Vila Monte Farm House, egy nyugodt luxusszálloda, rusztikus hangulattal és boho-chic szellemmel.
-hoz utazunk Algarve keresésében végtelen strandok és bájos városok és találtunk ezeken kívül még pár szállodát, ahol szívesen megszállnánk és laknánk.
Autentikus, laza, exkluzív és tiszteletteljesen integrált a környezetbe Portugália déli részén honos, mind a Vila Monte Farm House, mind a Praia Verde Boutique Hotel a DHM (Discovery Hotel Management) ingatlanok portfóliójába tartozik, amely csoport az egyes ingatlanok identitásának megőrzése, miközben élményszerű élményeket kínál. azzal a régióval, amelyben találhatók.
Az egyik medence a Vila Monte Farm House szállodában, Algarve-ban.
VILA MONTE FARM HÁZ
„Egy új koncepció, a mindig Algarve” – ez a tömör szlogen, amely a szálloda bemutatkozó leveleként szolgál, tökéletesen összefoglalja a „made in Portugáliában” sajátosságait, amely újraértelmezi a hagyományos algarvei építészetet, és remekül büszkélkedhet. belsőépítészeti tervezés: Vera Iachia, előfutára "comporta dekoratív stílus".
A Vila Monte Farm House minden szobája és lakosztálya egyszerű, kifinomult és funkcionális: fehér, érintetlen, csak a fa textúrái hintik meg kezeletlen, rafia, fonott és természetes szálak, valamint enyhe textilrészletek a kék és türkiz árnyalataiban, a közeli és erőteljes Atlanti-óceán színeiben.
A türkiz is az impozáns medence típusú fürdőkád a Laranjal Master Suite-ban, amely a szálloda exkluzív lakosztályainak gyűjteményébe tartozik, amelynek sajátossága abban rejlik, hogy eredeti jellegzetességeik és sajátosságaikkal tűnnek ki, mint például a Secret Suite és gyönyörű privát kertje vagy a Vila Monte Master Suite gigantikus szoláriumja, 360 fokos szögben. kilátás nyílik a Cerro de San Miguelre, a Fusetára és a Ria Formosára.
Fehér, érintetlen, finom, egyszerű, nyugodt és hihetetlenül szép Vila Monte Farm House superior lakosztály.
PORTUGÁLIA AZ ASZTALHOZ
A dekoráció olyan egyszerű, helyi és rusztikus, mint az A la Tierra éttermében alkalmazott konyha, ahol a helyi alapanyagokból mint például a füge, narancs, gomba, padlizsán és paradicsom, sok más mellett finom és házi készítésű receptek amelyek az asztal közepére kerülnek (partilla, portugálul mondják el, amit mondanak), azzal a szándékkal, hogy az étkezők úgy osszák meg őket, mintha otthon lennének.
Adérito Almeida séf visszatérése az eredethez, aki azt állítja, hogy szívesen készít tenger gyümölcseit és A közeli Olhão város piacán reggel először vásárolt friss hal: kagyló, szardella, szardínia, tintahal, makréla... Ne számítsunk rá, hogy az étlapon felírva találjuk őket, az algarvei horgászok napi fogásától függ majd a kínálat, ezért érdemes tanácsot kérni rendeléskor.
Olívaolaj, a környékről származó sók – Tavira és Olhão, valamint Castro Marim sóvirág – és egy kis citrom az egyetlen, amit Almeida adhat hozzá, hogy ne torzítsa el frissességét és ízét.
Egyszerű recept friss halhoz az A la Tierra étteremben, a Vila Monte Farm House szállodában.
töltse ki a levelet friss saláták, pizzák, bruschetták (pirítós), a szálloda kertjéből származó aromás fűszernövényekkel sült csirke, fatüzelésű kemencében vagy a Josperben főtt tengeri sügér... Mindezt szintén kemencében kézzel készített kenyerek kísérik, melyeket zseniális bemutatású házi desszertek koronáznak meg. ó! És a kávé, portugál stílusban, vagy ami ugyanaz: tíz.
Adérito Almeida a Vila Monte Farm House másik gasztronómiai terének konyháját is irányítja: a Laranjal étterem (kicsit formálisabb és amelyben csak vacsorát szolgálnak fel; menü: körülbelül 45 €).
Őszinte, vonzó és eredeti ízek, a finomabb és kidolgozottabb előadás, ahogy a séf megerősítette. Király garnélarák, cobblers, osztriga (nyersen és citrommal párolva is)... nemzetközibb termék, bár ugyanolyan kivételes.
Laranjal del Vila Monte Farm House étterem, kreatívabb és kifinomultabb konyhával.
TAPASZTALATOK
Tökéletesen megértenénk, hogy miért nem akarja soha senki elhagyni a Vila Monte Farm House-t, mindezekkel a látványosságokkal, több mint 9000 hektáros földdel, családi és felnőtt medencékkel és néhány csodálatos szépségápolási kezelések (Kinek kell egy tipikus gyógyfürdő, ha levendulával és csipkebogyóval kényeztetheti magát egy bájos kis házban, amely egy hatalmas virágokkal teli kert közepén található.)
De ha erre vágyik, a szálloda különféle tevékenységeket kínál, amelyekkel a lehető legautentikusabb módon kerülhet közelebb a környező környezethez és kultúrához. Kezdheti a piknik egy titkos helyen, vagy látogassa meg az osztrigaágyakat a Ria de Formosa magas halászcsizmába öltözve, hogy végül helyben kóstolhassa meg a tenger finomságait. Esetleg prémium olajok kóstolója a Monterosa olajmalomban?
Privát hajókirándulást is bérelhet a Fuseta mólótól ide Barra da Nova végtelen és szinte elhagyatott strandja, ahol a szálloda exkluzív területtel rendelkezik a napernyők számára.
A Vila Monte Farm House szálloda kiváltságos pihenőhelye a Barra da Nova strandon.
PRAIA VERDE BOUTIQUE HOTEL
A Praia Verde Boutique Hotel egy fenyőerdő közepén, Castro Marim városában található lenyűgöző kilátás a tengerre és hozzáféréssel egy idilli ösvényhez, amely egy patak mentén halad, és amelyen keresztül – rövid séta után – közvetlenül a Praia Verde fehér homokjához ér.
Szándéknyilatkozat az ipari formatervezési előcsarnoka, ahol a kis piac tele portugál termékekkel, boroktól és olajoktól a természetes gyapjú plédekig, amelyeket kézműves módon szőttek a közeli Serra da Estrelában.
Praia Verde Boutique Hotel, egy hatalmas fenyőerdő közepén, Castro Marim városában.
Úgy tűnik, itt mindent a menekülésre terveztek, a kertre néző lakosztályoktól és eredeti tapétafalaiktól, amelyek egy könyvekkel teli könyvtárat hoznak létre, a Quartos Superiores-ig, ahonnan kilátás nyílik a tengerre. hatalmas ablak az ágy előtt megkönnyíti, hogy az Atlanti-óceán legyen az első, amit a szemed meglát, amint felébredsz.
Az egész évben nyitva tartó Praia Verde Boutique hotel úszómedencével büszkélkedhet, ahol pihenhet és a gyerekklub, ahol a gyerekek jól érzik magukat miközben az Algarve természeti környezetének élvezetének szenteli magát, mint például a Praia do Barril (Tavira szigeten) vagy Praia da Barreta (a sivatagi szigeten).
Superior szoba tengerre néző kilátással a Praia Verde Boutique Hotelben.
TERRA ÉTTEREM
"Több mint egy étterem, ill A Terra egy életforma" (Több mint egy étterem, az À Terra egy életforma), de nem akármilyen életforma, amelyben a karok keresztbe teszik egymást az asztal közepén, hogy salátákat és közös ételeket vegyenek fel. a pizzát a szemed láttára gyúrják, mielőtt fatűzön sütik és amelyben David Domingues séf a legjobb portugál termékekkel műveli kulináris varázslatát.
Fasütő az À Terra étteremben, a Praia Verde Boutique Hotelben.
TAPASZTALATOK
A panorámás O Infante étteremben (nyáron érdemes asztalt foglalni), a Paria Verde-ben étkezni az érzékszervek gyönyörködtetése: a látók elégedettek lesznek a tevékenységgel és a strand közelségével. háttér és az ízlelőbimbók a specialitások helyiségeivel formájában Algarve-stílusú tonhal steak, sült rája borotvakagyló rizzsel, csoportos tészta vagy egy hagyományos tőkehal, amely bár nem a környékről származik, de igen keresett.
Kérhet hajókirándulásokat is a Guadiana folyón, menjen a címre élvezze a naplementét egy elhagyatott tengerparton, vagy látogasson el több pincészetre a környékről, hogy felfedezzék az algarvei borok készítésének titkait a helyi borászok kezéből.
Praia Verde, egy kilométer hosszú fehér homokos strand Algarve-ban.
Kis piac portugál termékekkel a Praia Verde Boutique Hotel halljában.