Liérganes, egy legendás város Tierrucában (Cantabria)
A legenda szerint 1674-ben a fiatal Francisco de la Vega , barátaival töltött egy napot a torkolatban úszva. Lelkes úszóként hiányzott neki kollégáinak látványa, akik azt hitték, hamarosan viszontlátják a folyón. Francisco azonban nem jelent meg . Telt-múlt az idő, és konkrétan öt évvel később, a Cadizi-öbölben néhány halász furcsa lényt talált kibújni a vizekből. Úgy nézett ki, mint egy férfi, de kétségtelenül a tengerből jött, és testének jó részén pikkelyek alakultak ki..
A HALEMBER LEGENDÁJA
Ember volt? Mitológiai lény? Egy démon? Amikor megmentették, elvitték a San Francisco-i kolostorba, és miután kiűzték és több nyelven kihallgatták, úgy tűnt, a férfi elvesztette az eszét. Teltek-múltak a napok, és a testvéreknek csak egy szót sikerült kiszedniük belőle: Lierganes . Mi volt Lierganes? Akkoriban ez nem volt olyan egyszerű, mint a Google-lal való konzultáció. Végül felfedezték: egy kis város volt Kantábriában. Történt ott valami szokatlan? Ebből a zöld foltból, a P lábánál icos Busampiro, ismertebb nevén „Liérganes mellei” , érkezett egy levél, amelyben az egyetlen figyelemre méltó tény Francisco de la Vega öt évvel ezelőtti eltűnése volt.
Az egyik atyafi John Rosendo , összekötötte a szálakat, és tudni akarta, hogy valóban, a tengerből elvitt személy lehet-e az eltűnt személy. Cádizból Kantábriába indultak egy útra, amelyen a férfi a városhoz közeledve határozott lépést tett Liérganes felé, habozás nélkül. De ott semmi sem érdekelte, alig evett, nem beszélt... Azt hitték, őrült, és rejtélyes módon kilenc év múlva ismét elveszett a tengerben . Az egyetlen tanúságtétel? Egy San Vicente de la Barquera-i halászé, aki Azt állította, hogy látta, ahogy belépett a nagy kékbe, delfinek kíséretében . Így született meg a Halember legendája, egy történet Kantábria egyik legszebb városának kezéből, amelyet San Juan minden estéjén újraélnek. Üdvözöljük Lierganesben.
Üdvözöljük Lierganesben
legenda vagy igazság, a Halembernek még tolmácsközpontja is van a híd alatti malomban amely megpróbál fényt deríteni egy ilyen bizarr történetre és a bronz szobor a Puente Mayor alatt századból ismert római híd, amely Francisco de la Vegát ábrázolja (ki tudja, percekkel azelőtt, hogy örökre elveszett volna a kristály alatt a Mira folyó vize irány a tenger).
Egyedülálló tájjal és a zöld ezeregy árnyalatával kárpitozott történetekkel szembesülve gyorsan úgy érezzük magunkat, mint a molyok, akiket vonz a fény, a kis szeglet szépsége. föld nak,-nek alig 2000 lakos . a legendákat félretéve, Liérganesnek varázsa és varázsa van , olyannyira, hogy történelmi központját tekintik nemzeti művészettörténeti érdeklődés halmaza és az egész település, mint Spanyolország egyik legszebb városa 2016 óta.
LIÉRGANES, TÖRTÉNELEMŰ FALU
És az okok sem hiányoznak. Liérganes történelmi központjának fenségét a múltjának köszönheti. Közben század XVII az önkormányzat lendületes gazdaságát annak köszönhette az első ismert Királyi Tüzérgyár Spanyolországban . Erdőkkel körülvéve, a folyó erejét kihasználva virágzott az ágyúgyártó ipar, és ezzel együtt a Mercadillo környék tele volt nemesi házakkal . Sok közülük az idők során megmaradt, és ma egy legérdekesebb építészeti komplexumot alkotnak.
Lierganes kis utcája
Ott sétálva azt gondoljuk, hogy megállt az idő . Között kúriák, indiai paloták, barokk és neoklasszikus házak , pompa ösvényét futja meg olyan lényeges dolgoknál, mint a Rañada palota vagy Cuesta-Mercadillo, Rañada és Portilla házai , melynek erkélyeit növények és virágok ötvözete díszíti, a Cañones vagy a Casa Setién , Liérganes egyik legrégebbi épülete.
GYÜRDŐ, HOGY MINDENKIT VONZZ
Az iparnak köszönhető újjáéledéssel párhuzamosan már volt szó még 1670-ben nak,-nek a Szent Kút vizének gyógyító ereje ennek a helységnek. gyógyítására használják a reuma, légúti betegségek, bőr- vagy gyomorbetegségek 1844-ben Liérganes támogatást kapott egy** kénes fürdőház** létrehozására. 1862-ben nyitotta meg kapuit Gyógyfürdő , amelyhez évekkel később hozzáadták a fogadó és szálloda , vonzza az utazókat egész Spanyolországból.
Olyan sokaknak, hogy a 20. század elején, amikor a spanyol királyok ( Alfonso XIII és Victoria Eugenie ) töltött néhány napot Santanderben, a Palacio de la Magdalenában, felkeresték Liérganest, hogy „megfürödjenek”. A lakosság megőrült, és hamarosan ez a hely lett szabadidő- és egészségközpont . Liérganesben minden a ma is élő Gyógyfürdő körül forgott szállodává és termálkörré alakították át , tökéletes elszakadni a földi világtól. Még fürödni is lehet "A király medencéje", amelyikben maga XIII. Alfonz is élvezte, ma rehabilitálták.
Lierganes gyógyfürdő
ÉDESSÉGEK, SAKRISZTÁNOK ÉS AKÁR SAJÁT SÖR
Az embereket vonzotta Liérganes legendák, tájak, gyógyvizek és... édességéért . Tudtad, hogy az egyik legelterjedtebb szokás a megközelítés volt snack csokoládé churros ? Lehet, hogy madridi szokásnak tűnik, de Kantabriában is sok évre nyúlik vissza, ha ilyen finomságokkal örvendeztetik meg a testet. Például a a hal lányai , a házi ételek elkészítése mellett minden nap vallásosan uzsonnás időben csokoládéjukat kézműves churrossal tálalják.
Azt mondják, hogy Liérganes leveles tészta illata van . És még sok más tipikus édesség is kikerül ebből a masszából, a sekrestyések , amelyek sült leveles tészta hurkák, amelyet a feltételezések szerint az ágyúgyárba dolgozni érkezett belgák hoztak , az fahéj ízű szívek vagy egyértelmű tiszteletadás az embereknek, mint például a Miera völgy sziklái , leveles tésztával és mandulával, valamint l mint Liérganes mellei , amit a kézműves cukrászdában árulnak Bergua.
A Miera sziklák
Természetesen a világnak ebben a szegletében nincs hiány sobaos, quesadas pasiegas, nyakkendők, sajtok, szardella Santoñából, méz ... Liérganesbe menni, és nem vinni gasztronómiai szuvenírt, bűn lenne. Megtalálhatóak olyan boltokban, mint pl dCantabria , amely az egész közösség termékeire specializálódott, a Casa Abascalban, ahol kézműves termékeket és kosarat is árulnak, vagy a socarrena.
És persze sör. Hogy sikerült egy ilyen kis város? kézműves sör, amely bekúszott a világ legjobbjainak rangsorába ? Andrew Dougall több mint 20 éve érkezett Spanyolországba. Mi hozott ebbe a kantábriai kisvárosba? Szeretet.
Így hát elkezdett otthon sört készíteni saját fogyasztásra. De 2006-ban csatlakozott Quique Caciedo és megalapította a Dougall's-t , válás a kézműves sör úttörői Kantábriában , amely a kidolgozandó Miera vizét használja fel. Raquera, Legend, Tres Mares, 942 ... alkotásainak néhány idéző neve. Emellett más sörfőzdékkel is együttműködnek, például azzal, amellyel most közösen bejelentették Baszkföld sörfőző projekt. És ami a legjobb az egészben, minden titkát megismerheti a gyárlátogatással, egyeztetett időpontban és hétvégén, ami egy sörrel és helyi sajtkóstoló.