A hírnév mindig a szomszédos Huelvát és Cádizt illeti meg, de a sevillai Doñanának sok mondanivalója van
A borús égbolt finom, lágy, de állandó esőt bocsát ki, miközben a furgon, amelyben utazom, egy számomra ismeretlen terület felé halad előre: a Doñana Nemzeti Park környéke, sevillai peremén, várj meg.
A nedves föld szaga beszivárog a félig nyitott ablakon, és a nedvesség megpróbálja megragadni a csontjaimat, ugyanazokat, amelyek apró ugrásokat tesznek az út sok zökkenőitől szenvedő utasülésen. A volánnál van Sergio, a terület egyik legjobb szakértője és Living Doñana útmutatója, aki informatív dartsokat dob rám e kaland kezdetétől fogva.
Az ibériai hiúz a park egyik legemblematikusabb állata
És erről keveset beszélnek Sevilla Doñana, minden el van mondva: a hírnevet mindig a szomszédos Huelva és Cádiz viszi el, mit tehetnénk. De a valóság az mindössze 30 kilométerre Sevilla szívétől, egy természeti paradicsom, amelyet most felfedezünk, átveszi a tájat, és kihívást jelent, hogy felfedezzük.
Az Aznalcazar fenyvesek Ők az első állomás. Egy terület, amely a Doñana Természeti Park része, a Nemzeti Parkot körülvevő erdőkorona és hogy ellentétben azzal, ami a védett területtel történik, igyekszik fokozni az emberrel való interakciót azáltal, hogy megtanítja őt annak tiszteletére. Az utak labirintusa, amely megnyílik előttünk ideális ökoszisztéma számtalan faj együttélésére, kezdődően a szép fogoly amely köszönt bennünket, amikor elhaladunk – helló! –, és befejezve azzal, aki kétségtelenül a Doñana nagy főszereplője.
"A hiúz elég éjszakai, bár ezen a területen többször sikerült fényes nappal látni" – mondja Sergio, miközben a szemem kinyílik, mint egy csészealj a meghatottságtól. Cicerone azonnal észreveszi, és habozás nélkül elmeséli, milyen érdekességek vannak ezzel a szeretett macskával kapcsolatban, akinek tanulmányozásának élete nagy részét szentelte: „Több mint 90 hiúz él az egész régióban; ezen a területen 14” körüliek.
Ezt tanulom vele nincs két egyforma hiúz: foltjaik mindig különbözőek, és megkülönböztetésükre szolgálnak. Azt is a példányszámra hivatkozva csak a kifejletteket említjük: Az utolsó évben született kölykök nem számítanak bele. Amikor a nőstény ismét hőségbe kerül, kiűzi a kölykeit a területéről, visszaszorítva őket a valóságba: olyan környezetben kell életet találniuk, ahol egyetlen ragadozójuk az ember: „Az utakon elpusztuló hiúzok aránya a teljes populáció körülbelül 8%-a: ez a legveszélyeztetettebb macska a bolygón, még a hópárduc fölött is”. Ez szörnyű.
Egy autó halad előre, miután elhaladt a Vado del Quema mellett, amely az El Rocío zarándoklat része
De a Pinares de Aznalcázar által elfoglalt 12 000 hektáros terület felfedezése más módon is lehetséges. Például, lóháton vagy miért ne hagyományos öszvér vontatta szekéren: A Hípica Las Minas, egy komplett komplexum több mint 60 dobozzal és több lóval, már most az ideális terv összeállításáért felelős, amellyel élvezheti a környezetet.
Egy bizonyos ponton a fenyvesek az út mentén váltakoznak narancsligetekkel és gyümölcsösökkel: átmegyünk a Rocío mitikus útja. Megérkeztünk az egyik legemblematikusabb helyre, a Vado del Quema, az a pont, ahol a Guadiamar folyó keresztezi utunkat, és amelyen keresztül több mint 50 testvéri közösség és több ezer rociero költ évente zarándoklatra. Ma az útvonal csak minket keres.
VILLAMANRIQUE DE LA CONDESA: ROCÍO ÉLŐ TÖRTÉNETE
Sokat tudnak a Camino del Rocío és Doñana kapcsolatáról – olyannyira, hogy egy egész múzeumot szenteltek neki – Villamanrique de la Condesában, amelynek története olyan gazdag, hogy több tudósításra is alkalmas lenne. És itt van egy mellékes: bár az ókorban tisztának keresztelték, a neve Villamanrique de Zúñiga-ra változott, amikor II. Felipe a 18. században létrehozta a Marquesado de Villamanrique-ot. és Montpensier hercegei megérkeztek a városba. Doña Francisca de Orleans y Borbón tiszteletére 1916-ban átnevezték „de la Condesa”-ra.
63 testvéri közösség végez vezeklést a Santa María Magdalena templomban, útban El Rocío felé
a fenséges Orléans-i palota minden évben a Rocío héten nyitja meg kapuit, amikor a város felöltözik Üdvözöljük a 63 testvéri közösséget, amelyek bűnbánatot végeznek a Santa María Magdalena templomban. A tűzijáték, a virágok, a harangozás és a rocieras kenőcsök közötti fogadás számít. Turisztikai fesztivál: Sok ökör vontatta szekér még a templom ajtajáig is felmászik a lépcsőn, ez a hagyomány 1925-ben véletlenül alakult ki, és nagyon szép látvány.
Az úton lévő megállóban – nem Rocío útjában – megteszem Ardea Purpurea Lodge, Villamanrique külvárosában. Ez a négy testvér által létrehozott projekt 2009-ben látta meg a fényt a formájában egy vidéki ház nagyon egyedi.
A Doñana Természeti Park szívében található. szobáikban és bungalóikban a hagyományos öntött mennyezet, a kovácsoltvas és a fa nagyon jelen van. Az étvágyat csillapítja a Michelin Guide-ban található étterem, amely rizsételekkel és salátákkal büszkélkedhet, amelyek minden ínyencség bukását jelentik.
Az Ardea Purpúrea Lodge a Doñana Természeti Park szívében található
Csak egy kicsit északabbra, követve a Guadiamar Green Corridor – amely az UNESCO által bioszféra-rezervátumként elismert két ökoszisztémát, Sierra Morenát és Doñanát köt össze –, kicsit jobban belemerülök ennek az értékes területnek a múltjába és jelenébe, ismerve a legtragikusabb epizódját: az aznalcóllari katasztrófa, amely 1998-ban történt, amikor egy bányató kiszakadása mérgező iszapkiömlést okozott, amely elérte a Természeti Parkot, és abszolút katasztrófa volt.
Ma, 20 évvel később, intenzív tisztítási és erdőfelújítási munkák után, a Guadiamar ismét erősebben folyik, mint valaha: Fenntartható turisztikai tevékenységek sokaságát szervezik itt, és látogatóközpontja elengedhetetlen állomása a történelmének részleteinek felfedezésének.
A FOLYÓN LE A GUADALQUIVIRON KERESZTÜL
Puerto Gelves jelzi a kezdetét eredeti hajóút Fran kezéből, a SurAvante-tól: a La Pepa fedélzetén és a korai szellőtől, amely libabőröst hoz nekünk, déli irányban átkelünk a gyönyörű Guadalquiviren.
Alig több, mint egy óra múlva megérkeztünk a filmes Isla Mínima mólója. Útközben volt időm tanulni rövid -vágások, amelyeket idővel a folyón végeztek, hogy átirányítsák annak folyását-, a ökoszisztémájához kapcsolódó kereskedések – a hagyományos homokozóktól az alburi horgászat dübörgés művészetéig – és még a kalandokról is. azok a történelmi tengerészek, akik szintén innen indultak Amerikába.
Déli irányban átkelünk a Guadalquiviren, míg el nem érjük a mocsarait
Most, hogy lábad a földön van, itt az ideje, hogy felfedezd a sevillai Doñana másik oldalát: a Guadalquivir mocsarai. A folyó és mellékfolyója, a Guadiamar által határolt nagy kiterjedésű szárazföldek Nagy Sziget, hogy mellette Kis sziget -A folyón keresztül- Ez a legnagyobb rizsföld egész Európában: 38 000 hektár művelés igazolja. Egy iparág, a rizsipar, amely a polgárháború vége után érkezett ezekre a részekre, kéz a kézben valenciai telepesek közössége amelyeknek gyökerei még ma is nagyon jelen vannak: Csak egy sétát kell tennie a környéken, hogy meghallja, ha valaki Bru vagy Soler vezetéknévvel beszél valenciaiul.
Az asztalok közötti sávokon haladva – így nevezik azokat a parcellákat, amelyeken rizst termesztenek – a képet a földet „tócsázó” traktorok tarkítják. Könnyű észrevenni őket a madarak özönlése miatt, a sirályoktól a fekete gólyákig vagy a kanalasgémekig, amelyek a rájuk váró lakomára gondolva járják a helyszínt. Különös, hogy 2000 évvel ezelőtt ezek a mai mocsarak terményekké változtak egy hatalmas sós tó volt, a Ligur-tó, amely nagyszerű bejáratot jelentett a tengerbe.
Az Arrozúa Isla Mayor egyik rizsszövetkezete, ahol közelről megismerkedhet a termelési folyamattal, rizzsel megrakott teherautók érkezésétől egészen az értékesítésre és fogyasztásra alkalmas optimális állapot eléréséig. A raktárban egy maroknyi kínai betűkkel ellátott zsák megerősíti a gyanúmat: Az Egyesült Királyság ázsiai éttermeinek nagy része sevillai rizst fogyaszt.
A képet a föld sározásával szorgoskodó traktorok tarkítják
A környék legnépszerűbb fajtája a a mocsáré, amely főzve mézesebb és a mérete is megduplázódik. Első kézből látom a Dehesa de Abajo, egy összehangolt természetvédelmi terület 654 hektáros közhasználatú, Isla Mayor egyik legelőkelőbb helyén található. Számos gólyák szívesen látnak látogatóközpontjukban, ami egyben étterem is: nem hiába, itt van Európa legnagyobb fészkkoncentrációja, több mint 400.
Bármelyik csillagvizsgálójából lenyűgöző panoráma nyílik, és bárhová el akar menni sétálni. Valójában az ő dolga: innen indulnak több túraútvonal amellyel jól bele lehet menni Andalúzia legnagyobb olajfaligetje, hát gyere fel a hatalmas lagúna, amely minden télen létrejön a központ előtt. A madarak ilyen sokfélesége koncentrálódik benne - flamingók, fumarelok, kék kacsák, vöcsök… – amely világszerte az ornitológusok zarándokhelyévé válik.
Javier, a konyháért felelős séf ebben a természeti paradicsomban készít fel egy rizs kacsával ami elveszi az érzést A háttérben a környéken szabadon legelésző tehenek nyávogása, akiktől nem kell félni: barátok.
Flamingók a guadalquiviri mocsarakban
A boldogság utolsó fürdője ismét Sergioval jön, aki vezet engem, távcsővel a kézben, és annak a türelmével, aki tudja, hogy a jó dolgokhoz idő kell. a José Antonio Valverde Tolmácsközpont. És teszi ezt a Doñana Nemzeti Parkot szegélyező magányos utakon: a másik oldalon a déli Éden található.
Szóval, amikor a naplemente dereng, és a fáradtság beáll, előjön az anyatermészet, és ad nekünk egy utolsó előadást: a gyönyörű félszemű kancák a távolban száguldoznak, miközben egy ölyv lecsap zsákmányáért. Az égbolton egy libaraj – évente mintegy 50 000 érkezik Doñanába Észak-Európából – adja elő a tökéletes koreográfiát.
Nem kétséges: a veleszületett szépség a legegyszerűbb élethelyzetekben is felrobban. Asszony ez. És még sok más.