Fabada az El Llar de Viri-ből
A „bollo preñao”-val (kemencében sütött kis kenyér, benne chorizóval), a tortókkal és a cachopóval együtt kihagyhatatlan ételek pókerét alkotja. Asturias .
1. Gerard ház _(Ctra. AS-19, km 9; Prendes tel. 985 88 77 97) _
azt a pörköltet Péter és Márk Az ebben a házban készült Morán kötelező referencia.
két. harci ház _(La Salgar, s/n; Arriondas; Parres tel. 985 84 09 91) _
Egy másik nagyszerű példa erre a pörköltre, amely átment egy korabeli étterem szűrőjén.
3. Chema Ház _(La Arquera, 184; Oviedo tel. 985 79 82 00) _
Másodszor, 2017. fabadáját a világ legjobbjának ismerték el . Érdemes eljönni ebbe a Nalón melletti faluba, hogy megnézzük, miért.
4.**Casa Morán** _(Ctra. General s/n; Benia de Onís tel. 985 84 40 06) _
Félúton Cangas de Onís és Arenas de Cabrales között, ez egyike azoknak a megállóknak, amelyek nem hagyják el a hagyományos pörkölteket, kanál ételeket vagy kézi babpörköltet készíteni.
Itt készül a világ egyik legjobb babpörköltje
5.** El Llar de Viri ** _(Trasquilos, 20; San Román de Candamo; tel. 985 82 80 22) _
Egy másik nagyszerű asztúriai babpörkölt, amely megérdemli a kitérőt. De, mivel az ember nemcsak fabadán él , ki kell használni az alkalmat és kipróbálni a tintahal pörköltjüket, vagy szezonban a hagymás gombát.
6.** La Corriquera ** _(Avenida de Oviedo, 19; Posada de Llanera; tel. 985 77 32 30) _
Stratégiai helyen található Posada városában, többé-kevésbé félúton Oviedo, Gijón és Avilés között. La Corriquera fabadája hírnevet érdemelt . Szintén figyelni Rizs Polippal.
7. a gyümölcsösök _(Avenida de Portugal, 68; Gijón Tel. 985 35 46 07) _
A 2015-ben a világ legjobbjának tartott Los Pomares Gijón város egyik referencia babpörköltje.
8. A Lugones gép _(Santa Bárbara grófja, 59 Lugones; tel. 985 26 36 36) _
Egy lépésnyire Oviedótól érdemes kirándulni. Hogy adj magadnak egy kanálnyi tiszteletet.
€ Kevesebb, mint 10 €
€ € 20 €-ig
€ € € 50 €-ig
€€€€ Több mint 50 €
*A 2018-as Gasztronómiai és borkalauzt digitális változatban is megtalálja az Ön készülékei számára, a címen Manzana , Zinium Y A Google Play .
Fabada de Casa Gerardo, lépésről lépésre