Alfama negyed Lisszabonban
Kozmopolita par excellence, Lisszabon egyike azoknak a helyeknek, amelyek úgy tűnik, minden alkalommal megváltoztak, amikor visszatér hozzájuk. Nem számít, hányszor ismétlődik, pezsgő, folyamatos mozgásban , a portugál főváros mindig kínál újdonságokat. Végül is a város a tiéd emberek , az élet az utcáin, Művészet ami mindent benépesít.
Éppen ezért ez a Lisszabonon átvezető útvonal a alternatív utazás olyan helyeken keresztül, amelyek túlmutatnak a Kereskedelmi tér , amely természetesen továbbra is erőt sugároz magában, akármelyik szögből nézzük; vagy a szépség, amit minden naplemente ad a vigyázz –vagy mirante– Santa Lucía. Webhelyekről és projektekről beszélünk kevésbé ismert a hagyományos turisták által, de ahová a helyiek gyakran járnak.
CSILLAGMÉRŐ KONYHA
Eric és felesége Inês fogadjon a kísérleti konyha egy általuk elnevezett projektben terroir , egy gasztronómiai műterem a belvárosban Baixa környéken amely gyorsan meghódította a közönség tetszését.
Az egészségügyi korlátozások és a járvány kialakulása azonban a telephely röviddel ezután bezárásához vezetett, és a szünetben megváltoztatta filozófiáját, hogy minden eddiginél erősebben térjen vissza. Mert most a szomszédban található az Atelier Terroir – egy ajándékbolt –, amelyet informális térré alakítottak át. hagyományosabb menü . Mindeközben a Terroir Étterem nyitott konyhájában kis léptékben a legkísérletesebb konyha jön létre, a Tiago Rosa séf a kóstoló menük aláírása.
A mindössze 25 éves Michelin-csillagos (Eleven, Fortaleza do Guincho és Pure C) éttermekben szerzett tapasztalattal a Rosa az ígéretes nevek közé tartozik. Már előrehaladnak a rágcsálnivalók, melyekben egyszerű és jól ismert receptként köszönhet vissza a garnélatartár, a sárgarépás kagyló és a hagymás sertéspofa. Semmi sem állhat távolabb az igazságtól. Itt minden egy az ízek robbanása olyan textúrákkal és tapintással, amit a szájpadlás nem is vár el, pedig az alaptermék a legnépszerűbb gasztronómia része.
Makréla paradicsommal és görögdinnyével vagy rája portugál káposztával és sült fokhagymával – ez a két név az ötfogásos menüben folytatódik, amely a portugálok gyermekkora előtti tisztelgésekkel zárul: sárgarépa gyömbérrel és mézzel , otthoni gyógymód, amelyet több embernek adtak megfázásra, és ami a Terroirban mennyei ízű. Ráadásul a párosítást kizárólagosan kíséri portugál borok legérdekesebb.
TÉGY SÉTÁT A LISSZABONI VASÚTON
A templom mellett Sao Vicente da Fora , a Campo de Santa Clara-ban heti két nap van, amikor minden megváltozik. És ez kedden és szombaton történik Feira da Ladrába , egy olyan piac, amelyet Lisszabonban mindenki ajánl. Mielőtt felsorolnánk, hogy mi található itt – ami minden – érdemes elmagyarázni ennek a népszerű ösvénynek a nevét. Igen, a Ladra a tolvajoktól származik, és ez a vásár itt kezdődött Középkorú mint az a hely, ahol az ellopott tárgyakat értékesítették.
Manapság tökéletes azok számára, akik érdekes kézműves alkotásokat vagy valódi régiségeket szeretnének a kezükbe venni. Ezen kívül állásaik a friss levegő a lenyűgöző falfestmény mellett, amelyet 50 000 csempével készített a művész Andre Saraiva adta a városnak. A 864 négyzetméteres lisszaboni utcai művészeti alkotás, a lisszaboni városi tanács és a MUDE (Museum of Design and Fashion) megbízásából 2016-ban Párizs és Lisszabon legfontosabb jelenetei játszódnak.
André Saraiva művész által festett falfestmény az Alfama negyedben
GRAÇA: AZ ÚJ DIVATOS KÖRNYÉK
Magasságban, néhány lépésre a turista Alfama, a castizo Graça környéken divatos területté vált, amelyre a fiatal lisboéták . Igaz, hogy a Mirador de Graça és a Mirador de Nuestra Señora del Monte még mindig a turisták kedvence, de az elegáns környezetben teraszok A bárok és éttermek tele vannak helyiekkel naplementekor.
Bár a vándorlás sosem vall kudarcot, minden esetre meghagyjuk a nevét a felújított klasszikus : Solar dos Presuntos, aki visszatér a Monção haute cuisine amely egy reform miatt több éves bezárás után tette híressé. Most egy nagy terasszal – és Vhils művész falfestményével Evaristo Cardoso és felesége, Maria da Graça, az éttermet 1974-ben megnyitó házaspár tiszteletére – az étterem meghívja Önt, hogy próbálja ki a menüt, Hugo Araujo Készülj a nyitott konyhádban.
Egy másik nagyszerű név, amely soha nem vall kudarcot Ó, Piteu , egy hagyományos családi étterem, amely hírnevet szerzett vele amêijoas a bulhão kacsa , a legtöbbet tapsolt étele. Természetesen ne habozzon kipróbálni más finomságokat is, mint például a garnélarákos açorda vagy a polip rizs.
Kilátás a Miradouro da Senhora do Monte felől
LISSZABON "MAGÁN" SZOMSZÉDSÁGA
Valójában a terület elhagyása előtt ajánlott megnézni a térképeket Vila Berta , egy utca a Graça negyedben, amely valójában egy „magán” város.
Vila Berta vetítette a építész Joaquim Francisco Tojal munkásvárosnak lenni, amelyben a 19. század végén a városba érkezett hatalmas számú ipari munkásokat fogadhatjuk. Az építész lányának nevére megkeresztelt Tojal saját családja, rokonai és közeli barátai végül az utcán telepedtek le, ami egy érdekes – és markáns – interclass lakópark , amelyet két párhuzamos téglalap alakú épületsor alkot, amelyek az őket keresztező belső utcára néznek.
Érdekes látni, hogyan jött létre a nyugati rész a burzsoázia , nagyobb háromszintes házakkal, amelyeket parkosított udvarok választanak el, kis bejárati falak és elegáns erkélyek kovácsoltvas korlátokkal; míg az épületekkel szemben egy emelettel kevesebb és lapos homlokzatok vannak kisebb és egyszerűbb erkélyekkel, amelyek egy szecessziós jegyekkel rendelkező lakónegyedet alkotnak, amelyet két ajtóval választottak el a környék többi részétől, az egyik az északi, a másik pedig a az utca déli vége.
Ma szabadon sétálhat át a modern építészet ezen gyöngyszemén, amely mindössze 50 méterre van a forgalmas Largo da Graçától, és amely csempefrízzel köszönti a látogatót.
Vila Berta
FEDEZZE FEL ALFAMÁT KÜLÖNBÖZŐ SZEMMEL
Kevés olyan hely ismert Lisszabonban, mint a Alfama környéken . Azt mondják, hogy ez a legrégebbi Lisszabonban – mert túlélte az 1755-ös lisszaboni földrengést –, és egyben az is, amely a legtöbb egyéniséget sugározza. A távolságokat megőrizve bizonyos módon párhuzamosság létesíthető a Granada Albaicin , azokkal az arab tipológia kanyargós utcáival, amelyek tele vannak zugokkal, lépcsőkkel és apró ablakos házakkal.
Valójában a túlzsúfoltság, a nyaralók megjelenése és az ebből fakadó identitásvesztés az eredeti szomszédait fokozatosan elveszítő negyedben egy gyönyörű projekt valósult meg az ún. “Alfama lelke” . Ezzel névtelen emberekre emlékeznek a turista, de akik igazán híresek voltak a környéken. Ez a helyzet a Fernanda asszony , minden esély ellenére túlélni képes szomszéd, vagy Virgil Teixeira , nem a színész, hanem az Adicense sportcentrum hosszú életű és szeretett elnöke.
Az egész akkor kezdődött, amikor a városba jött Camilla Watson brit fotós . A környék esszenciájába és az emberekbe szerelmes Watson úgy döntött, hogy fekete-fehérben örökíti meg arcukat, hogy szemléltesse a környék igazi lelkét, amelyet a fado az egész világ számára ismertté tett.
A LEGJOBB KÖNYVÜZLET LISSZABONBAN EGY RÉGI GYÁRBAN VAN
Lisszabon legklasszikusabb turisztikai körútját elhagyva néhány éve létezik egy tulajdonnév, amely a központon kívülre hív. Közvetlenül belépés előtt Segítség , Belém szomszédságában, a történelmi ipari komplexum életet és művészetet áraszt. Ez LXFactory , egy hely, ahol kézműves üzletek és művészi terek várnak felfedezésre a graffitikkel teli homlokzatok és a nemzetközi konyha éttermeinek remek gyűjteménye között.
Bár igaz, hogy az esszenciát egyes elnevezései a testtartás javára befolyásolhatják, ennek az eredeti ötletnek még mindig vannak érdekes maradványai. alternatív komplexum . Ez a helyzet a Ler Devagar könyvesbolt , azon helyek egyike, ahol a könyvek minden centiméternyi helyet elfoglalnak, és a legjobb, ha elveszünk a polcok között.
Mennyezetig tárolva könyvek ezrei várnak ebben az egykori nyomdában, amely nem csak könyvesbolt, hanem múzeum és kötetlen kávézó is. A lépcsőn felfelé haladva a tökéletes könyvet keresve – a sok ajánlat között nehezen kivitelezhető – olyan eredeti ipari gépekre bukkanunk, amelyek korábban tintával töltötték meg a teret. Ne légy szégyenlős és menj végig minden sarkon, amit találsz, hiszen asztalok és székek várnak a legelképzelhetetlenebb helyeken, hogy elfogyasszunk egy kávét barátok társaságában, vagy persze egy jó könyvet.
olvas vándor
A BELÉMET KÖRNYEZŐ MŰVÉSZET
Való igaz, hogy megáll az idő, amikor a Jerónimos-kolostor vagy a Belém-torony néz vissza rád. Remekművek, amelyeket mindig üdvözölnie kell, amikor Lisszabonba érkezik, és amelyek tökéletes kiindulópontként szolgálnak ahhoz, hogy eltévedjen ezen a múzeumokkal teli lisszaboni területen. Belem Egyáltalán nem alkalmas arra, hogy csak a délelőttöt vagy a délutánt töltsük, akár napokat veszíthetünk a környéken váró** több mint tíz múzeum** felfedezésével.
A Haditengerészeti Múzeum, a Kocsimúzeum, a Villamossági Múzeum, a Népszerű Művészeti Múzeum… A történelem kétségtelenül formát ölt a folyosóin, lehetővé téve, hogy sokkal többet megértsünk Lisszabonról. Bár az ékszer a koronában az Berardo Gyűjtemény Múzeum század elejétől napjainkig az avantgárdoknak szentelt . Picasso, Dalí és Miró Andy Warhollal és Liechtensteinnel együtt élnek állandó gyűjteményében.
SÉTA A CENTENÁRIUM ÜZLETÉBEN
Lisszabon jelen, de egyben múlt is. Érdekes módja a felfedezésnek Chiado , Lisszabon par excellence kereskedelmi területe, az évszázados ékszerek jó gyűjteményére összpontosít, amelyek még mindig nyitva tartják az ajtókat. Ez a helyzet a bertrand könyvesbolt , amely állítólag a világ legrégebbi aktív könyvesboltja. 1732-ből származik, és amikor könyvet vásárol, kérhet egy bélyeget, amely emlékezteti Önt, hogy ilyen kiváltságos helyen volt.
És mi van a kesztyűbolt Luvaria Ulisses , a Rua do Carmo szívében található. Az 1925 óta üzemelő pultban alig ketten férnek el. Érdemes azonban megcsinálni az utcán futó esetleges sorban állást, hogy ne csak a még mindig kézzel, régi módon készült, korlátozott modellszámú bőrkesztyűk kiváló minőségű anyagának szemtanúja legyen; hanem megtapasztalni az itteni felpróbálás és vásárlás rituáléját is.
Kiváló minőség, hagyományos feldolgozás és kedvező ár várja a befőtteket Lisszabon befőzése vagy a manteigariai krémsütemények. Szintén a Leitão & Irmão finom ékszerei , egy figyelemreméltó üzlet, amely a koncepció bolt mellett található Jó kilátások – Ahová szintén érdemes ellátogatni –, de műhelye a királyi ékszerek készítésével foglalkozott, és szakértő kezei elkészítették a Fátimai Szűz koronáját.
Bár zárásként semmi sem hasonlítható a séta befejezéséhez, élvezve a Alcoa kolostor édességei , az ötvenes évek óta működő cukrászda, melynek abszolút főszereplője a tojássárgája. Az a tény, hogy az apácák a tojásfehérjét használták a jobb vasaláshoz, ahhoz vezetett, hogy gondolkodni kellett azon, mire költsenek annyi sárgáját. A megoldás a cukorral való keverés révén jött létre, így születtek ezek a bűnnek számító alkotások, amelyek számos díjat nyertek az Alcoánál.
HOL ALSZ
Megbújva a belváros sarkában Önkormányzat tér (Praça do Município, 21. 120 €-tól) az AlmaLusa Baixa/Chiado, egy négycsillagos butikhotel egy 18. századi épületben, mindössze 28 szobával, amely a nyugodt és kötetlen luxus szerelmeseit gyönyörködteti. A kézművesség és az elegáns ötvözése kortárs design Egy bizonyos ipari esztétikával a pihenés garantált az extra kényelmes ágyakban és egy olyan helyen, ahol éjszaka csend uralkodik, a Városháza neoklasszikus homlokzata mellett.
Meg az éttermet is Delfina portugál kantin hagyományos menüt biztosít innovatív érintéssel, ahol a tőkehal a játék nyertese, és lehetőség van személyre szabott tervek megszervezésére, mint például pincészetek látogatása, hajókirándulások a Tejo-parton és szokatlan turistalátogatások szakértők részéről, mint pl. kozmopolita ügynökség, Lisszabon örökségére és történelmére szakosodott.