Már beköszöntött a nyár és ennek következtében a Costa Brava strandjai kezdenek megtelni turistákkal – és nem turistákkal is –, akik keresnek leküzdeni a magas hőmérsékletet az idilli strandokon amelyek otthont adnak a katalán part menti összes városnak.
Az Empuries szálló , amely az azonos nevű városban található, a csillagsors szerelmeseinek környezetvédelem . Egy varázslatos hely a hiteles laboratóriuma fenntarthatóság . A célja? Mutassa be, hogy a turizmus, és különösen a szállodai szektor, nem feltétlenül kell hatásokat generálnia negatív a bolygóra nézve.
Egy menedék a tenger felé fordult.
EGY HELY SOK TÖRTÉNELEMRE
A Costa Brava északi részén, Escala és Rosas között, a kisváros Empuries. Egy sarok, amely észrevétlen maradna, ha nem lenne az a nagyszerű építészeti alkotás, amelyet a 19. században fedeztek fel, és amely mára egész Európa építészeti etalonjává vált. Paradis család tudta, hogyan kell kihasználni Kiváltságos volt, hogy nagyon közel van az ásatások helyszínéhez, és amely felkeltette a világ legjelentősebb építészeinek figyelmét, ezért úgy döntöttek, hogy megnyitják Terézia villa , egy étterem, amely elsősorban ételt adott mindenkinek, aki az építkezésen dolgozott.
Az idő múlásával és a világ minden tájáról érkező turisták számának növekedésével, akik az Empúriest választották nyaralásuk helyszínéül, úgy döntöttek, hogy egy lépéssel továbbmennek, és ezzel kezdetét vette a Empuries szálló amely ma is ugyanazt a nevet viseli. Ez a döntés egybeesett a Costa Brava turisztikai fellendülésével.
2002-ben volt egy tulajdonságváltozás, amely előtte és utána jelölt: a tagjai a Íjász család Ők lettek az üzlet új tulajdonosai. És magukkal hozták az új irányelvek megvalósítását: a szálló átalakítását a fenntarthatóság úttörő projektje. Egy igazi laboratórium filozófia bölcsőtől bölcsőig (tisztelje a környezetet és egyben gazdagítsa azt) egy nagyon világos céllal: annak bemutatása, hogy a szállodai szektor nemcsak hogy nem gyakorol negatív hatást a környezetre, ahogyan azt mindig is gondolták, de nagyon pozitív következményei is lehetnek.
Megérdemelt nyugdíj.
A PONT, AMI A KIINDULÁST JELÖLTE
Egy lépéssel előrébb. A 2011-es év volt az igazi fenntartható forradalom . A szálloda harmadik és legfontosabb átalakítása: sok teret alakítottak át a válás egyértelmű irányvonalával Európa első LEED Gold minősítéssel rendelkező szállodája (Leadership in Energy and Environmental Design), és sikerült nekik.
pillér libanon volt a belsőépítész felelős a fejlesztési és korszerűsítési terv e cél elérése érdekében. A döntéseket mindig egyeztették a szálló tulajdonosaival, akik mindig nagyon szerettek volna jelen lenni. Ennek eredményeként meleg és barátságos belső terek, valamint praktikus és funkcionális. Mindegyiknek ugyanaz a létcélja a lehető legkörnyezetbarátabb és hosszú távon fenntartható.
A korszerűsítés, amely egyértelműen a természet hasznát feltételezte egy új kert építésével, amely megpróbálta helyreállítani a a környék őshonos növényei ami elveszett az időben. Innen jött a Papallona projekt , Mellett Gironai Egyetem, amely lehetővé tette a lakosság egy részének helyreállítását őshonos pillangók hogy eltűntek.
Az zöldtetők Ők egy másik nagyszerű példa. Ebből kialakított szerkezet esővizet gyűjtő növényi elemek, A mosdókagylóból, zuhanyozóból és más hasonló sarkokból származó vízzel együtt tárolják, és végül más célokra is felhasználják, mint például a növények öntözése és a ciszternák feltöltése.
ébredj fel így
A KÖZELSÉGI GASZTRONÓMIA SZERETŐINEK
Hogyan is lehetne másként, a szállodában a saját kert amelyben az összes zöldséget és gyümölcsöt termesztik, amelyet később a vendégeknek és azoknak is kínálnak, akik úgy döntenek, hogy eltöltik a napot. És a többi termékhez? Mindig 100%-os közelség. A szálló szolgáltatói hálózatot alakított ki a környéken, amely nap mint nap a legjobbakat kínálja nekik. Hal? Mindig a nap egyike.
A Hostal Empúries környezetvédelem iránti elkötelezettsége azonban sokkal tovább megy: A gyümölcsös mellett kertjük is van, ahol saját növényeiket termesztik, amelyeket főzéshez vagy főzetnek adnak majd a vásárlóknak. Még mojitót is készíteni! Igen, igen… egy bűntudat nélküli koktél, ennek tudatában az italhoz használt menta a gazdaság kertjéből származik.
Egyél kilátással.
ÉS MÉG SOK MÁS…
Ennek a fenntartható projektnek az utolsó simítása a 54 szoba a maximális kényelmet nyújtja vendégeinek és egy gyógyfürdő végtelen lehetőségekkel zárja le a tíz élményt. Olyan kezeléseket kínálnak, amelyek inkább rituálék, amelyek megpróbálják visszaszerezni az ókori görögök hagyományait és módszertanát. Az illóolajok amelyeket masszázshoz használnak, szintén saját maguk készítik és a híres csodák kertjéből származnak.
És végül a kíváncsi részlet a sport szerelmeseinek: Xuan Lan , az egyik leghíresebb oktatói jóga Nemzetközi szinten ez a igazi űrszerető és még az egyik könyve is ugyanabban a szállóban íródott. És olyannyira, hogy a címlapfotó az egyikben készült varázslatos sarkok, ahol a Hostal Empúries ad otthont.
A Hostal Empúries gyógyfürdője.