Eneko Atxa, Ángel León, Begoña Rodrigo, Lucía Freitas, Francis Paniego és Andoni Luis Aduriz csak néhány a szakácsok közül, akik meggyújtják a tüzet PortAmerica 2022, a galíciai fesztivál új kiadása, amely összeolvad zene és gasztronómia vad természetben.
A járvány miatti szünet után visszatér a Portas Cukorgyárba az időpont, Caldas de Reyesben (Pontevedra), től június 2-5 egy plakáttal, amelyet olyan zenekarok és előadók vezetnek, mint Lori Meyers, Nathy Peluso, Delaporte, Rozalén, Depedro, El Columpio Asesino, La la love you, Xoel López és a WOS.
Zene, természet és gasztronómia Portaméricában, Pontevedra.
A program a gasztronómiai részleg, Showrocking néven, és a fesztivál kezdetétől rendelte meg a Pepe Solla galíciai séf, Tapasokból áll majd, amelyeket csaknem 40, közülük Michelin-csillaggal és Repsol-talpal kitüntetett séf készített kizárólag erre az alkalomra.
Javier Olleros, a Culler de Pau-tól** (O Grove), fog például egy spenótos ragu gesztenye tejjel; Vicky Sevilla, Arrelsből* (Sagunto), egy chimo de titaina – ratatouille-val töltött zsemle – és Artur Martínez, az Aurttól* (Barcelona), egy Ganxet bab hummiso és pácolt angolna.
A szakácsok szeretik diego harcos (DSTAge, Madrid); Nagore Irazuegi és Rodrigo G. Fonseca (Arima, Madrid); Yolanda Leon és Juanjo Perez (Főzés, León)… és gasztronómiánk még sok más nagyszerű neve.
Ezen kívül a desszertekért olyan tanárok fognak felelni, mint pl Oriol Balaguer of a kis hercegnő (Madrid), aki kidolgozza klasszikusát Panettone, Sara Pequeno, Ms. Robinson (Vigo) és Valeria Olivari, Las Cholas (Lisboa). Többet 80 készítmény egy fesztiválra, amely a korábbi kiadásokban már majdnem 28.000 résztvevő. Minden lemez ára 4 euró lesz. Be is hirdetik meglepetés előadások a konyhákban.
PortAmerica 2022 plakát.
Azoknak, akiknek nincs elejük, a fesztivál lesz tehetségpiac komponálta tervezők és galíciai alkotók, június 4-én szombaton és 5-én vasárnap délben pedig a vermut ülés nyilvános koncertekkel A Tafonában, Caldas de Reis központjában (város, amely a Vía Verde de Galicia és a Camino Portugués része).
A szervezettől a környezetvédelem iránti elkötelezettségüket is elindítják, hiszen állításuk szerint „a integráció a fenntarthatóság egy eseménynél az, hogy méretezzük és végrehajtsuk a társadalmi, gazdasági és környezeti erőforrások állnak rendelkezésre anélkül, hogy aláásná a jövő generációinak erőforrásait. modellje alapján körkörös gazdaság , a PortAmerica felé dolgozunk a a fesztivál fenntarthatósága két alapvető fronton tevékenykedik, a helyi környezet (gazdasági és társadalmi) és a természetes környezet".
A megvalósításról szól a új gazdaság , kör alakú –nem lineáris–, zárás elve alapján a "Életciklus" termékek, szolgáltatások, hulladék, anyagok, víz és energia.
Jegyek még kaphatók a fesztivál három napjára (69,55 €) a hivatalos honlapján, valamint minden egyes napra külön jegyek (33 €). Van nekik egy kemping bezárása a helyszín környékén és a szervezet bejelentette, hogy lesz közvetlen napi busz főben eredő fesztiválra városok Galícia: A Coruña, Santiago, Pontevedra, Cambados-Vilagarcía de Arousa és Vigo.