Laucana korszak
ARTIES
** La Tartería ** _(Deth Fort, 8; tel. 973 64 00 96; € € €) _
Modern konyha. Hangulatos és nagyon meleg létesítmény, hűvös dekoráció és nagyszerű borlap.
A környék egyik legjobb étterme, stratégiai elhelyezkedés a síszezonban. Jó hely éjszakai párként. Alapvető francia érintéssel a menüben , a süteményeiről nagyon híres étterem (ahogy a nevéből is sejthető volt), azonban ízletes, csillogó konyhát kínál.
Az olyan ételek, mint a paradicsom és a bazsalikom tatin kiemelkednek. , libamáj három textúrában, buggyantott tojás, quiche lorraine, trinxat fekete kolbásszal vagy zöldség vörösborban buggyantott tojással. Édes, citromos tortában és csokoládémárkában.
Háziállat bevihető az étterembe . Széles ételválasztékkal rendelkeznek cöliákia
Gluténmentes annak, akinek szüksége van rá
GIMENELLS
Malene _(Rocas Blancas, s/n; tel. 973 74 85 23; € €) _
jellegzetes konyha . Lleida kulináris hagyományainak erős alapja, Josep Maria Castano húzzon mérföldeket, és ásson bele új kreatív utakra.
Castaño séf, a kortárs lleidai konyha referenciája, általában a környékről származó és főként grillezett termékekkel dolgozik. A hely egy régi tejüzemben van ahol a két étkező és egy fenntartott van elrendezve.
Két menüje van, az egyik kóstolós n: kókuszos vichyssoise szójával és garnélával; saláta ecetes tonhalral és kecskehabbal; bárányhús fahéjjal grillezett, paprika kíséretében; burgonyapüré hamuban fokhagymával és fekete pudinggal; apáca házi kedvencei bourbonnal, barackhabbal és teafagylalttal.
Ez az étterem a két szobás lakóház, nappali kandallóval és fürdőszoba.
LLEIDA
L'Espurna _(Salmeron, 10; tel. 973 22 54 54; € €) _
Katalán regionális konyha. Specialitás a parázs, olíva- és mandulafával való megmunkálásban.
A Lleida séfje, Jordi Vidal két paraméterrel játszik: az első, egy biccentés másik éttermére, a **La Guspira-ra (Linyola), amely az espurna (szikra) katalán szinonimája**.
A második, a hely hosszú és gyümölcsöző történetével, amely a híres volt Forn del Nastasi, amely fenntartja a kőbejáratot és a meleget, Lleida fővárosának klasszikusa.
Az étterem mindig kiváló minőségű termékekkel dolgozik és a helyi termelőktől olyan ételeket készítenek (egy csavarral), mint a Preixana kacsa vagy Tavascan pisztráng, borjú-, bárány- vagy sertéshús.
Választhat menüt (16 €), tapas megosztására vagy kóstoló menüre.
Katalán regionális konyha
VIELHA
Lucana volt _(Avda. Calbetó Barra, 10; tel. 973 64 17 98; € €) _
Katalán és aráni konyha (nagyon hegyi konyhával) megfelelően megújulva, lágy kortársság formájában.
1989-ben, Emily és Margaret séf és teremfőnök nyitotta meg éttermét Vielhában, ahol első kört adtak a környék gasztronómiai hagyományainak. 2002-ben költöztek a jelenlegi telephelyükre, ugyanabban a városban.
Az Era Lucana előételeket, helyi húsokat és friss halakat, valamint válogatott házi desszerteket kínál. Borjúsült carpaccio, édes bárány vagy csont nélküli báránycomb. T
Erőteljes hegyi menüt is kínál (nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ez egy síterület), hagymaleves, ollaaranese és marha entrecote alapú.
Van egy menü 16 euróért, ami megfelel. A hegyi, 25 euró. Nagyon érdekesek a salátáik, a libamáj és a friss hal.
€ Kevesebb, mint 10 €
€ € 20 €-ig
€ € € 50 €-ig
€€€€ Több mint 50 €
*A 2018-as étel- és borkalauzt digitális változatban találhatja meg eszközeire az Apple, a Zinio és a Google Playen.