A legjobb animációs sushi a világon.
Wes Anderson kapcsolata az ételekkel jól dokumentálható filmjeiben. Mindig van egy pillanat az asztal körül. Szinte mindig fontos pillanat, család, találkozás. Az az étkezőkocsi Kirándulás Darjeelingbe. Sharp kapitány órái Samnek pirítós mellett, és megkínálják az első pohár sörrel Holdfény királyság. Nem beszélve arról a finomságról, amellyel Zubrowka képzeletbeli országában elkészíti a színes Mendl's Courtesan au Chocolat-t. A Grand Budapest Hotel.
De Wes Anderson szeretete az étel, az evés és az éttermek iránt sokkal tovább megy. Csak beszélnie kell az egyik szereplőjével. Amikor először találkozott a rendező és egyik kedvenc előadója, Jeff Goldblum, idézte őt "egy csodálatos New York-i étteremben". A forgatás során A Grand Hotel Budapest a teljes szereplőgárdát ugyanabban a szállodában és minden este egy meglepetésekkel teli zamatos vacsora köré gyűltek össze a filmrendező által választott szakács készítette el nekik. Legendásabbak azok a lakomák, amelyeket minden forgatás végén és premieren készít, mint például az, amit Berlinben rendezett nekik, ahol minden szülinaposnak egy-egy torta.
Igen, egy egyedi filmrendező mellett Wes Anderson nagyszerű házigazda és olyan ember, aki szeret enni.
Csak egy csipet wasabi...
Ban ben kutyák szigete, legújabb filmje, egy stop-motion élvezet, amellyel utazás egy feltalált Japánba, a jövő, de a film ihlette Kurosawa és Miyazaki, nem hagyhatta ki az ételt. És van, igen van.
Mivel a trófeás sütiket kutyáknak, akik megmentik Atarit a csodálatosnak ramen bolt az a főnök (Bill Murray hangja), A Dragons baseball csapat kabalája, lógni szokott. A fő művelet valójában azzal kezdődik a kutyafalka, amely az ételért harcol. A most Dog Island névre keresztelt Trash Islandre száműzték, a kutyák számára a táplálék túlélés kérdése, de egyben olyasmi is, amiről korábbi életükben álmodoznak, kedvenc finomságaikkal együtt.
Helyezze a viasz nigiribe...
Ráadásul, hasonlóan ahhoz, ahogy a The Grand Budapest Hotelben tette, Wes Anderson tiszteleg a japán konyha előtt gyakorlatilag felülről felvett jelenettel, amely az animátorok szerint Ez volt a legösszetettebb és legigényesebb. Miért? Egyrészt azért, mert stop-motion animációs filmről van szó minden egyes rizsszemet meg kellett teremteniük. Másrészt azért, mert Anderson, a nagy szusiimádó azt akarta, hogy a séf tökéletes legyen a hal vágására vagy a kések kezelésére.
Et voila!
"A sorozat konkrétan Wes egyik kedvenc szusimenén alapult Párizsban [ahol él]" magyarázza Mark Waring, az animátor rendező. „Lefényképeztük a séf kezeit, és pontosan ugyanolyanra faragtuk őket. Hat hónapot töltöttünk az egész jelenet kutatásával és fejlesztésével.”
Wes Anderson azt akarta, hogy a japán szakácsok lássák és felismerjék technikáit. "Ugyanakkor azt akartam, hogy ez egy új szusi technika legyen, amilyenre még nem volt példa a történelemben." – mondja Waring, aki egy olyan csapatot hozott létre, amely kizárólag annak a sorrendnek szentelte magát, ahogyan elkészítik azt a tálcát, amelyet Watanabe professzor kap.
Yoko (Ono) laboratóriumi bárjának magányossága.
"Valamilyen módon, ez egy kitalált sushi, van benne egyfajta fantáziaelem – mondja Anderson –, de azt is éreztem, hogy ha a bábuk nem megfelelően használják a késeket, vagy nem egy igazi szusiszakács alapossággal közelítenek a halhoz, akkor az nevetséges és nem is érdekes. nekem.”.
De ez van, Wes, ne aggódj. Ez az egyik leghipnotikusabb jelenet és az Isle of Dogs tele van hihetetlen jelenetekkel. Amikor meglátod (premier április 20-án), iratkozz fel, ha meg szeretnéd tanulni, hogyan kell elkészíteni a világ legjobb sushiját... csak hagyd ki a végső összetevőt.