a lovaglásra szinte alig hulló csapadéka és mérsékelt éghajlata miatt.
Legdélibb része ráül Eliat, a Vörös-tenger partvonalának apró pontja zsúfolt turistákkal, delfincsaládokkal és mamutépületekkel a tengerparton. **Egy Las Vegas-i szerencse** azoknak, akik az Ószövetségig visszanyúló vizekbe szeretnék megmártani a lábukat. élvezze a kikötői negyed éjszakai életét Salamon király építette a Kr.e. 10. században.
Folytatjuk utunkat a Negev legáltalánosabb – és egyben beborító – arca felé. számtalan sziklás baleset, rejtett oázisok és geológiai ékszerek.
El Ca n Rojo, egy ezer éves repedés, amelyet vöröses tónusainak intenzitásáról neveztek el
Az Eilattól alig húsz percre lévő első megálló az ország egyik legjobban Instagramozható természeti jelenségéhez vezet: a Vörös kanyon, egy ősi repedés beceneve vöröses árnyalatáról kapta, amely a kanyon szűkülése során keletkező keskeny fényúthoz hozzáadva meleg színek lakomája ami minden pillanatképet megtölt lájkokkal. Könnyen megközelíthető a mászópályáknak köszönhetően számos útvonal közül választhat az Ön_trekking_elvárásai szerint.
Körülbelül 5 kilométerre északra látható Salamon király oszlopai, 50 méter magas sziklaképződmény szél- és vízerózió okozza.
A fenséges szépségében épült Timna, egy távoli nővér Utah hegyei közül Zion Nemzeti Park, is helyet ad a Dávid király fiának híres rézbányái. De legjobban őrzött titka egy kis tó, amelyet vízibiciklivel lehet felfedezni, amelynek fáradságos elérése növeli a jutalom értékét.
A Sínai-félszigettől keletre, Jordániával határos, a Negev nem hajlandó elhagyni hogy utazásunk Izrael tájának kiterjesztése legyen.
Ehhez a következő célt vesszük Ramon kráter, talán a Föld legnagyobb nem meteorikus – vagy vulkáni eredetű – szerkezete. 38 kilométer hosszú, hat kilométer széles és 450 méter mély, ez misztikus lyuk Vízáramlatok keresztezték át, egy vad perforáció, amely a lábunk alá nyúlik, és hipnotikusan tart minket a ** Beresheet látványától, egy példátlan szállodától, amely határként működik a brutális természet és az emberi kiváltságok között.**
Is Ezeregy éjszaka 3.0 verzió A komplexum egész területén elérhető Wi-Fi kapcsolatnak vagy zavartalan szobaszervizének köszönhetően lehetőséget kínál számunkra aludj egy kráter szélén, a legegyedibb álmokat ébresztve, mintha a hidraulikus erózió is benyomná a tudatalattinkat.
Medence a Beresheet Hotelben
Kétségtelenül a tökéletes visszaállítás a Sivatagi Szoborpark, egy közeli szabadtéri múzeum, amely összeköti Izrael történelmét ezzel a zord tájjal és a nemzetközi művészettel.
Az első objektum 1959-ből származik. az osztrák által létrehozott szimpóziumból Karl Prantl. Ebben egy globális párbeszédet akart megragadni különböző nemzetiségű alkotások a sivataggal a háttérben, amely tökéletes enklávévá tette a művészek tucatjainak fogadását, akik a 60-as évekre jellemző absztrakciót és geometriát faragtak ott. Sűrű csendben, csak be kell csuknia a szemét, hogy egybeolvadjon az őt körülvevő költői teherrel.
Folytatjuk utunkat anélkül, hogy előbb megjutalmaztuk volna magunkat a legjobb panoráma az inert vulkánra. Ennek érdekében felmegyünk a teve-domb dombra, amelyet egy ülő teve alakjáról neveztek el, amíg Albert sétány. A hegy lábánál szenvtelenül fogad minket Mitzpe Ramon, az 5000 éves kisváros festői farmokkal tarkítva, mint például a Desert Shade vagy a Carmey Har Hanegev olajbogyó gát.
Néhány perc múlva felemelkedik a Néma Nyíl tábor, szerényebb lehetőség maradni, de hűséges a natív valósághoz. Hiányzik az elektromosság, és a szolgáltatott fény napelemes lámpákból származik.
A Sivatagi Szoborpark alkotása, Mitzpe Ramonban
A Bájos szerény dekoráció bejárja magát körülöttünk: szőnyegek sokasága, hogy kényelmessé tegye a járdát, imazászlók Tibetből, friss menta- és muskátlivirágból készült szappanok, valamint gyertyás üvegvázák, amelyek megvilágítanak minket, ha lemegy a nap.
Középen, egy közös asztal, amely beszélgetésre hívja az utazókat és hol van Asaf Alani (25), az egyik önkéntes, aki vezeti. „Én vagyok a felelős a vendégek fogadásáért, a takarításért és minden váratlan eseményen való részvételért szoba és ellátás fejében. Olyan ez, mint egy menekülőszelep a mozgalmas tel-avivi életemből."
Itt az ideje, hogy búcsút vegyen a sivatagtól, hogy elmélyedjünk az ország ősi történelmében. felé indultunk Masada régészeti lelőhely, egyfajta mitológiai csillagkapu, amely elbeszéli a dicsőséges korszak, amelyben Heródes király élt.
Ez az erődítmény, amely a Trónok harcának helyszínéül szolgálhatna, magában foglalja több palota a júdeai sivatag és a Jordán folyó völgyének széle között. itt élt a nagy zsidó lázadás, ahol a Római Birodalom ostroma tragikus sorsára juttatta védőit kollektív öngyilkosság a vereség elfogadása előtt.
Az Albaicín egy kötelező megálló, ha Granadába látogat.
Bár az idő megzavarta a kezdet istenségét, az északi palotában, ahol Heródes hosszú ideig tartózkodott menyasszonyával és nővérével, Saloméval, még mindig észrevehető arany, zöld és rózsa ecsetvonásai.
A csúcsról látjuk a következő célpontunkat, és sok turistaét, aki Jordániába és Izraelbe látogat, a Holt-tenger. A földfelszín legmélyebb pontján található, nem felel meg nevének, mert Se nem tenger, se nem halott. A két ország között határos tó tartalmaz 25%-kal több só a vízben, de ez nem akadályozza meg a szikes környezethez alkalmazkodó kis fauna létezését.
megfeledkezve arról az emberi pestis, amely Ein Gediben összpontosul , amely jól szerepelhet Martin Parr művész fényképén. Gyógyiszapjukkal bekent párok, egy újságolvasás közben lebegő férfi képeslapja vagy egy újabb ártatlan sírása, aki megízlelte a sócsípés ízét a szemében... Egy giccs portré a globális vasárnapokról, érdemes meglátogatni, de anélkül, hogy túl sokáig tartana, hogy elérje észak legmenőbb strandjait. Metzoke Dragot, egy izraeli település palesztin területen, ugyanazt az élményt teszi lehetővé, de turisták hordái nélkül, és egy kis medencével, ahol pihenhet.
Fürdőzzön a tipikus sárral Ein Gediben, a Holt-tenger legturisztikaibb területén
Kicsit késleltetjük a part menti átkelést, hogy elérjük Ein Gedi botanikus kertje, az egyetlen a világon, amelyik lakásokat is integrált növényvilágába. Természetes oázis, ahol lezuhanyozhat, ihat édesvízi forrásaiból vagy enni egy burekát, a spenótból, fetasajtból és ricottából készült, népszerű gombócot.
A napfényt sietve siettetjük a fény utolsó perceit ** Kfar Hanokdimban, egy városi oázisban** a júdeai sivatagtól délnyugatra. 1991-es alapítása óta lehetővé teszi az utazó számára, hogy éljen beduin élmény, de a jelen kényelmével.
ezt a kis várost tud 400 fő befogadására alkalmas bungalóik és szukkáik között, a vándorházak, amelyekben rokonok laknak a zsidó ünnepek idején. Ezek a kabinok kecskeszőrből készültek, a padlójuk pedig fával van kirakva.
Itt napnyugtakor szaporodnak a máglyák, olyan filmzenével, amely a szeptemberben megrendezésre kerülő Shutka Fesztivál során ötvözi a legkülönlegesebb zenei stílusokat, a cigány punktól az afrikai rockig vagy a mediterrán elektronikáig.
Siratófal Jeruzsálemben
De nem minden bulizás és kicsapongás, ahogy arra Chayan, a tábor egyik figyelője is rámutat. „Ha csatlakozunk valamelyik éjszakai sétánkhoz, az egy módja annak, hogy megtanítsuk a csendet. Élvezheti gyermekkorának visszaemlékezését például a skorpiók világító keresése során, vagy a madarak és tevék által hagyott nyomok és ösvények követése során.” Hogy csillagos égbolt, amely a názáreti legendák szerint Jézust vezetné útjára, ez az a fény is, amely eltávolít bennünket mozgalmas nyugati életünktől.
Az északi emelkedőn, Jeruzsálem lesz utazásunk utolsó állomása. Az ország fővárosa, amely a civilizáció legrégebbi településeit tömöríti, állandó párharcot tart fenn a talajukat vitatkozó vallások között. Különleges, iszlám és judaizmus, az óváros keresztény és örmény régiójának szimbolikus súlya mellett.
Első pillantásra úgy tűnik, hogy egyfajta vidámpark fogad minket, ahol a plébánosok és a tanácstalan turisták seregei keresztezik egymást, akik felváltva keresik fel a városi utazó nagy „kampóit”, mint pl. a Siratófal vagy a Szent Sír , gyorséttermi bódékkal és _vallási_merchandisinggal.
Az őt körülvevő piac menekülés nélkül elnyel minket, ezért úgy döntöttünk, hogy elkerüljük az interkulturális felhajtást, hogy részesei lehessünk annak legjobb kilátás az Olajfák hegyéről.
Gyümölcsbódé Jeruzsálemben
Valamikor el kellene magyarázniuk nekünk hogy a történelem miért ébreszt mindig tomboló éhséget utunk során. Hogy megnyugtassuk, elindultunk a Mahane Yehuda , a legforgalmasabb piac a várostól nyugatra. ott a kultúrák és vallások olvasztótégelye a legkedvesebb arcát – és finom – végtelen egymásutánban hozza aromák, színek és ízek amelyen áthaladnak a város különböző kultúrái.
Ennek az egy évszázada létező és arabként kialakult bazárnak az utcái között vannak a dehidratált gyümölcsstandok zöldségekkel és kóser hússal, az arab édességekkel és a rugelach csíkokkal, a croissant zsidó változata. Van hely is kézműves sör, bio gyümölcslevek és ínyenc sajt, és ez az, hogy a hipszter-jelenség is elérte a szívét Shuk , ahogyan héberül közismert.
Ott a fiatal zsidók vágyakozva nézik egy különc kioszk mobiltelefon-tokait, miközben a legidősebbek raktároznak. olívaolaj, fűszerek, tahini és halva – a búzadara és a méz édessége – a szombat ünnepe előtt.
Amikor leszáll az éj, és bezárulnak a bódék, egy másik történet szövődik benne. ez az, amikor a graffitisek leporolják a spray-palackjaikat, és bővítik utcai művészetüket a még mindig lappangó ételszagról, és aminek tanúja lehet a helyi bárok által szervezett túrák miközben megkóstolja a népszerű italokat.
A gasztronómiai zavaró tényezőket elkerülni a világ legjobb hummuszával rendelkező országban nagy bravúr, de sikerült éhgyomorra érkeznünk egészen addig. a híres Azura . Mióta 1952-ben megnyílt, ez a festői hely ötvözi a kóser gasztronómiát a régi török receptekkel.
Többszöri helyszínváltás után a 2000-es évek elején visszatért a piacra, egybeesve a maga Mahane által is tapasztalt kulináris fellendüléssel. A politikusok, színészek és a hagyományos konyha szerelmesei türelmesen várják a sort amíg meg nem kapja az egyik asztalát kockás terítőkkel és múltkori fényképekkel tarkítva. Azt mondják nem hagyhatod el Jeruzsálemet anélkül, hogy ne kóstolnád meg a gulyásukat, az eredeti magyar étel, amely húsával, paprikás és hagymás ragujával magával ragad.
Itt az ideje, hogy kiszakadjunk a gasztronómiai nyüzsgésből, és elmerüljünk egy oázisban, ezúttal földes tónusok és meleg levegő nélkül a háttérben. Egy rövid autóút a moziszerű Mulholland Drive-ra emlékeztető buja dombokon keresztül Los Angelesben elvezet minket a ** Cramim-ba , egy szállodába, ahol nem csak isszák a bort, hanem szó szerint él is benne.**
A szőlőültetvények sokaságával és egy kolostorral körülvéve, úgy tűnik, hogy a szőlő évjárata jelzi a mindennapjaik zsúfoltságát. Magától a gyógyfürdőtől, amely a kezeléseit a bor jótékony tulajdonságaira alapozza, a 2017-ben a Közel-Kelet legjobb koktélbárjaként díjazott tel-avivi Imperial Craft tulajdonosa, Szergej által vezetett borbár napi kóstolóiig. .
Sommelier a Cramim Hotelben Jeruzsálemben
A borászatban szerzett rövid tapasztalata ellenére Izrael néhány éve igyekszik erős exportőrként pozícionálni magát. „A borunk nem volt túl jó minőségű, mert alig fogyasztottuk” – elmélkedik egy gyümölcsös Flam Rosé első kóstolásánál. „Soha nem engedtük meg magunknak, hogy berúgjunk, nincs ivási kultúránk. Inkább kávé- vagy sörtermelők voltunk."
Az eredetmegjelölések nélküli régióban a bor kultusza ugrásszerűen érvényesül, és a borászatok, mint a Yatir Forest és a Teperberg (az első a régióban) egyre nagyobb pozíciót töltenek be ezen a versenypiacon.
Bódító hatása nem hajlandó elhagyni minket, és az ízén túl megmarad bennünk, mint a sós fürdők vagy az éjszakák csendje a sivatagban. Bizonyíték arra, hogy a természet ismét megnyugtatja azt, amit az ember hajlamos leütni.
***** _Ezt a jelentést a **Condé Nast Traveler Magazine 132. számában tették közzé (október)**. Iratkozzon fel a nyomtatott kiadásra (11 nyomtatott szám és egy digitális változat 24,75 euróért, hívja a 902 53 55 57-es telefonszámot vagy weboldalunkról). A Condé Nast Traveler októberi száma elérhető digitális változatában, és élvezheti kedvenc eszközén. _
Úszómedence a Cramim szállodában, melynek koncepciója a bor körül forog