Galifornia Beach Bar, a Tuia strandon, Bueu (Pontevedra)
Az vidéki és tengeri turizmus Galíciában 2021 nyarán ismét kitüntetett helyet foglalnak el az utazó medencékben. 2020-ban kihasználtsági rekord a galíciai vidéki szállodákban és idén is ugyanolyan biztatóak az előrejelzések.
Minden arra utal, hogy előbb-utóbb a végén galíciai földekre lépsz, mert intelligens utazó vagy. Tehát ha gondoltad nyaralni a Rías Baixasban, Íme egy sor ajánlás, hogy ne kelljen időt vesztegetnie azzal, hogy jó véleményeket keressen az interneten vagy megkérdezze a helyieket. Már megtettük helyetted, hogy csak neked kelljen Üljön az asztalhoz és élvezze a legjobb légkört.
A Galifornia Beach Barban a kreatív mojitók kötelezőek.
GALIFORNIA STRANDBÁR
Amikor Míriam Cidrás és élettársa, David Durán eljöttek tölteni a napot a furgonjukkal Tuia strand ezt soha nem képzelte ismeretlen tengerparti bár a homokon Bueuban mint törzsvendégek lettek volna az egyik pontevedrai nyarak forró pontjai. És még kevésbé, hogy minden nekik köszönhető.
Hat éve történt, amikor átvették az üzletet, és úgy döntöttek, hogy teljesen megváltoztatják a koncepciót. Erősen fogadnak rá kreatív koktélok, laza harapnivalók és élő koncertek a pontevedrai és vigói indie és indie rock csoportok. Ritka madár volt akkoriban a környéken. A Galifornia Beach Bar azzal a szándékkal született, hogy megelevenítse a nyári hónapokat, és hamarosan láthassa a naplementét az underground zene ritmusára a pontevedraiak és a külföldiek számára egyaránt szükségessé vált.
Ma a rendkívüli egészségügyi helyzet miatt úgy döntöttek cserélje ki az élő koncerteket DJ-ülésekre mutatók, hogy az emberek az asztalukhoz ülve maradjanak, de a húzóhatás ugyanaz marad. Sok közük van hozzá híres mojitók, például albariño, eper Beluso és kávélikőr (Van még Estrella de Galicia és Tinto de Verano a legklasszikusabbnak).
Ezen kívül idén nyáron újdonságként felavatták a Take Away from Galifornia, a második strandbár – amivel kiegészíti az eredetit – amiben inni egy tengerparti nap után egy kávétól a fagyiig, növényzettel körülvéve ugyanolyan jó hangulattal, mint mindig.
Élő DJ ülés a Galifornia Beach bárban.
JONKON KÁVÉ
A Jonkon de Bueu kávézó nem új, sőt 1968 óta működik. Marcelo García bűnös a családi vállalkozás újjáélesztésében amelyben most 100%-ban biotermesztésű arabica kávét szolgálnak fel. Édesapja keresztelte meg – helyesen – a 60-as években, az ázsiai város után, amely annyira meglepte. kereskedelmi tengerészként eltöltött évei alatt, de az már ismert, hogy a sok tengellyel és sok ge-vel rendelkező idegen nevek hajlamosak problémát okozni, így maga a nyelvi deformáció hozta ezt olyan eredeti elnevezés.
Jonkon Café, Bueu.
ma erre gondosan berendezett hely gyere és próbáld ki a házi bio teljes kiőrlésű tönkölylisztből készült kekszet narancsos, diós és kecskesajt vagy sárgarépa mázzal; chia és hajdina kovászos kenyereket is egy közeli pékségből, "egyik az élete".
Aki ki akar lépni a normából, bármelyiket kérheti eredetű kávék (kolumbiai, brazil, guatemalai…) azokkal, amelyek minden héten meglepnek minket, vagy elindítanak kipróbálni személyre szabott reggeli, szezonális gyümölcs, rántotta és kecskejoghurt alapján. Megérkeznek a nagymama edényeiben szolgálták fel , És ez nem metafora.
Személyre szabott reggeli a Jonkon Caféban.
A 3 MAJOM AGUETE
három a Különböző környezetek, amelyeket a Los 3 Monos Aguete strandklubban talál: a Mono Sunset terasz, a Mono Beach étterem és a Mono Lunch, esküvők és rendezvények terme.
Leülni és megkóstolni helyi termékeken alapuló fúziós konyha – mind a kertben, mind a helyiségen belül – asztalfoglaláshoz telefonálnia kell, és ha van helye (vagy szerencséje, ahogy nevezi inkább), elviheti Fekete tintahal és garnéla fideuá lime ali-olival kilátással a strandra, a kikötőre és a Yacht Clubra. Is vegán lehetőségek vannak mint a zöldséghamburgerük guacamolával, tomatilloval és ecetes lilahagymával.
Néz a naplemente egy itallal a kezében a teraszáról, Egy öböl tetején ülve ez a legjobb terv nyári délutánokra.
VAGY CSERESZAROK
Is nyári taverna Aguete tengerpartján Pontevedrában nem kell bemutatni. Hosszú évek óta szolgál tintahal, borotvakagyló, fésűkagyló és padrón alacsony paprika alázatos teraszának puhatestű-kagylókkal és tengeri motívumokkal díszített szőlőtőkéje.
Hűséges rajongóinak légiója van, akik mindig visszatérnek egy újabb tányérért Ray caldeirada, hagyományos recept hogy O Rincón de Potyban megtalálja létének okát.
Desszertként? Birsalmasajt És a nézetek? Bekeretezni… pontosan a kék fakeret belsejében, amely a nevét viseli, és amelyet mindenki kér készítsen egy képet a tengerrel és a hajókkal a háttérben.
Kilátás az O Rincón de Potyról.
A MARISTÁK
A csavarja a hagyományos konyhát ezt javasolja Aarón Álvarez séf Os Maristas, egy történelmi helyszín a Plaza de A Verdurán Pontevedra épülete, amely a város egyik legrégebbi házát foglalja el, gótikus ablakkal.
De nem építészete és elhelyezkedése az egyetlen vonzereje ennek a modern tapas bárnak, amely bár megőrzi a régi helyiségek nevét, Célja, hogy nagyon vizuálisan megújítsa a múltkori galíciai ízeket. A Pepe Vieira és a Casa Román konyhájában képzett séf igyekszik meglepni minket megosztható ételeket, például tigriskagyló-krokettet vagy szabadtartású csirke cannelloni.