csábító repülők, zamatos hozzávalók, serpenyők a tűzön, kések, amelyek mesterien vágás közben ragyognak... nem, ez nem egy sorozata Szakácsasztal, a Red, az új film Pixar, amely jelenleg látható Disney+.
Ez a történet – a nagykorúságról a kínai tini Kanada a 2000-es években – adott sok beszélnivalóról. A kritikusok túlnyomó többsége ezt mondta az egyik legjobb Pixar filmek; de az is elhangzott nehéz csatlakozni vele (ezt írta igazi férfiuniverzum az internetről, aki nem hiszi, hogy lehet azonosulni egy serdülő tapasztalatával) vagy azt nem szabadna beszélnem azokról a kérdésekről, amelyekről beszél (ez az internet másik sarkából, a konzervatívból, aki nem gondolja mutatják a tini szexuális izgalmat és az időszak érkezése megfelelő).
Piros, Pixar (2022).
És akkor miért beszélünk az étkezésről? Mert míg a kultúrharc egy történetről, amely tele van humor és szív hevesen vitatott, van egy másik vélemény, amely széles körben elterjedt: az étel, amit látsz a vörösben a legcsekélyebb kétség nélkül nagyon étvágygerjesztő.
ételeket, amelyek adnak enni akar animációs filmben? Az igaz hogy ételt rajzolni hogy zamatosnak tűnnek az nehéz feladat, de ez is olyan, ami jól csinálva emlékezetes marad. A legendás japán animációs rendező, Hayao Miyazaki, mindig tudta. Ez nem véletlen az általuk elfogyasztott ételeket a karaktereik (akik egyébként nagyon szeretnek enni) olyasmire emlékeznek, amiről fantáziálnak a rajongói.
De mi van abban az esetben Háló? Az új Pixar-filmben a gyártástervező szerepelt Ron Liu, aki nagyon komolyan gondolta az étel transzcendens részévé tételét ennek a családnak az életét (mint az övénél és a rendezőnél is, Domee Shi, mindkettő szintén kínai eredetű). Egy olyan emlékezetes jelenetben, mint nyálcsillapításra képes Mei édesapja – a tinédzser főszereplő – minden jellegzetességével együtt főz zseniális gasztronómiai dokumentumfilm... és az eredmény nem áll messze az ihlettől, amint azt ez a videó is tükrözi.
Szinte igazi saláta a Pixar „Red” című filmjében (2022).
Hogy az étel kinézzen ízletes és valósághű Liu azt mondja, hogy több tényezőt is figyelembe vettek: Először is, az összetevőket túlzásba vitték. (bolyhosabb, telítettebb színesek, stilizáltabbak), de a fényvisszaverésnek a valóságot kellett utánoznia; második, egy réteg "zsír" mindent jobban néz ki. Például pirítás esetén szalonna és saláta, a zöldség az irreális élénkzöld a fényt visszaverő réteg pedig víz, nem olaj... de van a fényvisszaverő felület ami realizmust ad. Ugyanez vonatkozik a fényes galuskát amelyeket forrásban lévő vízben főzünk.
Liunak már volt bizonyos tapasztalata az étel képviseletében. Megelőzően Háló én dolgozom Gerenda, a rövidfilmet, amelyet Shi rendezett a játékfilm elkészítése előtt. Ebben egy antropomorf bao barátkozik egy fiúval. És már benne volt az étel figyelemre méltó megjelenés.
Szalonna vagy fikció? A Pixar „Vörös” című művében (2022).
De nem csak erről a két esetről van szó. Ban ben Luca, egy újabb film az animációs stúdióból, pesto tésztaételek hogy a gyerek főszereplők zabálnak úgy néz ki, mint akiket megennél a sikátor az olasz Cinque Terre. És az van, hogy a Pixarnak még van egy youtube csatorna amelyben készülnek étel receptek amelyek a filmjeiben szerepelnek. Komolyan veszik az ételeiket.
Már néhány éve, amikor bemutatták lecsó, A Pixar animációs csapata a konyhában edzett A francia mosoda, technikákat tanulni és előadni hűségesen az étterem világa. De soha nem az volt a szándéka, hogy az étel látszódjon fotorealisztikus... valójában azt gondolták, hogy ez kontraproduktív lehet, egyfajta gasztronómiai rejtélyes völgy.
Évekkel később azonban néz Háló bizonyítani az ellenkezőjét. A film végén az élvezet és a mosoly mellett még van néhány ellenállhatatlan vágy kiszaladni enni congee, baos vagy pancetta mix fry amely a szója arany árnyalatától csillog.