Candelario, a legjobban őrzött (és legízletesebb) titok Salamancában

Anonim

Jól ismert a kasztíliai karakter Salamanca népének józansága, amely egy olyan tartomány fémjelzi, amelynek sok mondanivalója és bemutatása van.

Salamanca ez a dart és a darts az univerzumában falusi turizmus , egy darab hazánkban, ahol leülni enni, hogy visszatérjen a középkori gasztronómia , hegyvonulatok között, amelyek már csataterek és városok akik elrejtették a nagyok által vezérelt tudást dinasztikus családok.

Nagyboldogasszony plébánia

Nagyboldogasszony plébánia.

És ugyanez a józanság teszi gyönyörűvé Castilla y Leónt. Olyan káprázatos szépség, mint amely Salamanca egyik legszebb és leglátogatottabb városa, Candelario utcáin fut végig. Hozzátartozik a hálózata Spanyolország legszebb falvai, de a varázsa nem akart ott maradni.

a szépsége Candelario utcáin és csodálatos természeti környezete felkeltették a mozi és a televízió figyelmét hosszú ideje.

KÖLTÉSZET A HEGYVEL

Candelario egy város története egy hegy oldalába kapaszkodott és hogy a gravitáció dacolását tette létérzékévé.

Candelario hagyományos háza.

Candelario hagyományos háza.

A hegyekkel való románca szonett formájában zajlik, ahol kvartettek és hármasok meredek utcák és erkélyes házak hogy tűz azt csodálatos lehelet jellemző arra, aki levegőn szárítja a kolbászt. Ahogy a múltban tették, mintha az évszázadok jelentenék széllel járó sóhajok.

Tényleg több, mint sóhaj, Candelarioban felhorkant. Végtelen lejtői miatt, és néha lehetetlen utcai elrendezés aminek úgy tűnik soha nincs vége. talán ezt nem láttad Alfonso VIII amikor ezt a gyönyörű falut hozzáadta az újonnan feltalált tartományhoz Béjar földje, még a 13. században.

A családok átmentek Candelario-n nemesek, mint a Zúñiga, Béjar hercege , hogy már a maga idejében elmondtuk, hogyan helyezték el a közelben Plasencia, a gyöngye Jerte-völgy.

Az évszázadok során Candelario kéz a kézben járt a szomszédos Béjar városával. A Sierra de Candelario nemcsak a nevét örökölte, hanem az övét is szépség és látványos. És ezért van egy Candelario-i kiruccanásban minden, természet, történelem és gasztronómia nem alkalmas a türelmetleneknek.

naptár

Candelarioban minden megvan.

ÚTITERV

Candelario városközpontjának meglátogatása egy olyan utazás, amely nem tart túl sokáig. Úgy ismerik el Történelmi-Művészeti Komplexum 1975 óta és valószínűleg az egyik leginkább fényképezhető falvak Kasztília és Leon.

az utcákat naptár által körvonalazzák egyfajta ereszcsatornák amelyen átfolyik a Sierra édesvize, ún "locsolókannák". Ez a víz eredetileg a hómezőkről származott, és ellátta a várost, amelynek meg kellett tisztítania a vértől a gyilkos házak.

naptár akivel felismerték a Villa címet 1894-ben és az azokon keresztüli utazás keménysége ellenére lejtők között spirálisan ívelő utcák , néha elkerülhetetlen annak elképzelni, hogyan éltek ott az emberek több évszázaddal ezelőtt, amikor még nem volt internet vagy kamera. térdig ért a hó.

Gyertyaszentelő kapu

"Fürdőkapu".

Ban ben naptár A technológia alapvetően építészeti volt, az ún "batipuertas" minden házban amelyek alkotják a városi terület. Ezek a furcsa régi fa lengőajtók megakadályozta a hó bejutását amikor jött a kemény tél; ahogy a hideg sem szűrődött át a szörnyű kőfalak ami körülvette őket.

Ezeket az ajtókat főleg azért tervezték így, mert régen ilyenek voltak a jószágokkal élt , olyan sok házakon belül és kívül , és ezek az ajtók segítettek megőrizni a nyitott és tágas ház hanem annak megakadályozása, hogy bemenjen, vagy aki nem távozzon.

Otthonaikon belül, pontosabban a fa erkélyek felakasztották a chacinák a szárításhoz , mert a salamancai hideg jó útitárs az frissen készült kolbász amikor eljön a szezon. Képzeld el egy pillanatra azt az illatot.

A húsbolt a történelem gerince naptár , egy nagyon a disznóvágás hagyományához kötődik és a használati konyhába. Olyannyira, hogy megvan a maguké ilyen tevékenységnek szentelt múzeum.

Candelario Panoráma

A város áttekintése.

Ez körülbelül A Chacinera-ház múzeuma , múzeuma néprajzi jelleg hogy tavaly 2008 óta és azon keresztül dramatizált látogatások fedezze fel annak fontosságát Candelarioban a dolgok megtömésének művészete ; valamint az a mód, ahogyan az említett művészet nemzedékről nemzedékre terjedt század óta.

De bár a hentesüzlet pompája ebben a 19. században jött el, in naptár A kolbászt már régóta készítik. Képzeld el azt a kis falut már a tizennegyedik században felépítette saját templomát, egy ősi templom keverje a románt a gótikával és a Mudejar. Az A Zuniga háza a rózsaablak homlokzatán elhelyezett pajzsban látható, így nagyon világosan látszik, hogy ki uralkodott Candelarioban évszázadok óta.

Mellette a 19. századi épület mi ma az Városháza székháza. Innentől a szökőkutak játékát kell ajánlanod, vagy hogyan tévedj el a meredek utcákon naptár és készítsen egy fényképet mindegyikben 18 szökőkút és pilon mi a helyzet szétszórva a városban. Nem mindenki találta meg őket.

Az UNESCO VÉDELMI ERDŐIT

Az Sierra de Candelario az a darab Sierra de Bejar ami felejthetetlenné teheti ezt a kiruccanást. Az UNESCO természetes bioszféra rezervátummá nyilvánította, Ez a zöld tüdő a százéves Candelario városnak nyújt védelmet lombos erdőivel fenyők, tölgyek és gesztenyék.

Sierras de Bjar Salamanca

Sierra de Bejar, Salamanca.

Nem szabad elfelejtenünk, hogy többen vagyunk, mint ezer méterrel a tengerszint felett és hogy az ország ezen részén valamivel hűvösebb a hőmérséklet, mint a többi részén. És ez nagyszerű olyan fajok, mint a vaddisznó, vidra vagy borz , több barátja a téli viharoknak, mint a nyári melegnek.

Ban,-ben Sierra de Candelario megtalálták a tökéletes otthont, a lagúnák között gleccserek és hegyek hogy gyakorlatilag hó marad Az év mindennapjai.

Több tucat van a Candelarioból induló expedíciók felfedezni azt a természetes paradicsomot, amely körülveszi. ugyanabból Utazási iroda Segíthetnek, hogy ne hagyjon ki egy lehetőséget.

A különbözően keresztül túraútvonalak, kisebb-nagyobb bonyolultságú, elérheti a az Alvitero csúcs tetején , a legmagasabb Salamanca tartományban; az Hoya Moors terület, hol születik a Cuerpo de Hombre folyó vagy a Lagunas del Trampal, jeges eredetű természetes medencék.

Trampal lagúnák

Trampal lagúnák.

Továbbá a közelség La Covatilla síközpont Ez a természeti terület rendkívül keresett célponttá teszi a gyakorlatozók számára téli sportok a szezon kezdete előtt.

ÉS AZ ASZTALHOZ...

Nem kell túl okosnak lenned, hogy ezt kitaláld naptár , mint jó város Salamancában, ideális hely a gasztronómia szerelmesei. Mint minden turizmusra jól felkészült város, itt is vannak jó bárok és mesés éttermek, ahol olyan ételeket fogyaszthat, amelyek olyan jellemzőek, mint a Salamanca. tojás farinatoval, hornazoval vagy ecetes pisztránggal.

Nagyon jó lehetőség az Meson La Candela (Nunez Losada, 19) , jó ibériai titokkal és szarvassal és ahol a mille-feuille fekete pudingból, almából és sajtból ez egy intézmény.

A kolbászok földjén pedig kolbászt rendelnek, mint amilyenre ráteszik Candelario Inn (Enrique Friar, 31), egy régi vidéki szállodává alakított hentesház ahol amellett, hogy elvesztette a fejét az grillezett hús , tökéletes szállás azok számára is, akik a "minden egyben".

Voltes burgonya Candelarioból

Felforgatod a burgonyát Candelarioból.

BÓNUSZ SZÁM KÍVÁNCSI SZÁMÁRA

Az augusztus második vasárnapja egy különös hagyományt ünnepelnek, amelyben a helyiek jellegzetes jelmezekbe öltöznek és tipikus esküvőt képviselnek. Ez a különös ünnepség katalogizálva van 1989 óta mint egy párt Regionális turisztikai érdeklődés.

Candelario utcái számos esemény színhelyei voltak jelenetei Az intership Y Hold, Calenda rejtélye. Még a hallgatásból is elegük lett Joselito be a kis csalogány hiszen korábban itt is rögzítették több mint fél évszázada.

Az chorizos Candelarioból megbabonázták a nagyon Carlos IV, a vadászat és a jó ételek szerelmese. Valójában egy candelarioi hentes, akit úgy ismernek "A gazdag bácsi" Állítólag az lett a királyi ház hivatalos szállítója. Ez, bár nem tudni biztosan, hogy valójában mennyi van benne, az az egyik vicc hogy biztosan hallani egy plébánostól.

ITT iratkozzon fel hírlevelünkre, és értesüljön a Condé Nast Traveler összes híréről #YoSoyTraveler\

Olvass tovább