Bari városa Puglia legjobb építészeti gyöngyszemei közé tartozik.
Ki akarta most elmondani, hogy a Mikulás otthona nem a lapp tajga tűlevelűi alatt van, hanem az Adria hullámai mossák; a magas fehérszakállú története, aki a világ minden gyermekének ajándékokkal megrakott lován jön Bari, Puglia fővárosa.
Mielőtt azonban folytatná, figyelmeztetni kell a látogatót, hogy mielőtt bármiféle ítéletet mondana a felfedezni készülő városról, el kell kerülnie és figyelmen kívül kell hagynia a Corso Vittorio Emmanuele déli részén megnyíló modern terjeszkedést. Nyugtalan és zsúfolt forgalom, a rácsos utcák modern Barija és épületei megkérdőjelezhető épületminőség Az ajándék átlátszatlan csomagolásaként működik, amelyet a kezdeti sokk elmúltával elrejt: az elöregedett Bari, Bari Vecchia.
Bari, Puglia minden varázsa
Puglia fővárosának ebbe a szegletébe több, a falban lévő nyitott ajtón keresztül, vagy kopott épületek között lehet bejutni. Az egyik „római stílusú” lehetőség, ha ezt a Via Appia Traiana fiókján keresztül teheti meg , amely a délkeleti part mentén megy be a városba, és a régi kikötő lábánál ér véget. A félsziget déli öblében található biztonságos természetes menedék, amelyen Bari Vecchia ül, szerencséjének, de számos szerencsétlenségnek is az oka.
Most a vizén áll a Teatro Margherita Európában az egyetlen, amely gólyalábasokon nyugszik. Előttünk áll egy város és egy ország első paradoxona, Olaszország, tele ezekkel; ahol képviselője a művészet és kultúra, véres csaták zajlottak a kikötő irányításáért, amelyen most kiállításokat is kiállítanak (2009 óta a Teatro Margherita ad otthont a Bari Kortárs Művészeti Múzeumának). Mi volt mindig az oka az ilyen harcoknak? A város kiváltságos tengeri fekvése, amelyet évszázadok óta tartottak "a keleti ajtó".
A Teatro Margherita annak bizonyítéka, hogy Bari nemcsak a történelemből él, hanem a művészet és a kultúra forrása is.
Bari egy adriai város, de az Égei-tengernek úgy néz ki, mint a fiú az apának, és a szegény a gazdagnak; onnan jönnek az ereklyék, a fűszerek, a gazdagság, a hajók és az emberek, akik elkészítik Barit vágyott és megszállt város bizánciak, normannok, olasz hercegek és német császárok, valamint Spanyolország, Franciaország királyai és Isztambul szultánjai.
Az ilyen jeles városok jelenléte Bari Vecchia macskaköves utcái között érezhető innen ősi paloták és rejtett templomok építészete, még a helyi gasztronómiában is, csupa keleti ízvilág. Puglia fehér köve festői pajzsként szolgál a Földközi-tenger napjával szemben, amely Olaszország sarkának híres égboltján átszeli az útját keresztező felhők nélkül.
Nem ez a helyzet, ha a Bari Vecchián sétálunk, amely a járókelőnek a labirintusos elrendezés, az iszlám építészet érintetlen öröksége . A házak belső teraszai hemzsegnek az élettől, és amíg a gyerekek a muskátlik, jázmin és bougainvillea között játszanak, a nonnák hosszú faasztalokon dolgoznak, hogy kacér legyen. orecchiette , egyfajta tészta alakú, mint egy gyermek füle.
Az Orecchiette egy tipikus apuliai tészta, amely a fül alakját utánozza, innen ered a neve is
És így, miközben csak az evésre gondolunk, rábukkanunk a kacérra A velencei Szent Márk templom a középkori központ közepén . Bari és a lagúna városa közötti kapcsolat 1002-re nyúlik vissza, amikor a velenceiek megjelentek, hogy megszabadítsák a rácsokat a hosszan tartó muszlim ostromtól. Azóta a barátság több, és a velencei tengerészek Apuliában találtak valamit, amit a bari tengerészek már használtak tengeri útjaik során: a fent említett orecchiette-t .
Ennek a pasztának köszönhetően, amelyről az első feljegyzések vannak (a "fülekről" már a 12. századi dokumentumok is említést tesznek), a bari tengerészek olcsó, tartós és tartalmas tanyát biztosítottak legénységeik számára, és megengedhették maguknak, hogy vitorlázzanak. olyan távoli helyekre, mint Néz (modern Demre, Törökország). Bari tengerészei 1087-ben érkeztek ebbe a török városba, és vitték az első ajándékot, amely Európa-szerte híressé tette Barit. Mirai üzletük bezárása után visszatértek hazájukba, és magukkal vitték a tisztelt Szent Miklós ereklyéi.
Mint a tenger ajándéka a városnak, a szent csontjai (az ortodox hagyományú országokban ez a felelős a karácsonyi ajándékok kézbesítéséért) pihenni a Földközi-tengeren, azon a helyen, ahol az őket vonszoló ökrök úgy döntöttek, hogy megállnak. Miközben egy finom nocciola fagylaltot tartok a bazilika fehér homlokzata előtt, édes nyelvek között, ugyanazoknak az ökröknek a gyönyörű szobrain elmélkedem, amelyek a félköríves boltívek árnyékában figyelik a látogatókat.
Puglia fővárosa, kultúrák kereszteződése
A Szent Miklós-bazilika Ajándék a szemnek: a legjobbat menti meg Elegáns román stílusú pullék szobrászati mintái , és saját építészete, amely megőrizte a bizánci időkben uralkodó erődítmény megjelenését, szintén erős észak-európai lenyomattal rendelkezik. A homlokzatot szegélyező tornyok magasak és erősek, mintha a távoli Normandia ajándéka lenne. Néhány és más város ilyen ajándékot hagyott Bariban, csakúgy, mint a meleg napsütés, amely sétálni ösztönöz, és a kék tenger, amely úszásra hív.
A városfalak mentén futó út építése előtt a hullámok a Szent Miklós-bazilika apszisát csapkodták , de fenséges belsejéből ma is kihallatszik a hullámok szakadatlan moraja. Ezért izzadva, és még mindig kábultan az eddig látottaktól, rohanok keresztül a sikátorokon strandot keresve, egy groyne , vagy a víz kikötője, ahol megkóstolhatja a frissítő mediterránt.
Séta a barokk paloták árkádjai alatt, aláírása a spanyol monarchia jeles potentátjai, akik Pugliában szerezték vagyonukat miközben kikerüli a zsúfolt asztalokat és az izzadt pincéreket. Éjszaka ezek a tengerre néző teraszok, valamint a kis terek között megbúvó kerti teraszok tele lesznek elegáns babakocsikkal, akik hideg sörrel és száraz amaróval csillapítják a szomjas torkokat.
Eltévedni Bari utcáin az egyik legjobb terv.
Később meg tudtam nézni, hogyan a Bari Vecchia éjszakája nem vibrál, hanem lélegzik, mint egy vén halász egy nyugodt éjszakán , kilátással a kikötői sétányra. Láttam már ajándékot ízlel, látással, tapintással és hallással, de úgy tűnik, hogy Bari nem szívesen kínálja meg azt a mártogatóst, amit keresek.
A normann kastély falai fenyegetően fordulásra késztetnek, és az Adriára néző széles móló felé fordulok, repedéseket keresve. "Barinak nincs strandja, mert nincs szüksége rá" Gaetano elmagyarázza nekem, egy hatvan év körüli férfi, fehér hajjal a mellkasán, aki félmeztelenül sétál a város sétányán. Izzadságtól gyöngyöző arcomat látva egy pálmafák árnyékában megbúvó bódé felé mutat, és jelzi, hogy a város legjobb joghurtos turmixát árulják, hidegen, mint a jég.
Görögország legjavának megtalálása Olaszországban kárpótol, ha nem talál öblöt , mondom magamnak, miközben a falak árnyékában megkóstolom az ajándékot, amit Bari kínál nekem. Hirtelen újra megérem a tintahal illatát hagymával és friss bazsalikommal. Megkönnyebbülten korog a gyomrom: Bariban a karácsony soha nem ér véget.
A Bari Vecchia az a kincs, amely a modern Bari szívében rejtőzik.