Európa legrégebbi élelmiszerboltja
Kevés helyen van ilyen olyan nyilvánvaló érzés, hogy az idő egy évszázaddal ezelőtt megállt. Átlépve az ajtó küszöbét A bizalom , felfedezzük az élő definíciót a élelmiszerek.
Azok az üzletek az egykori spanyol gyarmatokról származó termékek behozatalára specializálódtak, amelyek ezt vagy azt a nevet vették fel "gyarmati".
A bizalom kiemelkedik abból, hogy olyan vállalkozás, amelyben gyakorlatilag semmi sem változott alapítása óta, és ezért állítja, hogy a legrégebbi Európában. Mert bár lehetnek hosszabb élettartamú üzletek, semmi sem bizonyítja, hogy bármelyik is megmaradt volna sértetlen több mint egy évszázada.
Ez a fajta élelmiszerbolt, amely néhány városban máig fennmaradt, gyakran korszerűsítette és lecserélte emblémáit, mint például a márványpult vagy a fapolcok.
Kezdetben a Trust rövidáru volt , de néhány év alatt a tengerentúlról importált termékeket is beépítette kínálatába.
Az úgynevezett Plaza del Mercado téren található, amelyet később Plaza López Allué névre kereszteltek. A La Confianza 1871 óta megszakítás nélkül nyitva tart Huescában , még a polgárháborúban sem hagyta abba a vásárlók kiszolgálását.
A La Confianza, Európa legrégebbi megőrzött élelmiszerboltja
Az orr nem téveszt meg minket: kávészagú, sok fűszer és tőkehal keveréke. Minden látható. szinte mindent kiszállítanak ömlesztve , ahogy újra divatnak tűnik. és a szó használatával "pakolj ki" megérintjük ennek az üzletnek az egyik oszlopát: jelenlegi tulajdonosa, María Jesús Sanvicente
Egy bájos nő egy életen át a pult mögött amely közelséget kínál mindazok kezelésében, akik belépnek a létesítménybe. Fáradhatatlanul tájékoztat, tanácsot ad és népszerűsíti az összes általa forgalmazott minőségi terméket. Különösen a Huesca tartományban gyártottak: édességek, csokoládé, sajtok vagy borok.
María Jesús szorgalmasan kezeli a guillotine-t a tőkehal vágásához, miközben részleteket és anekdotákat mesél el az élelmiszerboltjából. „A bizalom szolgáltatás, nem üzlet” – ismételte meg María Jesús apja. Néhány évvel ezelőtt az Ultramarinos La Confianza ismertetője jelent meg a New York Times-ban.
"Arra emlékeztet, hogy az amerikai nyugati üzletek , ahol a szappantól a puskáig bármit lehetett venni” – kommentálta elképedve a tulajdonosokat az újságíró.
A mennyezeten León Abadías által aláírt kereskedelemre utaló motívumokkal díszített freskók
A falakat még mindig díszítő régi plakátok között nézünk egy Grand Chartreuse tükörreklám, egy tarragonai párlat, amelynek gyárát harminc éve bezárták.
Amikor a szem már bejárta a polcokat és a rajtuk ülő tárgyakat, a mennyezet felé terelődik. Ott több is látható kereskedelemre utaló motívumokkal ellátott freskók León Abadías aláírásával századi huescai festő, aki rajzórái tanítványaként megkapta az orvosi Nobel-díjat Santiago Ramon és Cajal.
A La Confianza 1871 óta megszakítás nélkül nyitva tart Huescában
Ez is eredeti a padló, amely gyönyörű hidraulikus csempékből áll Ezeregyszer súrolta meg María Jesús „fiatal korában a térdén, majd a felmosóval” – meséli.
Ügyfelek ezrei és turisták ezrei mentek át a világ minden tájáról. A bizalom az turisztikai látványosság Huesca városában.
Mennyit változott a La Confianza... és mennyi minden más
A La Confianza egy olyan bolt is, amely úgy konzervál, mint néhány más a karácsony jellegzetes íze. A színes lámpák egyedi hangulatot teremtenek, dekorációja ekkor még jobban kiemeli a XIX. századi megjelenést.
Gyermekek ezrei ragasztották jeges kis kezeiket a nagy kirakatokra, hogy megcsodálják az automata babák vagy a kisvonatok amelyek szüntelenül havas falvakon mennek keresztül.
Sok huescai ember őrzi a hagyományt menjen el minden karácsonykor a La Confianzába, hogy nugátot és karácsonyi édességeket vásároljon. Sokan egész életükben ezt csinálták.
elmondja nekünk Victor Villacampa , María Jesús fia és az üzlet folytatója, hogy La Confianzában már készülnek arra, ami lesz pár év múlva 150 éves. Majdnem semmi.
Ha az alapítója Hilary Valier Emeld fel a fejed, nem hittem el milyen keveset változott az üzleted… és mennyit változott minden más.
A La Confianza 1871 óta megszakítás nélkül nyitva tart Huescában