borok szívvel
Igen, február, azon kívül, hogy az egyik legñgñgñgñg hónap! az év, ez is a szerelem hónapja , nak,-nek Valentin nap romantikus vacsorák. Szóval, kihasználva, hogy kis szíved hajlamos a romantikára, beszéljünk a szerelemről...
A bor szeretete, vagy a borok szeretete, amelyek szintén léteznek. A pincészetek, a borászok nem feledkeznek meg a társadalomban zajló eseményekről, és időnként minden erejüket arra fordítják, hogy egy homokszemet is hozzájáruljanak annak javításához, ezért talán jó lenne tudni néhány olyan bort, amely több, mint bor… Ők a szeretet jelei.
A MIKROSZKÓP, A RÁK ELLENI ÖRÖZÉS
Ennek a vörösnek a történetében carignan és merlot A laboratóriumi műszerek nevével jó szerelem jár. Először is azt, akit éreztek Irene Alemany és Laurent Corrio amikor találkoztak Burgundiában borászatot tanulva, és közös életet terveztek borkészítéssel. És akkor az, aki felébresztette Irene-ben a Valle de Hebrón Egyetemi Kórház Mellrák Programjának orvosi csapatát és a központ Onkológiai Intézetét. A borász szenvedett a mellrák és a lábadozási és kemoterápiás kezelések során első kézből tanulhatta meg azt a munkát, amelyet ez az orvoscsoport a betegség leküzdése érdekében végez.
Ez a bor 2014 óta létezik, és a vásárlásból származó összes nyereséget a barcelonai kórházban zajló rákgyógyítási projektre fordítja, amelynek középpontjában a limfociták az immunrendszerben. Az ára nem is lehetne csábítóbb, hogy felébredjen a szolidaritási véna, és nyálas legyen az ízlelőbimbója: 9 euró iszol egy friss, barátságos és nagyon vonzó és emellett a szeretet elvetése. Mit akarsz még?
MÁRIA, FOLYÉKONY CATHARIS
Maria volt a klán legfiatalabb tagja Remirez de Ganuza , egy elbizakodott fiatal nő, aki szeretett szőlők és hordók között sétálni. Apja, Fernando úgy emlékszik rá, mint a kacérnőre, a elkényeztetett másik két testvérének, Javiernek és Cristinának, valamint szüleiknek, ahogy a legfiatalabbhoz illik. De Maria élete egy pillanat alatt megszakadt országút miközben a pincészetben egy projektet dolgoztak ki, amelyben Fernando három gyermeke vett részt, és a tragédia megállította a fejlődést.
A Remírez de Ganuza legfiatalabbja kreatív lány volt, és továbbra is inspirálta a családot, hogy valahogy nélküle folytassák. Maria onnantól kezdve bor lesz, a pince legkülönlegesebb bora . És ennek elkészítéséhez mi sem jobb, mint a La Coqueta szőlőültetvény gyümölcseihez folyamodni (amelyet annak a pizpireta és elbizakodott lánynak a tiszteletére kereszteltek meg, aki María volt), és 45 éves, Fernando Remírez de Ganuza minden tevékenységébe belefektetett hévvel kényeztetik, és a keveréket a legjobb borokkal egészíti ki, amelyek minden évben a pincében pihennek. Az eredmény egy piros lett egyedülálló , az alavai riojai tempranillo, amelyre María több mint büszke lehet.
A 2003-as és 2004-es első évjáratok óta minden, ami María eladásaiból bejön, olyan szervezetekhez kerül, amelyek szolidaritási munka , mint a Spanyol Rákellenes Szövetség és a Down-szindróma Alapítvány . Az utolsó két betakarítást és az azt követőket (2009-től) a gyermekkor . Maria ára nem alacsony -195 euróba kerül-, de nem éri meg a gyerek jóléte?
ESTEESTIMA, CAVAS MALLORCAI SZÍVVEL
"Estimar" katalánul szeretni, és sok szeretet van ebben a projektben Terra de Falanis hogy segítse az emberek integrációját szellemi fogyatékosság Mallorcán. Bár a cavak (nyilvánvalóan) nem mallorcaiak, termelésük mögött a sziget egyik legkiválóbb pincészetének alapítói állnak, Fekete lélek .
Miquel Àngel Cerdà és Pere Obrador szoros kapcsolatot ápol az ** Estel de Llevant ,** egyesülettel, akikkel egyes tagjai már együttműködnek, pincében dolgoznak, szüret, szőlőmunkák és egyéb segédmunkák során. Ezek két cava , „traveler” projektjéből, a Terra de Falanisból olyan emberek támogatására fejlesztették ki, akik szellemi fogyatékosságuk miatt nehezen tudnak beilleszkedni a munka világába. Az ízléséhez hűen a Művészet , számoltak a címkék megtervezésével a festővel Rafael Joan.
Az eredmény két vonzó és iható cava, brutális jellege Xarel•lo, Parellada és Macabeu régi szőlőből Penedès és egy rozé brut mászik, származik a Conca de Barberà (Tarragona). Az Estel tagok által egyenként kézzel ragasztott címkék könnyen lehúzhatók összegyűjteni őket . Hát nem romantikus? Minden palack ára 15 euró. Buborékok és szerelem bőséggel!
TYÚK ÉS FÉKÁK, TELJES BOLDOGSÁG
Anélkül, hogy elhagyná Mallorcát, és nem messze onnan, Francesc Grimalt és Sergio Caballero , alapítói 4 kiló , 2009 óta működnek együtt az ** Amadip Esment ,**-val, amely 1962 óta segíti az értelmi fogyatékos embereket, hogy munkalehetőséget kapjanak és tisztességes életet élhessenek. Ebben a projektben segítik a pincészet feladatait, és felelősek azért, hogy így keresztelték el a bor nevét, mert ahogy ők maguk mondták, “A csirkék viccesek, a fókák pedig tapsolnak”.
Nyomós érv, hogy megkóstoljuk ezt a csodálatos vörösbort Mantonegro és Syrah ami valamivel több mint 20 euróba kerül. Mentség arra, hogy megkóstoljon egy lágy és barátságos mediterrán bort, amely ráadásul csordultig üti édesem . Szerelmes leszel, az biztos.
AUTISTA, AZ EGYENLŐSÉGÉRT MÁS
Ezzel a leleplező névvel a család Abellan szolidaritási homokszemét bor formába helyezi. A tanácsadó bölcs kezével Joaquin Galvez és a keverési stílus, amely ezt a Jumillano pincészetet jellemzi, Carchelo minden évben termeli ezt a vörös alapján Monastrell, Tempranillo és Syrah melynek arányai évjáratonként változnak, de szándéka mindig ugyanaz: tudatosítani a borkedvelőkben ennek a zavarnak a létezését és anyagilag segíteni az egyesületet. ASTRADE , amely autista embereket és családjaikat gondozza. Minden alkalommal, amikor vesz egy üveg Autisták , az értékesítéséből származó előnyöket a jótékonysági csoportnak szánják. Az ára 15 euró, és bár árulják a pince Baráti Klub, A tervek szerint Spanyolország-szerte kiterjesztik terjesztését, valamint a betegségben szenvedők megsegítését célzó juttatást.
RATPENAT, SZERETŐ DENEVER
Nem hiányozhatott egy bor, amely megmutatta a szeretetet állatokat . És ha van egy borzasztóan aranyos állat, az a denevér, az egyetlen emlős, amely képes repülni, és amely nem kapcsolódik pontosan kis szívek és ölelések. De ez az aranyos, vicces és félelmetes lény nélkülözhetetlen az ökoszisztéma számára a rovar alapú étrendje miatt, amely segít megőrizni az ültetvényeket, például a szőlőt jó egészségben.
** Celler Credo ,** mögötte a pince Ratpenat , amely ennek a bornak a neve (és melynek neve katalánul denevért jelent), az ebből származó haszon 60%-át a csontkovács kutatására fordítja. Granollers Természettudományi Múzeum , akinek a nyolcvanas évek óta denevéreket tanulmányozó munkáinak sikerült elmélyedniük e szárnyak előnyeiben.
Körülbelül 16 euróért szeretettel nyújthatod az állatokat, és segíthetsz, hogy többet tudj meg ezekről a megnyerő minivámpírokról, és mellesleg egy fehér 100% macabeo bio- és biodinamikus gazdálkodásból limitált kiadás és fenntartható és újrahasznosított parafával borították. Szeresd a bolygód, borbarát.