Viszlát, Palentino, viszlát
A szomorú hírt alig két napja egy Facebook-üzenet erősítette meg: – Ezen a csütörtökön az El Palentino bezárja kapuit. Után Casto halála annak a bárnak a tulajdonosa és az italok szállítója éjjel három euróért; lol, annak a bárnak a királynője, valamint a kávéscsészék forgalmazója és a reggeli örömhír, úgy döntött, hogy visszavonul. Casto gyermekei és azok, akik a búcsút bejelentették, nem tudják átvenni a Malasaña utolsó sarkát. A Palentino bezár.
76 évvel azután, hogy egy palenciai férfi kinyitotta ugyanaz a sarka a Calle Pez 8-as számnak, ugyanazzal a márványpadlóval, ugyanazzal a tükörrel és ugyanazzal a bárral. És 41 évvel azután, hogy örökölték szüleiktől, Casto és Moisés testvérektől (Loli férjétől), A Palentino nagy ünneplés nélkül búcsúzik.
„A kisgyerekek nagyon búcsút fognak venni” , mondta Loli a bejelentés után, jól tudva, hogy mindazok a fiatalok, akik vesszőjükkel és borjúhúsukkal táplálkoztak, sírni fognak miattuk. Két nap telt el a két éjszakai sorbanállással az ajtók előtt.
Búcsú a madridi bártól: az El Palentino bezár
Akár törzsvásárló voltál, akár azok közé tartozol, akik annyiszor elhaladtak mellette, és soha nem léptek be "mert tele volt", előfordulhat, hogy elmentél tiszteletét tenni, mert tudod, hogy Az El Palentino egyike volt azoknak az utolsó bároknak Madridban, amelyek egyre gyorsabban tűnnek el. Túl gyors. „Ez volt az autentikus Malasaña utolsó redoutja”, ahogy az egyik leghűségesebb Andrés Calamaro, aki sok éven át nagyon közel élt, manapság írta.
Az El Palentino nem bár volt, hanem az A BÁRBAN . Ahogy Álex de la Iglesia felidézte filmjében, amelyet a Loli által felszolgált dús reggeli ihletett. És nem is találtunk jobb módot a búcsúzásra Emlékeket és anekdotákat gyűjtenek össze olyan szakembertársaktól, akik sok történetet találtak elmesélni a bár- és highball-poharukban, névtelen és ismert madrileniek, született és örökbe fogadott, akik ma egy kicsit árvábbak maradnak.
„Emlékszem, egyszer, egy kenyai utazás után mindannyian, akik ott találkoztunk, úgy döntöttünk, hogy Madridban találkozunk, hogy anekdotákat emlékezzünk. Azért választottuk az El Palentinót, mert ez volt az, amiben mindannyian egyetértünk, annyira más. Ott, nád és kolbász között, a bárban állva beszélgettünk Masaisokról, naplementékről és oroszlánokról. Mindez természetes volt." Anabel Vazquez, újságíró
„A 2000-es év még nem érkezett el, amikor az El Palentinóban elkészítettem az első interjúmat Leo Bassival, aki Alfilban mutatta be a Vendetta című filmet. Évekig elrontotta a dolgot, még a szélsőségesek koncentrációját is kiprovokálta, ami arra késztetett minket, hogy oda menjünk, Lolával, aki megkért, hogy „figyelmen kívül hagyjuk őket”. A Palentino definíció szerint, okuk, azonosításuk szerint a mi öregünk volt. X generációként látta, hogy a szépről és a szánalmasról filozofálunk, a posh és a gótika között, forgatókönyveket és fanzineket írva az asztalukra. El Palentino minden vasárnap az En Plan Travesti ruháit retusálta a vesszők és a brili brili között. A Palentinóval Madrid öröksége fog elaludni, ahol az ihlet és a nyugtalanság született. Mára ezek a forgatókönyvek sírfelirattá váltak”. David Diaz, újságíró.
„Szendvicsek 1,80 euróért, gin és tonik 3 euróért, Casto mosolyogva elmondta, hol van egy kis lyuk, hogy leülhessen a kollégáival. Barátok, nevetés és a legjobb bár a pároddal való kibéküléshez. Az El Palentino a madridi történelmem része, nem számít, mi jön ezután, a Calle Peznek ez a sarka mindig „el Palentino” lesz. Andrea Moran, újságíró
„Az első söreimet ott ittam a nővéremmel. Ez az a hely volt, ahol nincs név. A rá utalás az elmúlt évtizedből való. És mindig emlékezni fogok rá, hogy a Brutális Őszinteségben Calamaro, aki a szomszédban lakott, ezt tette az elismerések közé. Malasañának még mindig nem volt csillogása”. Manuel Pinon, újságíró
„Az El Palentino azért Madrid, mert mindannyian (vagy majdnem) Palenciából voltunk, vagyunk és leszünk Madridban. Vagy valladolidi emberek (mint én). Vagy guatemalaiak. Vagy kínai. Nem számít, honnan indultunk, és hova akartunk menni, mert El Palentino mindig ott volt tankolni, amíg a céljaink teljesültek; Álmaink. Madrid nem hűvös ízületekből áll, hanem bárokból és kocsmákból, ahol történeteket, nádszálakat vagy harmadik zsámolyokat helyezhet el. Minden generációnak megvan a saját földrajzi elhelyezkedése, és az enyém, a miénk, El Palentinóban talált találkozási pontot, amely indiebb, mint Nasti, poposabb, mint Garaje Sónico, hangosabb, mint a Mission Cleimd. Több az „utolsó előtti és indulunk”, mint bárki más. Úgy írom ezeket a sorokat, mint egy purétát, anélkül, hogy még elértem volna a 40-et, de nem tehetek róla: kóros nosztalgiát szenvedek attól a Madridtól, amely ma elveszíti a Palentinót, és amely végső vakban kirángatja az egyik legjobb dalt a zeneszámomból. élet”. David Moralejo, a Condé Nast Traveler Spanyolország igazgatója
"A Palentino egy saroknyira volt attól a lakástól, ahol pár hónapig laktam, amikor Madridban telepedtem le határozatlan időre. Az előző évben már töltöttem egy szezont a városban dolgozni, de ez volt az érkezésem, nemrég diplomáztam egyetemen, és legjobb barátommal együtt elfoglaltuk egy távoli ismerősünk egy hálószobás lakását, aki valamiért a városon kívül volt.A Calle del Pez bár és lakói tehát egy kitörölhetetlen emlék szentimentális tája. Mindörökké, Palentino". Eugenia de la Torriente, a Vogue Spanyolország igazgatója
"Hol voltál, amikor Michael Jackson meghalt? Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de az El Palentinóban ünnepeltem, hogy a legjobb barátom éppen most végzett. Hirtelen megjelent a hír. Mindenki sikoltozni kezdett, kezdtünk megőrülni ... "Mi történt vele?" - kérdeztük. "Csinált már vele valaki?" - feltételeztük. Casto a sikoltozástól és az abszurd sírástól elkeseredetten, gondolkodás nélkül fogta a távirányítót, és kikapcsolta nekünk a televíziót. . „zas" mindannyiunk szánkban és a drámai hivatás. És mintha mi sem történt volna, tovább sózta a krumplit (na!) és kövér. Mindig ügyelve arra, hogy a buli ne álljon le." Paula Mobile, újságíró
„Az El Palentinóról arra emlékszem, hogy csak akkor mentem el, ha kintről jöttek látogatóim, vagyis azoknak a barátoknak az epicentruma lett, akik meglátogattak Madridban. „Madridi bárt akarunk, de Madrid-Madrileant”. És ez volt a Palentino varázslata. Az, hogy (névben) nagyon kasztíliai leon, annyira Madridhoz illett, amennyire csak lehetett. Gyerünk, a „tartományi Madrileños” csapdája, üdvözlő, könyökölve a bárban, szendvics és labda a szájban. Ráadásul ő volt az, aki fogadott minket, amikor bezárt a Hermanos Campa bár, ugyanabban az utcában. Na most... Viszlát a Palentinónak és azoknak a „bár az öregeknek”, amelyek mindig is „mindenki bárjai” voltak. Maria Fernandez, újságíró
„Kicsit több mint egy éve beszéltem Lolával, a tulajdonossal az **'El Bar' (Lunwerg)** című könyvem alkalmából, amelyben Malasaña ikonja volt az epicentrum és a kiindulópont. Már elmondta, hogy fáradt, és többször is megpróbálta elhagyni, és nem folytatni az üzletet. De hogy a sógoráért csinálta, az ott naponta elhaladó vásárlókért is... Emlékszem, elmesélte, hogy az ő ajtajában mindent látott ezekben az évtizedekben, attól kezdve, hogy a drogosok DJ-t kaptak a a nyolcvanas évekbeli Esperanza Aguirre-nek, aki egy szendvicset eszik a vasalójából. Az El Palentinóval Madrid is meghal egy kicsit”. Mario Suarez, újságíró
– Tartozom némi Michelint a borjúhús-rögöknek! Jose Luis Ramos Romo, újságíró
„Mint egy „palenciai száműzetés”, a puszta tény, hogy beléptem egy ilyen nevű helyre, nevetségesen otthon éreztem magam. Egy hely, amely tökéletesen reprezentálja Madrid szellemét: mindenki, származásunktól függetlenül, lehet tradicionális”. Daniel Rodrigo, színész és modell
„Számunkra El Palentino tiszta volt. 17 évvel ezelőtt ugyanabba az épületbe költöztünk, ahol a bárja, és megnyugtató volt látni, hogy hajnalban felkapcsolják a lámpákat, amikor visszatért a Tupperből. Fényt adott a térnek. Mindig udvarias volt velünk. Két hónapja pedig, amikor megnyitottuk az El Palentinóval szinte faltól falig fekvő Bombónt, Casto nagyon izgatott volt, hogy virágot ültettünk a téren a fagödörbe, amit ő maga is évtizedek óta látott tele litronákkal és cigarettacsikkekkel. Mindig láttuk, hogy mosolyog, amikor rájuk nézett. Amint Casto elment, világossá vált, hogy El Palentinonak nincs értelme nélküle. A helyek az emberek, akik vezetik őket. És éjszaka Casto volt Palentino fénye”. Carlos del Amo és Lúa Ríos, a Bombón tulajdonosai és a Gold Lake csoport tagjai.
„El Palentino olyan volt, mint a gall Malasaña falu. Mint egy festmény, amelyen Muelle egy Mr. Wonderful falfestményre lép. Mintha egy kibaszott T-Rex becsúszott volna egy lengyelországi vidámparkba dinoszauruszokkal, és ott ült volna a közepén, hogy mindannyian lássuk, mi lesz az igazi. Éljenek a tubusos poharak, a vajtömb a pulton lévő kevert „sangüich”-hez és a spanyol kávé, amelyre tejeskávé fúj. Éljen az öregember par excellence bárja, és mindenekelőtt Casto és családja, akik búcsút hagyva emlékezetünkben, kevesekhez hasonlóan azt teszik, aminek sokan szentelik magunkat: szolgálni az embereket és boldoggá tenni őket”. **Rodrigo Taramona, a Rewisor alapítója (és a szomszédos Passenger tulajdonosa) **
"Kezdem hiányozni a kék szárazság a madridi égbolton. Nem emlékszem, hogy láttam volna olyan heves esőt (sírást), mint az elmúlt hetekben. Higgye el, ha elmondom, ez azért van, mert "egy másik barát elmegy". A hirtelen "búcsú" az egyik „Manolo bárunktól". Az én esetemben az El Palentino bezárása újabb keserű búcsút jelent annak a városnak a maradványaitól, ahol születtem. És miért? Mert mielőtt modern lettem volna, a "Palentinos" , akik légiósok voltak, megtörtént a legfeledhetetlenebb rutinunk. Nagyapám, akit egyébként Manuelnek hívtak, elhívta utódait a "szokásos bárba", hogy ecetes szardellával vidítson fel minket Coca Colával. Évek később Szüleim tizenéves gyermekeikkel tárgyaltak egy kiállítást a Reinában, cserébe torreznót kaptak az aperitifért a „Pepe bárban.” Már az egyetemi korszakban a vizsgavégi (áldásos) liturgia többórás sörbe csapott át, pipák és borjúhúsok a „sarokbárban”. Ez és az összes „múlt bárja” az El Palentin bármelyik. Azokon a helyeken, ahol madrilenekként tanultunk, tulajdonosaik és pincéreik, összeráncolt szemöldökkel és kiabáló hangokkal – mint Castóé és Lolié –, szenvtelenül figyelték a politikáról szóló beszédeinket, az első randevúzást és azt a több száz (ezret) a részegség meghatározza rövid életünk jövőjét. Ezek a "fritanga és fogpiszkáló rudak" tesznek minket Madrileñossá. Nem emlékszem, hogy láttam volna ilyen szürkének az eget... Viszlát 'Palen'. Viszlát Madrid." Sara Morillo, újságíró
„Minden alkalommal megszakad a szívem, amikor egy spanyol bár bezár, de egészen a közelmúltig vigasztalt az a gondolat, hogy az El Palentino soha nem fog bezárni. Sajnos ez a legendás bár egyelőre senki nélkül becsukja a redőnyöket, bejelentve, hogy meg fogják vásárolni, és otthagyják, hogy a jövő nemzedékeinek legyen hol elfogyasztani egy szalonnasendvicset vagy egy sört népszerű áron. . Ez a bezárás az idő múlását, az utcai szintű kereskedelem elkerülhetetlen (d) fejlődését szimbolizálja, és ha néhányunknak rémálmai vannak arról, hogy a helytelen jövő vagy a lélektelen franchise-ok várnak ránk, akkor éppen most jelentették be, hogy ezek a félelmek valósággá válnak. El Palentino volt az egyik utolsó zug, ahol más időket átélt idősek elbújhattak a modernitás leigázása elől a főváros központjában. Megérdemli azt a tiszteletet, amelyet a háborús veteránoknak tartunk fenn, azt a szeretetet, amellyel nagyszüleinknek tartozunk, és amelyet minden nap tisztelnünk kell, de amit elfelejtünk a túlélés nyüzsgésében. Egyelőre azért imádkozom, hogy néhány fiatal vállalkozónak legyen esze átvenni azt az értékes helyet, és újra kinyitni anélkül, hogy egy hajszálnyit is megzavarna tökéletes és zsíros szerkezetéből. Johann Wald, műsorvezető
Cím: Calle del Pez, 8 Lásd a térképen