Régi halászházak Cala S'Alguerben, Palamósban.
Négy dologra van szükség, csak négyre Palamóson boldognak lenni. A Costa Brava 200 kilométeres partszakaszából mi fogunk elfoglalni a szűkös 60 méterre Cala S'Alguertől.
Girona nagyszerű és többszörösen díjazott gasztronómiájából rendelünk egy jó tányér palamósi garnélarák grillezett. Girona változatos szállodai kínálatából, A La Malcontenta szállodában fogunk aludni. A terület gazdag és kiterjedt történelméről pedig maradunk a furcsa történet, amely a Barraca d'en Dalit kíséri, az Es Castell strand környékén.
Cala S'Alguer halászházait nemzedékről nemzedékre adták át minden családban.
CALA S'ALGUER
Nem terjedelmes, nem finom homokból van, nem lehet aludni egyik színes nyílászárós házában sem, és még így sem Cala S'Alguer egyike azoknak a helyeknek, amelyeket látnia kell az életben, mielőtt meghal (ahogy szeretjük az újságírókat titulálni). Miért? Nos, pont az egyedisége miatt.
Eredetét a 16. században dokumentálják, amikor is a palamósi grófok engedélyt adtak egy helyi halásznak, hogy felépítse rá kunyhóját. Később más munkatársak is követték a példáját, amíg fel nem nőttek történelmi építészeti komplexum ma a Generalitat Nemzeti Érdekű Kulturális Értékké nyilvánította.
Cala S'Alguer hagyományos halászházai téglalap alaprajzúak és hordóboltozatokkal vannak borítva.
Ne fáradjon a kölcsönzők online keresésével. Ne kérdezd a baráti vagy családi társaságok, akiket az irigylésre méltó tornácok alatt pihenni vagy enni talál. A válasz mindig ugyanaz lesz: az összes laktanya családi magántulajdon, és egyik (szerencsés) nemzedékről a másik (szerencsés) nemzedékre szállt át. Is, Nincs bennük folyóvíz. csak édesvíz kutak belsejében és lerakódásokkal az esővíz összegyűjtésére a felső részben az egyes épületek tetejét – hordóboltozattal.
Cala S'Alguertől délre találjuk a Cala de la Fosca – la Fosca és Sant Esteve (San Esteban) strandja alkotja – délen pedig a vad Es Castell strand, egy nagy homokos terület strandbárokkal és egy ösvény, amely egy Kr.e. 6. századból származó ibériai településre vezet. C. és azon túl a Foradada félreeső öblében, tökéletes a sznorkelezéshez hiszen kristályos vizeinek megfelelő mélysége miatt természetes medencének tűnik.
Playa Es Castell, mezőkkel és nádasokkal körülvett vad homokpad Palamóson.
PALAMÓS VÖRÖS RÁK
A kanyonok és lejtők alkotják a sziklás és átlátszó tengerfenéket Costa Brava, a vörös garnélarák menedékhelye amelynek 80 és 2000 méter között élve algákból és ásványi anyagokból kell táplálkoznia. Egyedülálló "mediterrán" diéta és konkrét, ami miatt a palamósi garnéla íze édesebb.
Nagyon könnyen felismeri, ha alaposan megfigyeli tulajdonságait: a kemény és vörös fejnek nedvesnek kell lennie, állaga kemény és ropogós és sértetlenül és sérülésmentesen kell a lemezen bemutatni.
Ha nem szeretne tévedni a választásban, javasoljuk, hogy menjen a címre A gél (jég)gyár, egy étterem a Plaça Sant Pere-n, Palamós városában, ahol a vizet jéggé alakították, és most a tenger terméke zamatos ételekben.
Foradada csendes öblében.
HOTEL LA MALCONTENTA
Bár a neve A La Malcontenta egy varázslatos nő előtti tisztelgés hogy mindent a Holdhoz hasonlítottak, és ezért semmi sem volt elég jó Ebben az ötcsillagos butikhotelben minden kiváló: hangulatos szobák (néhány saját kerttel is), hatalmas úszómedence, ahol el lehet tölteni az időt és az Empordà szezonális termékeire épülő étterem.
Sárgarépa-narancskrém, kolbász babbal, fideuà kagylóval és aiolival néhány étel megtalálható az étlapjukon, hogy ízleni fogsz a természettel körülvéve olyan elegáns környezetben, mint amilyen bájos.
A Malcontenta (Empordà, Girona)
TÖRTÉNET DALIRÓL
Es Castell története szorosan kapcsolódik a történetéhez Mas Juny, egy régi parasztház, amelynek tulajdonosa Josep Maria Sert katalán festő (a New York-i Rockefeller Központ előcsarnokában látható festmények és a genfi Nemzetek Szövetsége Palotája nagy tanácstermében látható falfestmény szerzője), amelyen áthaladtak többek között a múlt század elején, Marlene Dietrich, Coco Chanel, Visconti és egy fiatal Dalí.
Egy családi szerencsétlenség után az ingatlan Sert adta el az 1940-es években a Puig családnak. A jókedvű Alberto Puig Palau volt az, aki a közeli Mas Castell megvásárlása után bulikban és csillogásban megelőzte korábbi szomszédját. Manolete, Ava Gardner, Frank Sinatra... csak néhány a vendégei közül pazar bulik, flamenco koncertek és bikaviadalok.
Barraca d'en Dalí, az Es Castell (Palamós) öböl mellett.
Ne feledd, Albertónak (akinek Joan Manuel Serrat a Tío Alberto című dalt dedikálta) szintén egyértelmű mecénási hivatása volt, így úgy döntött, hogy Salvador Dalínak egy kis műhelyt ad a vidéki háza közelében (ma üres, de kívülről látogatható).
ismert, mint Barraca d'en Dalí, Vannak fotók a szürrealista zseniről az esztergált ajtaja küszöbe alatt, de arról nincs adat, hogy valaha dolgozott volna rajta. Emlékezzünk arra, hogy a festő már ekkor szerelmes volt Cadaquésbe, még egy olyan hely a világon, amelyet mindannyiunknak látnunk kell, mielőtt meghalunk...