Pulsano, Puglia
Pugliában azt mondják, hogy az Adriát az ételnek, a Jón-tengert az élvezetnek. És mi, akik nagyon szeretjük a "bárhová mész, azt csináld, amit látsz", követjük a tanácsokat.
Amellett, hogy felemésztettük a Földközi-tengerrel, caseificiókkal (parasztházakkal) és olajfákkal teli belsejét, a „csizma sarkára” szánt napjaink mindkét partnak adtak, de az a kis idő, amit a második kútnál töltöttünk, arra szolgált, hogy megnézzük – és megerősíti – Mire utalt az a kedves ember, aki a tengereiről beszélt? **
És ez az, hogy bár a kettő szépséget ad a dühnek, a Jón hódít érte magányos, vad és kristályos strandok és a partját elfoglaló városok megtartják az a dekadens aspektus, amely nagy eleganciával elmosódik utcáiban és épületeiben, időben megállítva őket.
Ellentét a hirtelen megindult apuliai Adriai-tengerrel, ahol inkább a turizmus van jelen, de többnyire nemzeti, ami ezt bizonyítja a csizma még mindig (majdnem) titok, és számomra ezektől a szavaktól függetlenül folytatódjon.
Viszlát Puglia!
CIAO PUGLIA
Bár a referencia repülőtér Bari (a régió fővárosa), kényelmesebb lehet a repülés Taranto (olaszul Taranto), Dél-Olaszország harmadik legnagyobb városa.
Kilátással a nevét viselő öbölre, más néven a két tenger városa a Jón-tenger és a Kicsi kegyének van kitéve, a robusztus Ponte di San Francesco di Paola választja el egymástól; ugyanaz, amely egyesíti a Borgo Nuovo-félszigetet Borgo Antico szigetével.
Ma van fontos ipari és kereskedelmi kikötő ; a múltban, 500 év körül a. C., a világ egyik legnagyobb városa volt.
Taranto kikötője
Taranto szívét az impozáns aragóniai kastély őrzi, amelynek jelenlegi szerkezetét Felipe el Católico rendelte meg még 1486-ban, amikor még Spanyolország uralta ezeket a területeket.
Görög hatása érezhető, dór oszlopai a Poszeidón-templom maradványaiban gondoskodnak róla, üdvözli óvárosát.
Olyan időkben, amikor a társadalmi távolságtartás egyre növekszik, az utcákon egyedül sétálni érdemes. Számukra eljutunk a lényegeshez A Nemzeti Régészeti Múzeum, az egyedülálló szépségű katedrális, a San Cataldo – amely Taranto imádott védőszentjének maradványait őrzi – és kicsit északabbra a San Domenico Maggiore-templom.
Tarantó aragóniai kastélya
MANGIARE!
A sziget körül tutajokkal teli vizek vannak, ahol puhatestűeket nevelnek, ahonnan táplálják őket az utcáin elszórtan elhelyezkedő kocsik közül sok a kagylót és a tengeri sünököt árulja súly szerint.
Egy másik nagy mennyiség ebből a frutti di mare-ból a városi piacra megy, amely egy fantasztikus hely, ahol reggelizhet, és megtöltheti hátizsákját helyi gasztronómiával. – ne hagyja ki a peperoncinót, a pomodoro secchit, a Caciocavallo-t, a mozzarellát vagy a caciottát (a legnépszerűbb sajtjai közül néhány), sem egy jó salumi-t egy jó tagliere elkészítéséhez –.
Ha jobban szereti az asztalon, egy jó hely Siddharta, ahol primitív vagy más helyi borokkal ihatjuk. Ha meg akarod ölni a férget, aki a tenger kincseit próbálgatja, Gente di Mare nem rossz választás. Scampi, seppie e polpi, ozze pelose, cozze nere, strucc… őrizd meg ezeket a neveket, mert az út hátralévő részében szükséged lesz rájuk.
PULSANO ÉS MÁS STRANDOK ÉSZAKTÓL DÉLIG
Miután eltöltötte idejét Tarantóban, dél felé indulunk, hogy felfedezzük a partvonalát gyönyörű, finom homokos strandok és kristálytiszta víz. Következő megálló: Pulsano.
A Mónaco Mirantéval összekötő tengerparti út lassú tempójú és finom naplementekor, ott egy úszás után a partján – valamivel sziklásabb – búcsút veszünk a napi koktéltól a kézben a színes Tutti Frutti Beachen. Kiterjedt menüvel rendelkezik, de a konyhai órákon kívül a hideg ételeket (például az insalata di polpi vagy a tonhal carpaccio) beszélik az egyetlen nyelv.
Követjük a partvonalat Punta Prosciutto, egy másik olyan hely, ahol nyáladzunk. Nem meglepő, hogy a The Telegraph a világ legjobb strandjai közé választotta.
Punta Prosciutto: Olasz paradicsom
GALLIPOLI, AZ IÓN-TEnger GYÖNGYE
Ha már az ékszerekről beszélünk, akkor ezt a gyöngyöt nem hagyhatjuk figyelmen kívül, így ismerik. ez a tengerparti város Salento tartományban. Modernebb arca már látta, hogy a régi paloták és más emblematikus épületek helyébe új építmények kerültek, de ez a történelmi központja, amely szépségének és káoszának nagy részét egy apró szigetre összpontosítja.
A 16. századi kőhídon átkelve egy fenséges görög-római szökőkúthoz érünk, de ez még mindig jobban lenyűgöz bennünket. A Santa Ágata, a 17. századi, helyi kőből, barokk stílusban épült bazilika a Santa Maria della Purità templommal együtt minden tekintetet lenyűgöz.
Purita Beach, Gallipoli
NÉHÁNY UTOLSÓ MERÜLÉS
A vonzereje itt nem ér véget, A kastély túloldalán egy fotogén képeslap található, amelyben merülni lehet. De vannak még Puritánál is jobb strandok, mint pl Zöld öböl hogy beleszeret smaragd vizébe.
Mielőtt megállni hagyná az időt, amint beteszi a lábát a homokba, ellátogatunk a város halpiacára, a tartomány legnagyobb piacára amely a turizmus felborulása ellenére még mindig őrzi varázsát.
A standjaik eladói jó szövetségesek lehetnek az éhség csillapításában, de megbízhatóbb fogadás A Trattoria Le Fontanelle, ahol nincs hiány grillezett halból, valamint homárból, sem a tipikus alice pác, a mi szardellainkhoz hasonló antipasti ecetes. Ha keresni indulsz gyönyörű terek, ahol megértik a bort, a Blanc koncepció bolt a helye.
A PULLÉS ÁLOM
Ez az egész átvitel kimerítő lehet, és az erő visszanyeréséhez nem is tudunk jobb tervet elképzelni, mint az egyikben megtenni masseriái, azok a régi erődített parasztházak, amelyek oly jellemzőek Dél-Olaszországra amelyek megreformálva ötvözik a hagyományt és a modernitást.
Sokuk közvetlen jegy a legszerényebb múltba, és olyan szuggesztív gasztronómiai tevékenységeket kínálnak, mint például a Masseria Potenti és a Masseria Bagnara.