Egy vad gyógyszertár
Vannak helyek, ahol megtehetnénk szag vezessen bennünket , előmozdítja a lépést érzés aromák és új aromák, parfümök, változatos esszenciák, amelyek a növényekből, fákból, bokrokból fakadnak, azt a természetet, amely művelve vagy vadon évezredek óta segít gondoskodni rólunk. Kakukkfű, menta, seprű, édeskömény... megannyi természetes gyógymód, amelyet a föld ad, ihlette a Jardí Botànic de Gombrèn.
Gombrèn egy kis város Girona régióban Ripolles amelyben születtek Conxita Cortina Cortacans és Niubó Núria , két barát, akik egy észak-európai útjukon meglátogattak egy gyógynövényekkel teli kolostort, és hazatérve megkérték önkormányzatuk városházát. hozzon létre egy botanikus kertet a faluban.
Gombreni Botanikus Kert
A városháza adott nekik egy darab földet, a két barát pedig feltűrte az ingujját, hogy elkezdjenek teret nyitni a földön, ahol ültethetnek és gyógynövények ültetése . És ami annak idején burgonyával beültetett tábla volt, ma egy lombos botanikus kertben gyönyörködhet, amelyet szabadon és díjmentesen látogathat.
Conxita már édesanyjától örökölte a növények iránti szeretetét és érdeklődését 19 vagy 20 éves koromban autóval lejártam a városba Campdevanol növényeket, amelyekkel bódét állított fel a piacon, hogy eladja őket. Mindig is arról álmodott, hogy kertje legyen gyógynövényekkel, és ezt a barátjával valóra válthatja.
A NÖVÉNYEK SZERETETÉÉRT
A projekt kezdettől fogva altruista volt. 2004-ben a Gombrèn Botanikus Kert Egyesület , amely ma több mint 300 önkormányzati, térségi és egyéb demarkációs tagot, a gyógynövények iránt nagy érdeklődésű embereket tömöríti.
„A tag szimbolikus éves díjjal vagy a kert megőrzésében, amikor csak teheti, pénzügyileg együttműködik” – magyarázza Conxita Cortina. Cserébe, akik csatlakoznak, kedvezményben részesülnek a botanika világában szervezett foglalkozásokon és növényeket is beszerezhetnek.
A Gombrèn Botanikus Kert nem díszkert , a növények úgy nőnek, ahogy a természetben tennének, és alkotóik kezdettől fogva így képzelték el, sőt, a legtöbbjük összességében vad . Az egyik területen ugyanazok a gyógynövények találhatók, amelyeket a Ripollès régió bármely házának kertjében találnánk, de összességében vannak olyan növények is, amelyek nem a régióból származnak. De a kertben mindegyiknek van gyógyászati tulajdonságai, beleértve a zöldségágazat tulajdonságait, amelyek babot, zellert, sárgarépát...
Az általuk szervezett tevékenységek egyike a permakultúra bemutatkozó workshopja, amelyet zöldségalapú vermuttal kísérnek. A permakultúra a fenntartható mezőgazdaság mindazok a gyakorlatai. A fermentált élelmiszerekről workshopot is tartanak. A konyha mindig jelen van a séta és a kerti tevékenységek során , mivel a legtöbb növénye aromás, kulináris vagy mindkettő.
TEMATIKUS MŰHELYEK
Egy gyerekműhelyben a gyerekeknek megszagolják a különböző növényeket, majd bekötött szemmel ki kell találniuk azokat. A kert kapujában néhány népi mondás emlékeztet arra, hogy a gyógynövények és zöldségek mindennapjainkban történő figyelembevételével megelőzhetők a betegségek. Az egyik azt mondja: "Reggel egy hagymát, délben egy almát és este egy fokhagymát, és küldje az orvost a pokolba.".
A Gombrèn Botanikus Kert májustól szeptemberig tart nyitva , pont azért, mert mindenkor reagál arra, amit a természet kínál, télen pedig alig marad valami. A kertben is termő fák között van egy almafa, illetve az egyikben műhelyekben almát is kóstolnak.
Gombreni Botanikus Kert
Az egyik tanulság, amit magunkkal vonunk a kert meglátogatása után, hogy a természetes környezetben nincs semmi megvetendő, még a legféltettebb növények sem, mint például a csalán, amelyek nagy mennyiségű ásványi anyag, tortillában vagy tejszínben főzik , és shake-ben és akár gazpachoban is bevehető. " Az egyesületben a csalán felhasználásának kedvelőinek csoportja van ” – magyarázza Conxita.
Számos gyógynövény fogyasztható forrázatként vagy kenőcsök fő részeként a fájdalom, az irritáció vagy a sebek gyógyulására vagy csillapítására.
A kert legkiemelkedőbb növényei közül alapítója ajándékozza meg nekünk a medvefül és királykorona . Közülük az első - részletezi - "az árnyékban, a hasadékokban él meszes kőzetek, a Pireneusokban". A trementinárok a 19. és 20. században a Pireneusok egyes területein a gyógynövények világát behatóan ismerő asszonyok voltak, akik megkeresték őket, hogy a falvakban eladják. Tuixén városában 1998 decemberében avatták fel a rájuk emlékező és tisztelő múzeumot, a Museu de les Trementinaires-t, májusban pedig vásárt ünnepel a város, amely az ő tevékenységükre állít emléket.
Gombreni Botanikus Kert
Nos, Conxita tárlatvezetései során emlékszik azoknak a nőknek a munkájára, valamint néhány név logikájára, mint például a San Juan-i ünnepekre, ami az év időszaka volt, a nyári napforduló, amikor a verbéna növényt betakarították.
„Szent Iván napja körül ez a növény kínálta a legnagyobb potenciált, mert akkor a leghosszabbak a nappalok” – érvel. A természetben mindennek megvan a maga oka, és amikor meglátogattuk ezt a gombrèni kertet, még világosabb volt számunkra..
VISSZA
Ha még jobban ki akarjuk terjeszteni kapcsolatunkat a természettel, Gombrèn városából Campdevànolba , a 'camí ral'-on, a régi, gyalogos összeköttetésen sétálhatunk mindkét város között, amikor még nem volt út. Ki van táblázva, kellemes, alig több mint 8 kilométeres séta, különböző szakaszokon.
Az egész terület figyelemre méltó történelmi vonatkozású, ez a középkori Mataplana kastély, amely a 14. században Arnau gróf otthona volt, egy mítosz Ripollèsban. Hogy képet kapjunk arról, mi történt a kastélyban, hogyan éltek benne az emberek, és milyen legendák kísérik, ellátogathatunk a Arnau gróf múzeuma , ugyanabban a városban, Gombrènben.
E látogatások és séták után vagy közepén pedig egy kulináris ajánlat nagymértékben betetőzheti elégedettségre vonatkozó elvárásainkat. Szintén Gombrèn városában, a Fonda Xesc , amely rendelkezik a Michelin csillag, végül elkápráztat bennünket egy olyan terület lehetőségeivel, amely értékeli az őshonos ízeket.
Egy 1730-ból származó házban fogadnak bennünket, amely annak idején már a Gombrèn fogadója volt, ahol megszállhattunk és enni lehetett, mielőtt folytatnánk az utat. Ma is folytatják a szállásszolgáltatást, 14 szobával. Nemzetközileg elismert konyhája egyszerű és aromás.
Így marad emlékezetünkben Gombrènben tett látogatásunk, egyszerűen természetes és minden érzékszervünk számára egészséges.