„Egy tér tele van ötletekkel az első lépés megtételéhez egy másik világba fenntartható. Ez pedig, ami kevésnek tűnik, forradalom” – áll az üzlet kísérőlevelében Édeskömény Bazár és levele nem is lehetne sikeresebb.
5. szám alatt található Buenos Aires utca Valenciában , van hulladékmentes termékbolt 2020 októberében nyitotta meg kapuit egy valódi szándéknyilatkozattal: hogy minket tükrözze a fogyasztás típusát amit magunkban akarunk vinni a mindennapjainkban és számos lehetőséget kínálunk magunknak arra biztosítják a fogyasztás fenntarthatóságát és a legkevésbé károsítja azt a bolygót, amelyen élünk. Mondta és kész.
Mögötte a tagok egy része a Gil Marcovecchio vállalkozó család : Adriana (anya), Carlos (apa), Mery (lánya) és Mili (lánya) – a másik két gyermek folyamatosan körbe-körbe gurul a földön –; akik azután telepedtek le Spanyolországban az argentin corralito 2002-ben, és tették a várost Valencia egy egész otthon, ahol gyökeret ereszthet. A Hinojo Bazar az eddigi legszemélyesebb és leginspirálóbb projektje.
Egy oázis ennek a közepén környezetszennyezéssel, őrjöngéssel és zajjal terhelt társadalom. Nyújtson utat egy új forradalomnak, amely azért jött, hogy maradjon.
A Ruzafa szomszédságában találod.
A PANDÉMIA MINT A KREATÍV ÖTLETEK CÍRÁJA
Az övé az egyik a sok történet közül, amelyek a bezárás után merültek fel. fiatal vállalkozók akik egy kis szünet után úgy döntöttek, hogy megváltoztatják életük menetét és új üzleti vállalkozásba kezd, az ő esetében ún Édeskömény Bazár.
Adriana és Carlos, a tulajdonosai a kis argentin étterem Cánovasban két évtizede és Mery és Mili vele Instagram fiók 2015 óta Hinojo néven ahol egészséges főzési recepteket osztottak meg, 2020-ban tökéletes tandemet alkottak és úgy ugrottak be a medencébe, hogy nem tudták, tele van-e. A végén az volt, fiú volt!
„A Hinojo Bazar teljes karanténban jelenik meg. Azt hiszem, elkapott négyünket az egzisztenciális válság pillanatában. és amikor abbahagytuk a ritmusunkat, tudatában voltunk ennek. Egy hónappal a karantén feloldása után találkoztunk egy szép basszus ruzafa hogy meg kellett reformálni és egy boltot nyitni. Először az jutott eszembe a növények terét, de később úgy döntöttünk, hogy tovább megyünk” – meséli a Traveler.es, Mery és Mili.
„A családban mindenki elkezdett apró változtatásokat végrehajtani a mindennapi szokásainkon, többnyire erre törekedett csökkenti az egyszer használatos termékek fogyasztását , pontosabban a műanyagok. De szinte mindent, amit kellett szerez online és sok volt az ajánlat hogy új volt számunkra, hogy nehéz volt vakon vásárolni. szükségünk volt egy fizikai bolt, ahol megtekintheti, megérintheti és kérdéseket tehet fel. Azt hittük, ha nekünk megvan ez az igényünk, akkor biztosan másnak is” – teszik hozzá.
Így jön ki Édeskömény bazár, a társadalom többi részére átvitt személyes szükséglet. „Számunkra a Hinojo egy olyan tér, amely segít tudatosítani hogy a dolgokat másként is meg lehet csinálni, és ez nem is olyan nehéz” – mondják Gil Marcovecchio nővérek.
Lásd a képeket: A legjobb szilárd kozmetikumok (a kabinban hordható)
A név az általuk 2015-ben alapított Instagram-fiókból ered, ez pedig városa Buenos Aires ahol e történet főszereplőinek családjának egy része élt. „Azóta ez a név kezdett hozzánk, identitásunkhoz és identitásunkhoz tartozni üzletünket nem is lehetne másként nevezni”, teszik hozzá.
Ez volt októberben egy nappal a hivatalos megnyitó előtt a Hinojo Bazar felelősei Megkapták első ügyfélkörüket. Egyes részletek véglegesítése még, az üzlet része beállítani és adattelefon nélkül , a felemelt vak láttán a járókelők elkezdtek bemenni.
„Nagyon szeretjük elmesélni ezt a történetet, mert az egész egy kicsit a véletlen műve volt. és látni a szomszédságból érkező fogadtatást Valami szenzációs volt. Voltak olyanok, akik a családdal mentek enni, és különleges ajándékra volt szükségük , mások egyszerű kíváncsiságból léptek be... és ekkor láttuk magunkat nyitva az üzlettel!” – jelzik a Traveler.es-nek
Mery és Mili, a Hinojo tulajdonosai.
ÜZLET, AMELYRE MINDENKINEK KELL
Az első dolog, ami megragadja a tekintetét, még mielőtt a Calle Buenos Aires földszintjén lépne, az a báj, amit a hely már áraszt. Val vel tipikus valenciai talaj amely bárkit meghódít és azt a család nem volt hajlandó leplezni amikor a munkán és a belső kialakításon dolgozik. Nem tettek mást, mint javították, hogy teljes pompájában tündököljön. " Nem akartuk megérinteni a földet a világért ”, jelzi az izgatott Mery és Mili.
Az üzletbe bejutva a következő dolog, ami felkelti a szemét, az a végtelen számú növény, amelyek minden sarkában találhatók. A tulajdonosok szavaival élve: " hisszük, hogy nincs jobb annál, mint hogy a természetet behozzuk otthonunkba hogy tisztában legyünk azzal, hogy gondoskodnunk kell róla , így rengeteg szobanövényünk van, és minden, ami a gondozásukhoz szükséges, mint például ömlesztett szubsztrátum, ökológiai rovarölő szerek és cserepek” – kommentálják.
Akkor itt az ideje, hogy átadja a helyét a nagy választéknak fenntartható alternatívák szinte minden termékhez amelyet általában napi szinten használnak, amely magában foglalja a kozmetikumból (főleg szilárd), tisztítószerek, intim higiéniai termékek, gyermek edények, háztartási cikkek, tartályok és palackok, otthoni kiegészítők, dekoráció, bútor...
Az elmúlt hónapokban pedig nem haboztak kiegészíteni az ajánlatot kézművesek és tervezők darabjainak széles gyűjteménye – főként valenciaiak –, hogy jelentkezzenek, gondos teret biztosítva nekik a helyiségekben.
„Hinojo az üzlet akivel szívesen találkoztunk volna vásárlóként a fenntarthatóbb világ felé vezető változásunk kezdetén” – jelzik a Hinojo Bazarból.
Néhány Hinojo fenntartható termék.
A JÖVŐ FENNTARTHATÓ LESZ VAGY NEM LESZ
És mivel nem találták, úgy döntöttek, hogy létrehozzák. Mert Hinojo Bazar nővéreinek saját szavaival élve: „A jövő fenntartható lesz, vagy nem lesz, főleg ha továbbra is abban a világban akarunk élni, ahogy ismerjük és még inkább, ha javítani akarunk rajta” – fogalmaznak.
„Olyan időszakban vagyunk, amikor nem tehetünk úgy, mintha semmi sem történik, vállalnunk kell, hogy mi történik, és nem csak a jövő nemzedékeinek, hanem nekünk, akik most itt vagyunk. A Hinojo nem csak egy bolt , amikor elmegy innen, átgondolja, mit tehet a mindennapja során kevesebb hulladékot termelnek. És itt kezdődik a változás” – teszik hozzá.
Miért nem fogad egyet? szilárd fogkrém ha már nem akarjuk megvenni a műanyag csövet olyan pasztával, amiről azt sem tudjuk, hogy pontosan mi? Miért nem cseréli le a tampont szövetbetétre vagy a menstruációs csésze ? Miért nem cseréli ki a műanyag szívószálakat egyszeri használat üvegszívószálonként?
A forradalom a Hinojo Bazárban kezdődik, itt és most! És a legjobb? Azok számára, akik nem Valenciában élnek, egyelõre az egész félszigetre osztanak Baleárok, Portugália, Németország, Belgium, Franciaország, Olaszország Y Hollandia.
FINOJO SZOMSZÉDAI A DIVATOS KÖRNYÉKEN
De nem fogjuk becsapni magunkat, ha van lehetőség arra, hogy fizikailag eljussunk a létesítménybe, ne hagyjuk ki ezt a csodálatos lehetőséget. A látogatás után az Utazói ajánlásunk az egy jó reggelit, ebédet vagy uzsonnát a szomszédaikban Bluebell kávésütők (Buenos Aires utca 3.).
Ha a Kuba utcába fordulunk, olyan lehetőségek várnak ránk, mint az újonnan megnyílt Boutique Hotel Tiéd Hotel (Kuba utca 19.) vagy az üzlet barátai Gnome (Kuba utca 32.) által létrehozott belsőépítészeti stúdió űrmaszk és ahol végtelen számú, legeredetibb dizájner ajándékot találunk.
Zárja a napot egy sörrel, egy chateléssel és egy jó könyv Ubik kávézó (Calle de Literato Azorín, 13), és miért ne vacsorázhatna itt Kawori (Carles Cervera utca 8.), A kis szoba (Padre III el Grande utca) ill Vermudez bár (Calle de Sueca, 16), a Ruzafa környék három sztárjavaslata.
A terv garantált.