Tipikus ház Priego de Córdobában
Ezerféleképpen lehet tudni Andalúzia : keresztezd át a végétől a végéig, navigálj a végétől a végéig, ugorj át olajmalomról olajmalomra... vagy éld át buliról bulira. Ez utóbbi az Caminos de Pasión, történelmi-művészeti útvonal amely a leghagyományosabb városokon halad keresztül.
ide illik fesztiválok, zarándoklatok és körmenetek , de szintén tipikus gasztronómia, kézművesség, örökség és táj. Gyerünk?
Bor a D.O. Montilla Moriles, Lucena
**LUCENA, CORDOBA **
A tartomány déli részén, teljes egészében Subbética régióban, olajfákkal és szőlővel körülvéve (Ez a D.O. Montilla Moriles utolsó városa), az a város, ahol Boabdil El Chico, Granada utolsó királya rács mögött aludt, mielőtt átadták volna a katolikus uralkodóknak. Ezt a tényt (akár szabadulószobaként) rögzítik a látogatás Moral kastélyában, ami a börtöne volt.
Nak,-nek zsidó múltját nemcsak a félsziget legnagyobb feltárt zsidó nekropolisza, hanem az utcák spanyol és héber nevei, kerámiái és Szefárd édességek (Hámán fülei, Szefarád csillagai, az egyiptomiak...) a **Cañadas cukrászdából, egy centenáriumi intézményből**, melynek logója Julio Romero de Torres festménye – aki felhatalmazta tulajdonosait a felhasználásra – és ahol a polgárháború alatt néhány „köztársasági” cupcake diadalmaskodott amelyek a cenzúra révén „németek” névre keresztelték magukat.
De ha valami híressé teszi a mai Lucenát, akkor az a nagyhét, teljesen más, mint a többi. És nem, nem azért, mert a lucentinók (és szintén) kinyújtott mellkassal mondják, hanem azért, mert Andalúzia többi része, bár kis szájjal, de így ismeri fel.
A fő különbség – ez a magyarázat az avatatlanokra – az itt „santea”, vagyis bátran hordják a kép trónját: közvetlenül a vállhoz, fedetlen arccal a dobszóra. Ez történik a nagy napon, és ezt bárki láthatja, de mögötte van százéves és hierarchikus szervezet.
A. Varo hentesüzem Abastos városi piacán, Lucenában
**ALCALÁ LA REAL, JAEN**
Bár nagyon kevesen tudják, Jaénnek saját Macondója van. Így keresztelt a történész Paul Preston a prológusában A fénygyár.
élet és csodák barátok, a kisváros a tartomány déli hegyeiben, ahová érkezett Michael Jacobs, ennek a karakterrel és humorral teli regénynek a különc angol utazási író szerzője, amelyben elmeséli kalandjait és szerencsétlenségeit, többek között az az epizód, amelyben ő maga visszaszerezte a harminc éve bezárt Cinema Españát az El último cuplé vetítésére, maga Sara Montiellel a premieren.
Jacobs 2014-ben hunyt el, és azóta az ő tiszteletére útleírás díjat ünnepelnek (egyébként a Gabriel García Márquez Új Ibero-Amerikai Újságírásért Alapítvánnyal közösen), amely összefog írók és értelmiségiek különböző helyekről.
Ez a város Jaén, Granada és Córdoba tartományok között található, évszázadokon át a határok földje is volt, erődje, a La Mota pedig több mint 150 éven át a határt jelölte Granada és Kasztília királyságai között.
Seriff Palota, Ecija
Andalúzia egyik legnagyobb fallal körülvett kerületével, hét kapuval, három toronnyal (a Homage, a Bell vagy a Gyertya és a Mocha-torony), egy fellegvárral és egy Major Abbey templommal, Ez olyasvalami, amire nem számíthat az ember, hogy Jaén közepén talál. És kevésbé a restaurálás és a színrevitel, amellyel a látogatást végzik, ami egyszerűvé teszi utazzon vissza az időben, és teremtse újra a középkori időket amelyben Alcalá stratégiai fekvéséből adódóan felváltva keresztény kézből arab kézre került.
GENIL BRIDGE, CORDOBA
Az i.sz. 1. század óta léteznek. ott, de ez csak egy évtizeddel ezelőtt volt Fuente Álamo római villa mozaikjai Megkapták a megérdemelt fontosságot. Az aljnövényzet és a törmelék között kezdett megjelenni a csodálatos tesserák valamint mennyiségük és minőségük, a felhasznált anyagok és az építmények típusa, amelyben megtalálhatók, utalnak rá a település fontossága és lakóinak helyzete.
Érdekes módon Puente Genil még két okból híres: birsalmahúsát és korán kelő villamosenergia-felhasználását. Valójában bármilyen hihetetlennek is tűnik, ez volt a második hely Spanyolországban, ahol volt áram (Barcelona után) és az első, aki fényekkel díszítette a karácsonyt.
Azt mondták, sikerének története egy mai startup számára is elmúlhat, de 40 évvel ezelőttről beszélünk. Amikor egyben kis elektromos készülék bolt, Francisco Jiménez üzlete, amelynek ablakában alig volt több, mint néhány tranzisztor és egy kis vas, Izzókból karácsonyi csillagot alkottak.
Jesús Rosado Borja hímzőműhelye, Écija
Annyira népszerű volt, hogy elkezdték sokszorosítani, először a városban, majd a környéken, és nem csak december ünneplésére, hanem hogy megvilágítsa az összes vásárt Andalúziában (ami néhány).
Jelenleg a cég, amely ma marketing és méret okokból ún Ximénez Lighting Group , több száz dolgozója van, fejlett K+F részleggel rendelkezik, eurómilliókat számláz és a világ öt legjobb világítástechnikai vállalata közé tartozik, felvillanyozza a fél bolygó utcáit, karneváljait és ünnepeit, Dubaitól Chicagóig és Delhitől Sydney-ig. Még a Fifth Avenue-n lévő Tiffany's ablakán is Puerto Genil bélyegzője látható.
**ECIJA, SEVILLE **
Évek alatt „Andalúzia serpenyőjének” nevezték a kalauzok pedig tojásokat dobtak a földre, amelyek szinte leesés előtt elkezdték kiszedni a csipkét. Most, hogy a klímaváltozás fojtogatja, lakói már egyáltalán nem szeretik a játékot, és átadják a forró burgonyát (szójátékot) más helyekre, például Córdobába vagy Marchenába, „ahol ugyanaz a hőség”.
A másik becenév, amellyel Éciát ismerték (még mindig szeretik), az a becenév A tornyok városa tizenegy harangtornyának köszönhetően, amelyek ma tagolják az egyik turistaútvonalat a történelmi központján keresztül. Ezek a tüskés őrtornyok a r a város 16-18. századi pompáját tükrözi, amikor megjelent az Ecija barokk, és a templomok, kolostorok, paloták és polgári épületek gombaként sarjadtak, Andalúzia egyik legmonumentálisabb helye.
Élelmiszerbolt Múzeum étterem, Carmonában
Az Penaflor palota, a közelmúltban felújított és a nagyközönség számára nyitott, ez az egyik legjobb példa. Egy másik a Benameji palota , a jelenlegi Écija Városi Történeti Múzeum.
Távol mindentől, egy ház a falakon kívül, folytassa a bulit Van egy a tízből aranyhímző műhelyek akik a Bajnokok Ligájában játszanak, a Hímzett Jesus Rosado Borja , aki gyerekkorában a tűhöz fogott és egy filippi kolostorban tanulta meg a mesterséget. Ő és csapata továbbra is úgy dolgozik, ahogyan évszázadok óta: állványok, tű, cérna és türelem. Megrendeléseik 80%-a a testvéri közösségeknek szól, hanem haute couture cégekkel működnek együtt , világos öltönyök (a Rivera fivéreknek, anélkül, hogy tovább mennénk) és néhány esküvői ruha.
CARMONA, SEVILLA
Fél óra a fővárostól Andalúzia egyik legrégebbi városa. De ne tévedjen, ez nem egy hálószoba város, hanem egy a maga helyével saját egyediség. Ha felnézünk, látjuk régi palotaházak ; ha lefelé csináljuk, a gyertya viasz a kőre ragasztott sok szent hétből.
Egy kívülálló ezt várja Andalúziában: hagyományos városrészek, fehérre meszelt házak, gótikus templomok (Santa Maria) , Mudejar (San Felipe, Santiago és San Blas) és barokk (Szent Péter és Szent Bertalan), tapas bárok függő sonkákkal (mint a híres Mingalario), sőt egy régi zsidó negyed.
Tipikus ablak Carmonában
Szintén egzotikus legendák, mint például az (angol) süteményről és a (francia) omlettről szóló. Az első a város legtipikusabb édességéről beszél, a második pedig királyi felhangokkal, és a Palacio de las Cadenashoz kapcsolódik. Elmondásuk szerint IV. Felipe a városi tanácsos házában szállt meg. Beteg volt, és megkérte a szakácsot, hogy készítsen neki néhány tojást, "sem túl főtt, sem túl kevés". Az eredmény egy tojásos és olajos omlett lett, amely nemcsak az uralkodót győzte meg, hanem Isabel de Borbónt is, aki „keresztanyává” fogja őt adni.
A harmadikhoz kapcsolódik napraforgómezőit, amelyek autentikus vírusjelenségekké váltak, amelyek naponta charterbuszokat indítanak a japán turisták számára a szelfi után.
UTRERA, SEVILLA
Christian vs. Messi, Karpov és Kaszparov, River-Boca... egyik rivalizálás sem olyan régi, mint Utrera város két plébániáját, Santa Maríát és Santiago-t, hogy meghatározzák, melyiket alapították korábban. Egy vita, amelyet mindeddig a történészek nem mertek lezárni.
Lovas kocsi Utrerában
Bár ma már nem több egy anekdota, mint sok más andalúz városban, évszázadok óta a sevillai vidék és a guadalquiviri mocsarak közötti város számos aspektusát jelölte meg. Odáig jutott, hogy ma Utrerában A Corpust háromszor ünneplik: június 7-én a Santa María (az igazi Utrera Corpus) plébánián, a következő vasárnap a santiago-i templomban, most pedig a kettősséggel szakítva május utolsó vasárnapján, San Joséból indulva a legtöbb modern.
És mintha ez még nem lenne elég, van még futballunk, hiszen a Sevilla elnöke és a Betis egykori elnöke is – találjátok ki – itt született.
OSUNA, SEVILLA
Az a tény, hogy Osunában rögzítették az ötödik évad és Trónok harca megvan neki az. De nem ez az első alkalom, hogy az egók küzdelme és a családok közötti rivalizálás tapintható meg monumentális utcáin.
A leghatalmasabb nemesek címét egy ideig nem az albák, hanem az osunák viselték, amely Spanyolország húsz nagyságát hozta össze. Ez volt a helyzet évszázadokon át, amikor a várost díszítették fényűző paloták és templomok amíg Mariano Tellez-Giron (1814-1882), tizenkettedik a sagában (talán azért tette, hogy a következőt megszabadítsa a dögtől), küldetésnek fogja tekinteni, hogy extravaganciájának köszönhetően mindent dinamitizáljon, Azok közé tartozik, akik a legenda szerint vettek egy lovat, hogy levágják a sörényét és a farkát, és körhintán forogjanak, vagy kidobjanak egy darab arany étkészletet az ablakon egy általa szervezett és fizetett bankett után. Szentpéterváron.
Hímzőműhely Osunában
Kecske, CORDOBA
Cabrában van valami, amit a választások nem változtatnak négyévente. A Sierra Boldogasszony képe 1958. szeptember 8. óta az örökös polgármester és védőszentje fél évszázaddal korábban.
Ott, az ő házában, a mintegy 15 kilométerre lévő Sierra szentélyben található a egabrenses (sokakat kiábrándító démonim) elhelyezik a Andalúzia földrajzi központja, amit dühösen vitatnak Lucenában.
A szűz iránti imádat ez olyan, hogy amikor helyre kellett állítani, a szomszédok ellenezték, hogy elvigyék, és a szakértői csapatnak kellett ideköltöznie. Neki, ahogy az várható volt, a város fő fesztiváljait szentelik, amelyeket minden évben szeptember 3. és 8. között rendeznek meg.
egész hónapban az a szokás, hogy megiszunk egy sört a Tobalo tavernában, és veszünk egy toboz krumplit a seriff standján, helyi olajjal sütve. A kör folytatódhat Baráti Kör vagy Kaszinó, a San Juan de Dios Rend régi kolostorában található, amelyet Juan Valera Pepita Jiménez című művében írt le, és amely továbbra is az a hely, ahol a legjobb garanciák szinte bárkivel találkozhatnak. A megbízott kormány alelnökének is Carmen Calvo, a város szülötte.
A végrehajtó krumpli, Cabrában
CORDOBAI PRIEGO
Ha ő extra szűz olívaolaj Ezen az útvonalon egyetlen településen sem hiányzik az asztalról a kalaplevétel, itt a ciprusnál hosszabb koronás kalap. Támogatják két Priego cég pecséttel a világ legjobbjai között az idei Evooleum International Awards és számtalan egyéb díj szerint.
Sok olajfát fogsz látni, de akkor át kell sétálnod a középkori eredetű Barrio de la Villa, fehér házak, muskátlikás ablakok és szűk utcák között. Ezt követően menjen a kastélyhoz, a hódolattornyával, az Asunción templomhoz és a Fuente del Rey-hez, a Fuente de la Salud mellett. Ez a kis Fontana di Trevi Priegoban, három barokk tavacskájával és a 139 Neptunusznak szentelt, kísérteties arcú kifolyóval.
BAENA, CORDOBA
A dal könyörög az órának, hogy ne üsse az órákat, de ő, századi baenai lakos, Pont az ellenkezőjét akartam, azt a városháza órája mindig működött. Emiatt elhagyta örökségét, hogy garantálja annak jövőbeni működését.
A városházán kívül a teret tizennyolcadik századi házak szegélyezik, és egy szobor díszíti, amely a nagyhétről beszél. Ő Emlékmű a zsidónak, amely a coliblanco vagy a colinegro zsidót ábrázolja.
Onnan lehet menni a régi almedina és a kastély (14. és 15. század), a város legmagasabb pontján, ahol a főbb műemlékek találhatók, mint pl. az Oroszlán ibériai szobrának mása. Eredetije a madridi Régészeti Múzeumban található, és a feltárt ex-votok miatt, amelyeket a Történeti Múzeumban állítanak ki, ismert, hogy tisztelték az ízületek gondozásáért és termékenységéért.
***** _Ez a jelentés a **Condé Nast Traveler Magazine 131. számában jelent meg (szeptember)**. Iratkozzon fel a nyomtatott kiadásra (11 nyomtatott szám és egy digitális változat 24,75 euróért, hívja a 902 53 55 57-es telefonszámot vagy weboldalunkról). A Condé Nast Traveler szeptemberi száma elérhető digitális változatában, és élvezheti kedvenc eszközén. _
A Mennybemenetele templom kupolája Priego de Córdobában