A Charco Azul de Chulilla: egy rejtett kincs, amelyet a Turia fürdött
Valencia belsejében, Chelvához nagyon közel, és miután végighaladtunk a hegyek között kanyargó utakon, azt találjuk, festői képeslapváros, fehérre meszelt és kőházakkal, amelyek már a távolban is meglepnek minket.
Európában a hegymászás szerelmeseiről ismert, akik különösen télen lógnak az impozáns mészkőfalak miatt. Chulilla még mindig ismeretlen sok valenciai számára.
"A Turia folyó szurdokai évezredek óta itt vannak, és úgy tűnik, most fedezzük fel őket." Ángel Martínez, a chulillai turisztikai technikus utal arra, hogy egy éve milyen megszokott volt mindazok látogatása a valenciai közösségben, akik értékelve és feltárva végül területünk minden kilométerét.
Chulilla, a valenciai La Serranía del Turia régióban
Ángel azt ajánlja, hogy minden nap menjünk el a Charco Azulba… és tavasszal. A legjobb idő, mondja nekünk. Főleg, hogy a 3,8 kilométer hosszú, alig több mint egy óra alatt megtehető körút egy zöldellő folyóparti fenyőerdőn és mediterrán bozótoson, több száz éves szentjánoskenyéren, borostyán-, masztix-, füge- vagy spárgafán keresztül vezet, egészen a Charco Azulig: az arabok által a 12. században a gyümölcsösök öntözésére létrehozott gát.
Útközben állj meg és nézd meg század elejéről származó csővezetékek, szemlélni Gollizno-barlang (ha sokat esik, vízesés képződik), vagy mártózzon meg és egy kis falatot zsidó rock , viszi, igen, az általad generált szemetet, mert ez egy természetes tér és nincsenek szemetesek. Az is fontos, hogy hozz Megfelelő lábbeli: könnyű túra- vagy hegyi cipő és kényelmes ruházat.
Fotogén hely a Turia szurdokai között
Az utolsó szakaszon, vissza a városba, a helyi ösvény egyik és másik oldalán gyümölcsösök, pipacsok és narancsfák láthatók, melynek narancsvirága olyan aromát áraszt, amely elkíséri Önt a séta során. A chulilla kiemelkedően mezőgazdasági jellegű: alig több mint 600 lakosa a narancsfából él, és korábban a szőlővel tették ugyanezt.
Főszezonban elég sok turistával és helyi lakossal találkozhat: Chulillanos különösen nyáron jön, fürödni Charco Azul vizében.
Most éppen azt akarják, hogy megváltoztassák a turisták áramlását: "Hogy az emberek ne csak a Charco Azulra vagy a Pantaneros útvonalra jöjjenek Chulillába (más néven függőhidak, amelyekről máskor lesz szó), hanem azt is felsétálni a várba, az iszlám eredetű; elmenni a Loriguilla-tározóhoz, vagy megcsodálni a világörökség részévé nyilvánított Vallfiguera-szakadék paleolit barlangfestményeit”.
Charco Azul: az arabok által a 12. században létrehozott gát a gyümölcsösök öntözésére
A Chulillának sok története van. „Már a bronzkorban is vannak maradványok, körülbelül 1000 évvel Krisztus előtt. Később a rómaiak itt voltak, és egy kastrót, egy kis erődítményt építettek a parasztházak számára. Megérkeztek az arabok, akik megerősítették és felépítették a várat. Velük emelkedett a város: ők csinálták a gátat, hogy az egész medencét öntözni lehessen."
"A keresztények a visszahódítással érkeztek, Chulilla pedig gyakorlatilag elhagyatott. A 14. században 100 Lleidából származó család népesítette be újra, és innen jött létre a városközpont. A karlista háborúkban a várat megerősítették, és fontos csata zajlik.” A többit a következő kiruccanás alkalmával fedezzük fel a Serranía valenciai régiója.
A hegymászás szerelmesei Európa-szerte lógnak le az impozáns mészkőfalakon
HOL KAPHATÓ
menj Esteve sütő (Evelio Valero utca 9., néhány lépcsőn lefelé a Plaza de la Baroníától) vásárolni a kenyér, néhány mandulás sütemény és minden tipikus édesség, amit Nieves és Meli ajánl, fatüzelésű kemencéjükben készült, mint a szidás: ott van a hagyományos, a mazsolával és dióval vagy csokoládéval töltött. Az Adrián a pékek százéves sagájának negyedik generációja: 101 éve készítenek és sütnek Chulillában. Csak kedden zárva.
Ha otthon felejtette a papucsát, vásárolhat egyet itt Al Coxinillo hegymászóbolt: a város hegyi ruhaboltja, a Plaza de la Baronyban.
csütörtökönként 8 órától. délután 1 órakor. vannak gyümölcs-, zöldség- és ruhapiac, szintén a Plaza de la Baroníán, amely a falusi élet epicentruma.
HOL EGYÉL ÉS ALVÁS
Hostel Restaurant El Pozo: A régi külvárosban található családi vállalkozás egy öt szobás hostel és egy étterem, amely az otthoni főztségéről ismert, és olyan ételeket kínál, mint az ajo arriero, a cabrales és a birsalma krokett, a vaddisznó rizs, a churra pot, a szarvas cannelloni és a füge. jégkrém. **
Hoces del Turia étterem: Edu Soriano és édesanyja, Rosa García hagyományos konyhája avantgárd beütéssel. Kérd a szarvas rizsüket fokhagymás csírával és vargányával vagy a tejszínes folyami rizsüket (pisztránggal, bogáncssal, gombával és rákkal), amelyek mind az étlapjukon (a nap, a Gourmet, az Enjoy vagy a Tapas), mind az étlapjukon szerepelnek.
Edu Soriano, aki Albert Adriával, Quique Dacostával vagy Ricard Camarenával edzett, Ráadásul februárban megnyílt a sörfőzde omlett Valenciában, amely tortillái miatt sok beszélnivalót ad Turia fővárosában.
Las Bodegas étterem és vidéki komplexum: hagyományos menü, kóstoló menü vagy a la carte, előételekkel, például ropogós ajo arriero szivarral vagy sztárételével, a sertéspofákat. Szállást is kínál: van egy 3 szobás háza, 2 apartmanja és egy házszállodája 8 kétágyas szobával.
La Cañadeta söröző: vidám és színes hely, aranyos terasszal, napi menüvel és jó kávéval.
A korlát ház: egy egyszerű, 6 szobás vidéki szálloda Chulilla óvárosában, a külső falban elhelyezkedő, 2008-ban felújított épületben.
A nyugodt ház: egy hangulatos vendégház csak felnőttek számára, terasszal, ahol reggelizhet, kilátással a Turia-kanyonra.