Nemzetközi receptek olyan egészségesek, mint amennyire egyszerűek
Jóga órák nyolckor szabad állítsa be otthon az edzőtermet vagy húzza meg a kötelet költségvetés hiánya miatt.
A karantén napjaiban sokan vannak, akik nem hajlandók feláldozni fizikai állapotukat, az elszigeteltség napjai (és a túl sok szabadidő) kínálta különféle lehetőségeket választva.
Mások helyette, inkább tudomásul venni nem érzi magát produktívnak (és egyáltalán nem történik semmi), míg néhányan ezt választották vigyázz az étrendedre mint a legjobb módja annak, hogy megkerüljük őket ülő hatások.
Ötletek az egészséges táplálkozáshoz
„Ezekben a napokban folytatni kell kiegyensúlyozott táplálkozás: a fehérjét Szükséges valamihez tartsa az izmokat jó állapotban, szénhidrátokat szembenézni a nappal Energia és természetesen, zöldségek és gyümölcsök amit hoznak nekünk vitaminok”, Debora Rosillo táplálkozási szakértő elmondja a Traveler.es-nek.
„Azonban ezt is szem előtt kell tartanunk a nap hiánya elősegíti a D-vitamin fogyasztását ami bizonyos ételek miatt hiányzik nekünk” – folytatja.
„Olajos halak (lazac, tonhal vagy hering) a fő D-vitamint tartalmazó élelmiszerek, emellett tojássárgája, avokádó, gomba vagy kisebb mértékben, tejtermék".
Ennek érdekében az egészséges rutin fenntartása a bezárás alatt, egy másik front egészül ki: az nem tud utazni (és joga van szomorúnak lenni emiatt).
Hiányosságok találhatók a világ ételeinek alábbi listáján olyan egészséges, amilyen könnyen elkészíthető a legjobb válasz az egykor adott tanácsra Orson Welles: „Ne kérdezd, mit tehetsz az országukban. Kérdezd meg, mi az ebéd."
**Tojástartály (Srí Lanka-i) **
Igen, lehet, hogy nem ez a legkönnyebb étel a listán, de tud ennek valaki ellenállni? ropogós tál még finomabb tartalommal?
Úgy tekintjük, mint a fő reggeli a szigeten Srí Lanka-i, a palacsinta egzotikus változata még táplálóbb és egészségesebb. Wok segítségével formálja meg a „tartályt”, és készítse el a rizsliszt, élesztő és kókusztej keverékét (a tizenkét szuperétel egyike), amíg el nem jön az ideje orvvad narancs dicsőség. Természetesen ragaszkodunk hozzá, jobb reggelire!
Tojástartó, Srí Lanka csillagreggelije
Tipp Traveler: a Srí Lanka-i stílusú étel mellé sambal, vagy bármilyen más típusú darált chilivel (az egyik legismertebb zsírégető).
Quinoa Tabbouleh (Libanon)
Ha van a világon saláta, amely egyesíti őket, az kétségtelenül a tabulé. Olyan közel-keleti országokra jellemző, mint Szíria ill Libanon, ez a finomság keverékéből áll apróra vágott petrezselyem és menta, paradicsom, olivaolaj és citromlé amelyet bulgur, kuszkusz vagy jelen esetben quinoa alappal kombinálnak, ideális vegánoknak és lisztérzékenyeknek.
Friss és egészséges, valamint tökéletes étel a (régen várt) jövőbeli strandnapokra.
Tipp Traveler: te is tudsz adjunk hozzá mazsolát, fekete olajbogyót vagy akár datolyát ízlésedtől függően.
Poke: tiszta függőség
Poke (Hawaii)
Több ezer évvel ezelőtt a Hawaii-szigetek halászai kibelezett halból, hínárból, sóból és még limuból is ettek egy ebédet, amely egy természetes lávakivonat.
Jóval később ebből a hagyományból nőtt ki a poké, amely a hula-hop nemzet legjobb gyors-jó nagykövetévé vált a világ felé.
Néha „dekonstruált sushinak” is nevezik, a poké sikere abból áll, hogy a hűtőben hagyott egészséges maradékokat összekeverjük: kockára vágott nyers lazacot rizzsel, salátával, edamame-mal, hínárral, uborkával vagy akár ananászsal szójaszósszal vagy wasabi majonézzel meglocsolva. .
Tipp Traveler: Ha nem találja az edamame-ot, választhat babababot.
açaí tál
**Açaí bowl (Brazília) **
Néhány évvel ezelőtt több száz instagramozó kezdett el fotókat közzétenni extra lila színű tál.
Az OK? Acai láz az Amazonas pálmafáiból kivont gyümölcs amelynek vitaminmennyisége a tizenkét bejegyzett szuperélelmiszer közé teszi.
Színes szövetséges kombinálni joghurttal, más piros gyümölcsökkel, például eperrel vagy málnával, banánnal, kókuszreszelékkel és még egy csepp **mandulatej is. **
Tipp Traveler: Te talán csokoládét adunk hozzá unciában és reszelve is. Ha **70%-nál több tisztaságú kakaót is tartalmaz, az nem számít bűnnek. **
Citromos csirke kuszkusz (Marokkó)
sétálni a piacokon, inspirálja a fűszerek aromáját vagy akár vegyél egy szőnyeget, ami valamikor más távoli vidékekre szállít.
A marokkói kultúra valószínűleg az egyik legikonikusabb a világon, és ennek a varázsának nagy része az ízletes konyhának köszönhető: a paszta, egy torta dióból és csirkehúsból fahéjjal; mézbe mártott édességek a chebakia de különösen a változatossága kuszkusz
az Ön verziójához citromos csirke kuszkusz nem szabad kihagyni a csípést petrezselyem, olajbogyó és pirított hagyma tipikus agyagedényben szolgálják fel.
Tipp Traveler: Az étel mellé gazdag mór tea friss menta alapján.
Áldott citromos csirke kuszkusz!
Hal taco (Mexikó)
A mexikói gasztronómia nem csak az UNESCO által elismert kevesek egyike a világon, de lehetőségei és kombinációi (majdnem) végtelenek.
Ezúttal azonban egy kevésbé ismert változata mellett döntöttünk egyik leghíresebb étele: hal taco.
Nincs is jobb, mint főzni a tipikus taco tésztát rizzsel, és folytatni a keverék elkészítését felaprított hal (például szürke tőkehal) káposztával, pico de galloval és egy csipetnyi tejföllel kombinálva. A legjobb "vágy" erre a karanténra.
Tipp Traveler: Kísérje őket akár 50 összetevőből álló nacho-val.
**Lima (Peru) oka **
Tudjuk, hogy a perui ételek említése a ceviche nélkül áll a legközelebb a szentségtöréshez.
Ezúttal azonban ebbe a hatalmas gasztronómiába ásunk bele, hogy maradjunk egy másik finomságnál: Lima ügye, egy tipikus főétel Machu Picchu országából amely egy párolt burgonya tartletből áll sárga bors, főtt tojás, fekete olajbogyó és egy csipet citrom.
Majd ízlés szerint megtöltjük: jól avokádó, reszelt csirke vagy tonhal. ó! És egy csipetnyi majonéz.
Tipp Traveler: Az garnélarák töltelék ez a kedvencünk.
Próbáltad már a limai ügyet? Nos, itt az ideje!
**Ribollita (Olaszország) **
Azokon az esős tavaszi napokon, a leves választása mindig erősen ajánlott javaslat. Amire talán nem számított, az az, hogy onnan jött a pizza és a tészta országa. A toszkánai régióra jellemző ribollita a hüvelyesek szerelmeseinek lakomája. bab állott kenyérrel, fekete káposztával és különböző zöldségekkel.
Tipp Traveler: Ha nem talál fekete káposztát, helyettesítheti kelkáposztával.
**Zöld papaya saláta (Thaiföld) **
Is „som tam” néven ismert, ebből a salátából északnyugati Thaiföld és a szomszéd Laosz az egyik legegészségesebb és legkönnyebben elkészíthető.
A papayát törjük össze mozsárban, és adjuk hozzá a chilit, a fokhagymát, a paradicsomot, a szemes babot és a lime levét. Ha éhes marad, akkor elkísérheti thai stílusú grillezett csirke (más néven kai yang).
Tipp Traveler: Hidegen tálaljuk és használjunk pálcikát, mert lassabban eszünk.
Coca Boba (Spanyolország)
Természetesen nem feledkezünk meg hazánkról, a desszertről még kevésbé. Vagy mindenesetre legjobb szövetségese a harapnivalóknak.
Mert nekünk, akik ben nőttünk fel a spanyol levante, a coca boba továbbra is az az egyszerű sütemény ami elrepít bennünket a gyermekkorba; a nyári délutánokra a yayával a darabokat hűvös pohár horchatába mártva.
Ribollita
A recept egyszerűsége miatt „bobának” nevezett „coca” a citromhéj, tojás, liszt és cukor kombinációja (a legegészségesebbeknek sztíviával kell helyettesíteni), melynek verziója kakaóporral változást hozhat.
Tipp Traveler: Ha egy még egészségesebb desszertre vágyik, bármikor megteheti a narancsot szeletekre vágjuk, és meglocsoljuk a lime levével, a naranccsal és a fahéjjal. Ha lázadóbbnak érzi magát, nálunk megtalálja Spanyolország legjobb sajttortájának receptjét. A desszert mindig alku tárgya.