A tó túloldalán sok minden történik. A turizmus újra aktiválódik, míg az európai utazó szomjazik (és éhes) új élményekre amellyel az egzotikusabbnak és ismeretlenebbnek tűnő kultúrákat közelíthetjük meg. Tehát az egyezés (utazó) több mint biztos.
Gyakorlatilag lehetetlen lenne próbáld ki az összes ízt Peru egyetlen utazás alatt (Csak hogy egy példát említsünk, elmondjuk, hogy az andoki országban körülbelül négyezer fajta burgonya van), de a JW Marriott El Convento Cusco ezt nagyon szeretné leegyszerűsíteni: az Ön Qespi étterme most nyitotta meg újra kapuit, és újdonságként hozza nevű gasztronómiai menü Pillanatok és Föld.
Qespi étterem.
PACHAMAMA MENÜ
“Pachamama étel” ez az a fajta konyhafőnök, mint Jonathan Campos ebben a 153 szobás butikhotelben. „A farmtól az asztalig”, amit mások mondanának, de ez van Cuzcóban a Földanya jelenléte a gasztronómiában Nagyon-nagyon messzire jön. Jóval azelőtt, hogy gyarmati város lett volna, már a világ köldöke volt az inkák számára, akik ezen keresztül szállították az élelmiszert. tökéletes úthálózat, amely az egész Tahuantinsuyót lefedte, vagy Inka Birodalom, a tengerparttól a dzsungelig, áthaladva a magas hegyeken.
Hét lépésből áll a menü Pillanatok és Föld mezők által tervezett és csapata, köztük olyan ételek, mint pl Perui töltött burgonya (Arapa-i füstölt pisztráng őzzel) vagy valamivel grillezett anticuchos kukorica és persze több krumpli kíséretében.
Ebben a tisztelgésben a perui konyha, amely a Qespi étterem új javaslata nem hiányozhatott egy pisco savanyú, de a maga módján, mert a nemzeti italt sokféleképpen lehet újraértelmezni, akár szolidabb, már-már rágósabb tapintást is adni neki. És desszertnek? Az összetevők és ízek fúziója Csokoládé és Café Quillabambino névre hallgat.
A JW Marriott El Convento Cusco udvara.
A HOTEL
A JW Marriott El Convento Cusco épülete Cuzco történelmi központjában, a Plaza Mayor tértől néhány lépésre található. egy butikhotel, amely egy felújított 16. századi kolostorban található. Valami, amit észre fogsz venni abban a pillanatban, amikor beteszed a lábadat fogadtatása, és csapdába esik kőboltozatainak szépsége. Bár finomnak, de igazán kitűnőnek, az udvara, ahol valamikor a szerzetesek nyugalmat találtak hogy még mindig lélegzik a portékák alatt. Valójában néhány szoba erre a részre néz; mások a hegyekbe.
A szállodában egy fürdőrészleg is található, ahol kérhet egyet ősi andoki hagyományokon alapuló gyógyító kezelések, valamint számos kiállítási terület, ahol régészeti maradványokat és ókori perui tárgyakat mutatnak be.