Utazási jegyzetfüzet: Firenze a klisék elől menekül
HOL ALSZ
Savoy Hotel _(Piazza della Repubblica, 7; 405 eurótól) _
Forró újdonság. De ez nem nyitás, hanem a jelentős felújítás , mert a Savoy egyáltalán nem újonc Firenzében, hanem egy intézmény, amely közvetlenül a A bőség oszlopa , amely a város pontos központját jelöli.
Része Roccoforte szállodái , díszítéséből új színek, textilek és tapéták leheletnyi friss levegője vette át az uralmat Polizzi Olga , amely a toszkán kézműves hagyományt (Chelini, Ceccarelli, Il Bronzetto, Castorina...) ötvözi a címke angol ízével.
A kilátás nem változott: a Dómra és a történelmi belvárosra, de most felújított lakosztályaiból élvezhető Elnöki kupola, panoráma és nagyszerű kilátás. Érdemes enni a Fulvio Pierangelini által vezetett Irene bisztróban, különösen hétvégén, amikor villásreggeli és különleges menük (most pl. húsgombóc témájú).
forró újdonság
Villa Cora _(Viale Machiavelli, 18; 385 eurótól) _
Egy nagyszerű szálloda – vagy más szóval, egy nagyszerű luxus ötcsillagos szálloda – könnyen megközelíthető, de elég messze van a központtól ahhoz, hogy élvezze a a firenzei vidék nyugalma és nyugalma , a dombok között és a Boboli kertek előtt.
Egy elegáns tizenkilencedik századi villában található, amelyet 2010-ben teljesen felújítottak, tíz perc sétára a városközponttól. Ponte Vecchio , ami nem akármilyen utazás.
Baldachinos ággyal és carrarai márvány fürdőszobával felszerelt szobáiban (összesen 44), nagy személyiségek aludtak, freskókkal díszített mennyezetű, kéményekkel, díszlécekkel, tükrökkel és keleti dekorációkkal díszített termeiben pedig sokan táncoltak. Még mindig csinálják, de most ez is előkerül napozzon a tetőteraszon, ahonnan kilátás nyílik a városra és úszhat egész évben nyitva tartó, olasz kerttel körülvett fűtött medencéjében.
A szobák felszereltsége Annick Goutal , míg a Bené gyógyfürdőé az 1612-ben Firenzében alapított mitikus Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella **(lásd Hol lehet vásárolni) **-tól származik.
tagja a A világ vezető szállodái és nem szabad kizárni, ha a családdal mész, mert javaslatok gyerekeknek (pizza óra, festés, úszás, stb...) van miből válogatni. Kutyabarát.
Ötcsillagos luxus, hogy kényeztesd magad
Firenze portréja _(Lungarno degli Acciaiuoli, 4; 470 eurótól) _
A The Leading Hotels of the World tagja, egyike annak a tíz szállodának Salvatore Ferragamo van Olaszországban. Ezzel a bevezetővel két dolog feltételezhető: sok stílus és hozzáillő vendégek. Mindkettő szigorúan teljesül.
37 szobájának belső kialakítása, századközi stílusban, túlsúlyban a márvány és bársony, a Michele Bonan . Mindegyik tetszés szerint kínál kütyüt és kilátás nyílik az Arno-folyóra és a Ponte Vecchióra , mint az övék Folyóparti kávézó , remek hely nézni a naplementét . Az általuk kínált élmények ugyanabba a kulturális és művészeti vonalba tartoznak, mint amilyen a leica fotóház és a kézműves ékszerműhelyek látogatása.
a vendégeknek van ingyenes belépés a Salvatore Ferragamo Múzeumba és 10 százalék kedvezmény a butikban. A cég két másik szállodával rendelkezik a városban: a Continentale és a Lungarno , ugyanazzal a filozófiával. 10 kiló alatti kutyákat engednek be.
Four Seasons Hotel Firenze _(Borgo Pinti, 99; 468 eurótól) _
Van egy hátránya: nincs a közepén. De több profi is, és ezek közül egy medence alakú . A többiek a palotai reneszánsz enteriőrök, capodimontei freskókkal és padlókkal, keleti motívumokkal díszített tapétákkal, régiségekkel...; a gigantikus kert szökőkutakkal, szobrokkal, pavilonokkal és ősi olajfákkal ; a gyógyfürdő és annak étterme Il Palagio (a csillagot tartalmazza). Okkal ez a Four Seasons.
Olaszország legrégebbi szállodájával büszkélkedhet
** NH Collection Porta Rossa ** _(Via Porta Rossa, 19; 179 €-tól) _
Ebből az ötcsillagos szállodából nem kevesebb, a legrégebbi Olaszországban , öt perc elegendő Firenze látnivalóinak meglátogatásához: éppoly közel van a Ponte Vecchio-hoz, mint a Piazza de la Signoria-hoz. Ugyancsak egy felújított palotában található, amelyben minden régi elemet megőriztek, beleértve freskók a mennyezeten és a falakon.
72 szobája modern, anélkül, hogy ez elveszne klasszikus firenzei levegő . Lakosztálya egy 13. századi toronyban található.
A diákszálló _(Viale s. Lavagnini, 70-72; 100 eurótól) _
a jövő itt van . Egy másik szállásmodell is megérkezett Firenzébe: a szálloda és a diákszállás keveréke (amelynek 390 szobájának fele van), valamint coworking, művészeti és kulturális tér.
A csomagolóanyag, Palazzo del Sonno ( Álompalota egyébként, nagyon jól hozta) , 1864-ből származó szupermodern térré alakított, színes, ipari megjelenésű épület, ahol egyetemisták, idelátogató szüleik és szállóvendégek élnek együtt. zongorák, graffitik és hinták , hanem vasalók, könyvtár, játékszobák és közös konyhák is.
A gasztronómiában a tér OOO – Out Of The Ordinary Reggeltől késő estig kávékat és koktélokat kínál, és nyitva áll a firenzeiek számára. A tetőn medence található (melynek alján ez áll “A strand unalmas” ) csodálatos kilátással a Santa Maria kupolájára és a nagy Leonardo által festett dombokra.
"A strand unalmas"
Isabella szobatárs _(Via Tornabuoni, 13; 110 €-tól) _
A lánc a Kike Sarasola hozzászoktatott minket a funkcionális szállodákhoz Ízlésesen berendezett, kényelmes és a város központjában található. Izabella sem kivétel. A Via Tornabuoniban van, a firenzei divatutca par excellence , egy régi kastély belsejében.
Belső kialakítását 2013-ban rendelte meg a tervező lorenzo kastély, rányomtatva jellegzetes stílusát: tapétával bélelt és vintage festményekkel és nyomatokkal borított falak, geometrikus nyomatok... BBB lehetőség, hogy élvezze a várost kortárs stílusban.
HOL TUDOK ENNI
Enoteca Pinchiorri _(Via Ghibellina, 87; 250 eurótól a kóstoló menüért) _
A nagyszerű firenzei étterem. Három csillaggal elegáns és klasszikus belső térben (a Relais Santa Croce Hotelben, a Relais & Châteaux cégnél) és hozzáillő árakkal. a francia szakács Annie feolde csodálatosan körülvéve egy fiatal és dinamikus csapattal, a autodidakta szakács amelyre a receptkönyve összpontosít legjobb technikával kezelt olasz termék.
Giorgio Pinchiorri borválasztékával tetézi ezt (a szüreti címkék és ritkaságok jó gyűjteményével, valamint a világ egyik legdrágább pincészetével).
BBB lehetőség, hogy élvezze a várost kortárs stílusban
Az Ora D'Aria _(Via dei Georgofili, 11R) _
Az Uffizi mögött a toszkán szakács keret stabil Michelin-csillagjával a hajtókáján itt teljesít. Tradicionális toszkán ételük modern csavarral..
Ez lehet az a hely, ahol le kell szállni magas pompadour (több kóstoló menüje van vacsoraidőben 60, 80 és 150 eurós, és egy érdekes borospince), de az a villamosmegálló is délben tömni művészettel , tapas ebéd ajánlataival 35 euróért (5 étel). Te választasz.
A Bottega del Buon Caffè _(Lung. Benvenuto Cellini, 69/r; 40 €-tól 120 €-ig) _
Újabb Michelin az Arno folyó partján , de a másik oldalon, a San Niccolò negyed szívében. Ban ben A Bottega mindez keveredik tulajdonosai természetével is, Claus és Jeanette , Dániából, akik skandináv hatást tettek rá.
Az ötlet az, hogy közelebb hozzák a gyümölcsöst (Van egy nagyon közeli szállásuk, a látványos Borgo Santo Pietro szállásuk) a legjobb ruhákba öltözve.
És ezzel kezdődik Antonello Sardi séf Ez adja a toszkán konyha legfrissebb változatát egy tégla és kő térben és nyitott konyhában, ahol a helyi borok jelentős súlyt kapnak. A pincéjében privát kóstolók foglalhatók.
Toszkán konyha modern érintéssel
Gucci Osteria _(Piazza della Signoria 10) _
2018-ban Alessandro Michele újra megnyitotta a Gucci Múzeumot a Palazzo della Mercatanziában (a világ legjobb ajándékboltjának tartott Gucci Garden-rel), amely a Guccio Gucci 1921-es kezdeteitől Tom Fordig tart.
Gucci Osteria az ő étterme, amelyben az étlapot az Massimo Bottura (Osteria Francescana) és klasszikus olasz ételeket és szórakoztató nemzetközi kedvenceket tartalmaz (a hot dogtól a ceviche-ig).
Központi piac _(Via Generale dalla Chiesa, 13) _
Ebből a válogatásból nem lehet kihagyni a piacon vásárolni (sajtok, szarvasgomba, kolbász...) vagy rágcsálni útközben –friss tészta, trapazzinók (egyfajta kúp alakú pizza), pörköltek, sült csirke...–.
Kézműves termékek egy olyan térben, ahol is van hely művészet és szabadidő , gyakran kapcsolódnak társadalmi projektekhez.
A Buchetta _(Via De' Benci, 3/3a) _
Meg kell próbálnia a hagyományos toszkán ételeket. És ez itt garanciákkal és a szablyától való félelem nélkül megtehető. Mindazt a tésztát (gnocchi stracciatellával és ropogós sertéshússal; spagetti pienzai pecorinóval, borssal és szarvasgombával...), amit szintén meg szeretne enni Firenzében, megtalálja, és természetesen a híres fiorentina steak (minimum 1 kiló), előtte válogatott pácolt húsok és sajtok, végül pedig mandulás süti és édes bor vagy a mindig étvágygerjesztő tiramisu.
Vásárlási, étkezési és hallucinálási hely
Io Osteria personale (Borgo San Frediano, 167. év)
Az egyik környéken, amely a legjobban őrzi a város ízét, amely volt és a régi kolbászbolt megtalálja ezt az éttermet, amely távol áll a tésztától és a fiorentine steaktől.
A lehetőségeket minden szakaszban (kezdők, első és második) a kéz ujjaival számoljuk, meglepetésekkel, mint pl. Savoyas káposztával pácolt makréla, hering kaviár, szecsuáni bors és árpa rizottó tintahalral, sajttal, borssal és lime-mal.
Senz'altro Bistrot _(Borgo la Croce, 21R) _
A járt úttól távol eső területen a Senz'altro egy kicsi, fiatal és friss bisztró, ahol mindig van valami új kipróbálható, mint pl. gratin csicsóka, grillezett garnélarák, joghurtos mousse, torma és gránátalma vagy a tatakiban főtt marhahús rekesz, sárgarépa-tejszínnel, újhagymával és sötét sörmártással.
Jó árak és nagyon hangulatos légkör.
Egy fiatal, friss, kis bisztró TÖKÉLETES!
Il Desco _(Via delle Terme 23 R) _
A Dómhoz nagyon közel van egy biológiai étterem . Azzal büszkélkedhet, hogy asztalhoz hozza a farmot (konkrétan egyet Power La Croce, Reggellóban , a város közelében) a hagyományos bolognai lasagne-tól a fehérbabkrémen és sült cikórián sült bio szejtánig terjedő ételekkel.
Inni, toszkán borok és kézműves sörök . Lehetőségek vegetáriánusok és lisztérzékenyek számára.
HOL KAPHATÓ
** Santa Maria Novella Profumo-Gyógyszerészeti Iroda ** _(Via della Scala 16) _
A 17. században nyílt meg, de azóta egy cseppet sem veszített jelentőségéből. A hely, nagyon közel a híres Dominikai Bazilika, Egy portálon belül van, ahol az idő nagy részét megőrzik (a falakon freskókat is beleértve), mindig tele van turistával.
csináld tovább aromás növényi pirulák kis bádogdobozaikban és egyéb gyógymódokban, mint pl levendulavíz vagy aromás olaj , ezen kívül parfümök, légfrissítők, gyertyák, sőt némi evés.
Louise Via Rome _(Via Roma, 19/21r) _
Ez a különös családi kézben lévő, nagy hagyományokkal rendelkező koncepcióüzlet a nagyon gondos több márka kiválasztása a designtól és a divattól a zenéig, dekorációig és kozmetikumokig. Fétis márkái közül: Dior, Dolce & Gabbana, Gucci, Dsquared2 ... Két üzlete van a városban, és online is értékesít.
Tornabuoni irodája (Via de' Tornabuoni, 19)
A Palazzo Larderel belsejében látni fogja ezt a hagyományokkal rendelkező kézműves parfüm- és kozmetikai boltot négy generáció. Az arc- és testápoláson kívül otthoni kollekcióval és növényi alapú táplálék-kiegészítőkkel rendelkezik a bőr számára, fogyáshoz, tisztításhoz...
Street Doing Vintage Couture _(Via di Servi, 88/r) _
Firenze remek hely a vásárlásra művészet, design és egyedi divatdarabok. Aki ezzel a gonddal érkezik a városba, ne hagyja ki ezt az árusító galériát vintage ruházat és kiegészítők a világ legrangosabb házai közül, mindegyiket a tulajdonosok választották ki, Gianfranco és Giovanna.
érzék _(Lungarno Corsini, 24 éves) _
A design szeretete Firenzében tökéletesen érthető olyan helyeken, mint pl érzék, lakberendezési üzlete és művészeti galériája Alessandro Tabacchi és Marco Mariotti 1940 és 1980 között egyedi darabokra és limitált kollekciókra specializálódott.
Úgy tűnik, mindent úgy teremtettek, hogy erre a helyre kerüljön, de ez nem igaz: az a lámpa, az a szék, az a litográfia ugyanaz marad (vagy jobb esetben) az otthonában, még akkor is, ha nincs márvány kandallója vagy díszlécekkel és freskókkal díszített mennyezete, vagy egy 15. századi palotában él.
Alessandro Dari ékszerek _(Via San Niccolò, 115/r) _
Eléggé reneszánsz ember a 21. században: zenész, kézműves, tanár, művész.. . amely látványos ékszereivel kápráztat el, több, mint kiegészítő, múzeumi darab (sőt, van benne látogatható is). Óvakodj lenyűgöző kastély alakú gyűrűitől.
** Aquaflor ** _(Borgo Santa Croce, 6) _
Folytatjuk a parfümökkel és megyünk a Reneszánsz palota a Santa Croce kerületben megismerni ezt a műhelyt, ahol a művészi illatszerek ihlette kölnivizek, szappanok és krémek vásárlása mellett saját maga is készíthet egyet a műhelyein, vagy részt vehet Vezetett „kóstolók” a laborlátogatás után.
Készítse el saját parfümjét
HOL IGYON
Gilli _(Via Roma, 1/R) _
Bár többször változtatta helyét, míg meg nem érkezett abba a gyönyörű épületbe, ahol most van, a Köztársaság tér , a város legrégebbi bárja, a nagyon gyógyszer.
Itt a csapos szolgál Luca Pichi, élő legenda a Negroniról, egy koktélról, amelyet Firenzében találtak fel. Csak ezért (és nem csak) Az aperitif időpontjában kell mennie, és teljesítenie kell a rituálét.
A Menagere _(Via Dè Ginori, 8/R) _
Egy kávé, egy saláta, egy koktél... Ebben bármilyen lehetőség lehetséges Különleges hely, ahol egy étterem, egy bisztró, egy konyhai dizájntárgyak boltja és egy virágbolt található.
Főleg gin-tonikhoz szeretjük (Firenzben nem olyan könnyű jól elkészítettet találni) jó zene kíséretében.
KIVEL MENNI
JG Firenzei útmutatók
A legjobb társaság Firenze megismeréséhez, függetlenül a látogatás szögétől ennek a cordobai származású műkedvelőnek és hivatalos helyi idegenvezetőnek . Művészet, életmód, vásárlás... és nem csak a központban, hanem a város legismeretlenebb részén is. Első alkalommal vagy ismétlésre.
***** _Ezt a jelentést a **Condé Nast Traveler Magazine 125. számában tették közzé (február)**. Iratkozzon fel a nyomtatott kiadásra (11 nyomtatott szám és egy digitális változat 24,75 euróért, hívja a 902 53 55 57-es telefonszámot vagy weboldalunkról). A Condé Nast Traveler februári száma elérhető digitális változatában, és élvezheti kedvenc eszközén. _
csodálatos, mókás; EGYEDI