New Orleans Musical Food Trail
Délután öt , belépve New Orleansba, miután áthaladtak azokon a mocsaras területeken, ahol élnek a déli vad vadállatai , mindent, amit a Katrina hurrikán kíméletlenül elsodort több mint 10 éve. Ma már szerencsére kevés nyoma maradt annak a pusztulásnak a városban, csak néhány nyomot írtak a házakra, hogy jelezzék, vannak-e áldozatok bent. a túlélésükre emlékeztetnek, nem a katasztrófára.
A város ma tavaszi üzemmódban, 30 fokos páratartalom mellett , lélegezzen fel megkönnyebbülten és folytassa a bulit. A Jazz Fest (április 22-től május 1-ig) az egyik legjobb alkalom a látogatásra, mert nem csak az utcákban, bárokban és parkokban van jazz, hanem mindenféle zene (Snoop Dogtól Stevie Wonderig, megy. keresztül Pearl Jam), és az emberek, és gumbo és sült rák illata. Mindez egy olyan környezetben keveredett, amely kevésbé vad, mint a Mardi Grass.
Ne hagyja el New Orleanst anélkül, hogy megkóstolta volna a gumbót
17:30-kor bejelentkezés a város legújabb szállodájába, az Ace Hotelbe, amely az ezeréves felújítás legújabb része. Művészeti raktárnegyed , melynek előcsarnokában és bárjában, az eredeti portlandi lánc hagyománya szerint, a fesztivál ideje alatt – vagy az év hátralévő részében – a legjobb bulik és afterpartik zajlanak. Hogy erőt nyerjek az utazásból, egy ital a medencés tetőn, kilátással , ennek az 1928-as art deco épületnek a legfelső emeletén, ahonnan belátható az egész Belváros.
Este hétkor, egy séta után a galériákban Raktárnegyed , a dolgokat olyan szépnek és instagramozhatónak látva, mint a The Grove Street Press, vacsora a ma már alapvető klasszikusnak számító új Nawlins-ban ezen a környéken, Cochonban. Bármilyen éhes is vagy, a sertéshúst olyan formában kell enned, amilyen formában éppen szerepel az étlapon. Ezek a napok, ez louisianai sertéshús héjjal, káposztával és pácolt fehérrépa . öröm Kezdetnek pedig osztriga a grill ízével, vagy debütáljon egy nagyon déli étellel, a sült aligátorral.
Sült osztriga: tökéletes előétel
Engedje le a disznót, sétáljon fel a francia negyed , New Orleans idegközpontja. Gyarmati múltjának epicentruma, ahol az utcákat gall nevek viselik, múltjának még spanyolabb fordítása. A híres Bourbon Street , természetesen az volt Bourbon Street . Gyorsan át kell mennie, hacsak nem szeret színes nyakláncokat hordani és óriási műanyag poharakból inni, hogy közvetlenül az Irvin's Mayfield Jazz Playhouse-ba, a Royal Sonesta szálloda bárjába, ahol Irvin Mayfield szerdánként játszik, és a többi esténként luxus jazz program várja a vendégeket.
Elsötétedik. legközelebb holnap . Készüljön fel egy zenével teli napra, és töltse fel az egyik legjobb New Orleans-i reggelit 1946 óta. A Brennan's-ben. Az Eggs Benedict, amely egyenesen a legjobb 3-ba kerül. A kávéval és cukorral pácolt sertéshússal, az ott készült muffinokkal és a hollandihoz illő boros szósszal, „úgy, ahogy a pátriárka és az alapító Owen Brennan, Sr. szerette”.
A tökéletes villásreggeli néhány Benedekkel kezdődik
11.30. Újrareggeli. Mert ha. És mivel Ön New Orleansban van, és bűn úgy távozni onnan, hogy nem próbálja meg minden alkalommal a beignets a Cafe du Monde-ból. A farkuk ellenére. Bár ha megveszed őket menni, akkor mindig sokkal gyorsabb lesz.
Újra reggeli... és ebéd és vacsora...
Betöltve beignets , porcukorral bevonva, menjen át Bywater és Marigny, Frenchmen Street és Esplanade, ahová a turisták nem mernek érkezni, és a házak színei szárnyalnak. Ha megéhezik, kövesse újra a lépéseit, és a Decantur utca próbáld ki az eredeti muffulettát itt Központi élelmiszerbolt 1903-ban találták fel ezt a három húsból, provolonból és olívapasztából álló szendvicset.
Kövesse az utcán talált jazzstandokat, és érjen be Treme , a David Simon által az HBO-sorozatban bemutatott környék, a város afro-amerikai és kreol kultúrájának központja. Április és június között, ha csütörtökön mész el mellette, fuss el a Louis Armstrong park, ahol a **Jazz in the Park** fesztivált tartják, és egész délután zenét hallgathatunk sörrel és egy tál gumbóval a másikon.
Louis Armstrong park
19.30. A nap és az utazás utolsó vacsorája. Tisztelgés a ** MeauxBarban**. Látványos koktélok. És egy kifogástalan francia menü a séftől Kristen Essig hogy egy kicsit újra emlékezzünk a város múltjára, amely felfrissíti ezt a déli környezetben. Érdemes vacsorára foglalni, és mindig hagyni helyet a csokitortának.
20:45 Visszatérés a szállodába, egy utolsó séta a francia negyedben . Egy másik kötelező zenei megálló, bármennyire is turistáknak tűnik: a Megőrző csarnok . 1961 óta működő jazz intézmény egy apró régi helyen, ahol jobb, ha soha nem gyullad ki a fény. Minden este három műsort adnak (8, 9 és 10-kor), mindegyik előtt kicsit meg kell érkezni, hogy sorban álljunk, 15 dollárt kell fizetni a belépéshez és kicsit izzadni bent.
Kövesd @irenecrespo\_
*** Ez is érdekelheti...**
- Sokkal több, mint sült zöld paradicsom: gasztroút New Orleanson keresztül
- Hogyan mártják a churro-t Spanyolországon kívül
- Gasztronómiai kirándulás az Egyesült Államokon keresztül (első rész)
- Gasztronómiai kirándulás az Egyesült Államokon keresztül (második rész)