Az okker kőtömegeket a barokk Dóm gyárba helyezik be
Képzelje el, hogy egy görögül beszélő vitorláson utazik, követi a napot nyugat felé, biztonságos kikötőt keresve. A vihar egy természetes beömlő felé löki őket, amelynek vizét széles, lapos okkerszikla védi, és ott leszállnak, vízért imádkozva.
ahol a legkevésbé számítottak rá, Néhány sziklás szikla alatt a tengerészek édesvizű forrást találnak, amely néhány méterrel az óceántól fakad, ömlik át a hullámokon. Ez csak az istenek munkája lehet, vagy talán az istenek lakhelye. Az önmagunk isteni talajon való megismeréséből fakadó erő vezérelve, A görögök és a föníciaiak úgy döntöttek, hogy azon a szigeten, a forrás mellett építik a hellén gyarmatok leghíresebb városát: Szirakúzát.
Ortygia szigete, az a hely, ahol ma Syracuse óvárosa található
A tavasz felvette a nevét "Arethusa szökőkútja", és az ókori görög mítoszok értelmet nyertek. Az a hullámokkal körülvett patak csak az lehetett az a naiád, a fiatal Arethusa édes vízzé változott, hogy elmeneküljön Alfeusz isten elől, egy másik folyami istenség. Az isten azonban megtalálta, annak ellenére, hogy Artemis igyekezett menedéket nyújtani a lánynak Ortygia szigete , ahol ma Syracuse történelmi központja található.
Az Arethusa és Alfeus mítosza szó szerint reprezentálja, ahogy azt csak a görögök láthatták előre, a város történelmi fejlődése. Alapította görög telepesek menekülni a peloponnészoszi szegénység elől, Görögország soha nem engedte el a szirakuzaiakat. Az athéniak és szövetségeseik a Delian League-ből megpróbálták elkapni a várost a kuszaságba a peloponnészoszi háború, főszerepben az ókor egyik leghíresebb ostroma.
Siracusa Ortigia szigetén ült és ül, Artemisz menedékhelyén Arethusa számára, és ott, mint a fiatal Naiad, a szirakuzaiak ellenálltak az athéniak tengeri támadásainak, híres tengerészek, akiknek gályái a Földközi-tenger legrettegettebb harci gépei voltak.
Vármánia
a szirakuzaiak Spártától kértek segítséget. és erre csak az egyik tábornokot küldte el, név szerint Seggfej. Ez a spártai, aki a vaslakóniai társadalomban nevelkedett, és akinek egyetlen célja a csaták megnyerése volt, sikerült győzelemre vezetnie a szirakuzaiakat, kitalál egy mondást, amitől az athéniak, akik hallgatták őt agórájukban, szégyenkezve sírni kezdenek: – Egyetlen spártai többet ér, mint kétezer athéni.
Ezek a szavak a fülünkben csengenek, ha belenézünk Minerva tér és kicsinek érezzük magunkat szemlélődés közben Artemisz régi templomának dór oszlopai. Az okker kőtömegeket beillesztik a barokk gyári Dóm, mintha az ókor a városhoz akarna ragaszkodni, és viszont Syracuse vonakodott elengedni a múltat.
Arethusa megszökik Alfeusz elől, aki viszont Megszállott elszántságával olyan álomhelyet teremt, ahol nem telik az idő. Ez a gondolat visszatérővé válik, amikor a Plaza Minerváról dél felé sétálunk a Mániákusok kastélyába. A házak boltívei jó fehér kőből, úgy tűnik, hogy otthont adnak az áldozatukra váró kardforgatók találkozóinak, a spanyol korona magas tisztviselője vagy egy szicíliai gróf kifizethetetlen adósságokkal. A háztetőkön az élet és a nyüzsgés, a pompás bougainvillea borította teraszokról pedig játékos gyerekek és huncut kutyák bukkannak elő, akik a nagymamáik által készített tészta alla norma illatát árasztják. Amilyennek ennek a szigetnek mindig is lennie kellett, és amilyen soha nem fog megszűnni lenni, a fiatalság és az öregség találkozik, mint a dóm dór fővárosai, vajon hol van az idő, és miért állt meg Siracusában.
A Teatro Comunale nyugatra nyílik sikátorok labirintusa, amely egy tunéziai medinához tartozhat, melynek aromái messzire eljutnak a Földközi-tengeren. A muszlimok, az athéniakhoz hasonlóan, szintén az örökké nyüzsgő Szirakúza városához fűzték ambícióikat. A mohamedánoknak azonban sikerült legyőzniük a város természetes védelmét, és Szirakúza több mint kétszáz évig muszlim volt.
Az kulturális örökség hogy a magukkal hozott afrikai hódítók érezhetőek voltak a szicíliai művészetben és építészetben, és ma is benne vannak annak gasztronómiájában. Az édesség külön kultúra a szigeten: méltó elismerést érdemelnek ropogós cannoli, melynek olajban sült tésztája fahéj illatú és pisztácia ízű, krémjével afrikai szélességi körökre repít bennünket.
Tisztán görög, latin és mediterrán a szicíliai ízvilág annak, amit ők maguk hívnak „cibo di strada”, „utcai étel”, szolgált mindenféle utcai bódék, amelyek a sziget városainak minden szegletében megtalálhatók. Ott megkóstolhatod a pani ca meusa , léptel töltött zsömlét és disznózsírral pirított borjútüdőt.
Siracusában járva az embernek az az érzése, hogy nem telik az idő
A belsőségek szerelmesei a nirvánát fogják érinteni, a többiek pedig azon tűnődnek, vajon mi légy harapta meg a szerkesztőt, hogy ilyen szendvicset ajánljon. Az ok egyszerű: ha egy pani ca meusa-t eszel, megtapasztalhatod Syracuse történelmét. Első, a háború és a túlélés erős utóíze keleti, görög és föníciai fűszerek aromája. Után, grandiózus nyugalom, amelyben a hús íze kitágul, olyan sztárokat szült, mint Arkhimédész, a város aranykorának jelképe. később érkezik az utolsó sós utóíz, a sült lép erős ízeihez tapadt disznózsír, a sült serranói sonkához hasonló aromát okozva.
És itt van, amikor nemzeti kolbászunkra emlékezünk, mikor felbukkan előttünk egy Szirakúza története, amely évszázadokon át a Hispán Monarchia része volt, akiknek a félszigethez fűződő kapcsolatai soha nem szakadtak meg teljesen.
Siracusa kerti teraszain sok Andalúzia található, valamint Mérida és Córdoba. A Tejotól délre érzi magát az ember, ha az Apolló-templom romjait nézi, eltéved a nyüzsgő piacokon, és a boltosok kiáltásában megérzi a szakmájuk ízét. A nap ég, az ég ragyog, míg a Földközi-tenger tükreként szolgál a ránéző vidékek számára, megmutatja a partján osztozók arcát.
Lábunkat a mániákusok kastélyát körülvevő falakra lógatva, miközben a sirályok szánalmasan sírnak körülöttünk, és a tenger habja fröcsköli a szandálunkat, érezni fogjuk, hogy Siracusa aludni hív minket, mintha otthon lennénk, a karjainál ringatva. Arethusa utolsó búvóhelye, Artemis háza mindig is matracot kínált azoknak, akik tisztelettel érkeztek be: és jó szicíliai hölgyként csak annak mutatja meg magát, aki először bizonyítja, hogy ismeri a múltját.
Jó szicíliai hölgyként Siracusa csak azoknak mutatja meg magát, akik először bizonyítják, hogy ismerik a múltját