Egy kis kioszk gluténmentes termékekkel, amelyeknek mindig szezonja van
Mert a gasztronómia az utazás egyik legnagyobb öröme, és nem akarjuk, hogy lemaradjon erről az élvezetről Párizs .
Elvihető: LA GUINGUETTE D'ANGÈLE _(rue Coquillière 34) _
Ez a gyufásdoboz méretű bukolikus levegővel és növényekkel teli mikrokioszk egy konyhát jelenít meg szeretettel gluténmentes és szezonális.
Méregtelenítő receptjeiben Angèle őt tükrözi természetgyógyász képzés , a saláták és a vitaminlevesek feltöltése tápanyagokkal.
Ehhez olyan összetevőket használ, mint pl koralllencse, goji bogyó, kendermag , rózsaszirom, borágó virágok, aromás fűszernövények, quinoa... és mindenféle zöldségek és szárított gyümölcsök Igen
Vegyük az egyik ebédlődobozukat, és üljünk fel a közeliekre A Palais Royal kertjei vagy a Tuileriák.
Egy kioszk tele növényekkel és szeretettel az egészséges gluténmentes főzés iránt
EGY KÁVÉZÓ: LOVE JUICE BÁR _(Rue Chapon 26) _
Ez a kis kávézó Haut Marais petit-déjeuner számára ideális. 100%-ban készülnek gluténmentes frissen turmixok, mint a csokis shake fagyasztott banánnal, datolyával, nyers kakaóval, maca- és mandulavajjal; az övék mellett extra egészséges vegán tálak és tele van szuperételekkel.
Dörzsölni fogják a könyökét a tányéron açai, chia mag, piros gyümölcsök, pekándió ; tápláló avokádó pirítós rózsaszín sóval és kenyérrel a Chambelland sans gluten boulangerie-ből és bio nyers élelmiszerek széles választékából.
Öntözzük levével vagy aranyszínűre kombucha latte.
cukrászda: HELMUT ÚJ TORTA _(Rue Vignon 28) _
Is gluténmentes cukrászda előadni a klasszikusokat francia tészta valamint saját alkotásokat (sok esetben tejmentes).
Finomságaik között sütnek piros pisztácia tortát, Madame de Fontenay-t, citromos habcsók tartelettet, éclair-t, sajttortát és Paris Brest-et, sőt egyedi készítésű esküvői torták.
Ami a pékséget illeti, kínálnak füges és diós kenyér, szezámmagos és len bagett, briós csokidarabokkal és croissant-okkal (igen igen, gluténmentes croissant ) .
Gluténmentes cukrászda
EGY GYORSJÓ: MEDVÉK ÉS RACCOONS _(Rue Richard Lenoir 21) _
A filozófiája az gyorsétterem 100% gluténmentes , főszereplője a pillanatnyilag készült, gazdag és friss termékekre épülő szendvicsei.
ízlelje meg a Ringató Chevre, raclette sajt, rozetta, lilahagyma, savanyúság és crème fraiche alapú favágó; a Padlizsán tonik pácolt padlizsánból, paradicsomból, savanyúságból, salátából és paprika vagy fűszeres tejszínből áll Csípős chihuahua csirkével, guacamolával és jalapeñóval töltött.
Ez a hangulatos menedék is szolgál mogyoró illatú tejeskávé és házi sütemények, muffinok vagy zebratorták.
Van egy standja is, ahol harapnivalókat árul az apéróhoz, sütiket és söröket… vagy édességeket és lekvárokat snackekhez.
Finom szendvicsek és gluténmentes sütik
ÉLELMISZERÜZLET: LA MAISON DU SANS GLUTEN _(Rue d'Hauteville 12) _
A kenyér és péksütemények mellett megtalálható rizs, kukorica, italok, csokoládé, sütemények (sütemény, macaron, sütemény), gabonafélék, tészta, liszt...
Hasonlóképpen, tojás nélküli szakaszt javasolnak amely magában foglalja a mézeskalács sütiket vagy gabonaszeleteket; Egyéb tejmentes kókuszos „tejjel” vagy almás-fahéjas zabkásával; Egyéb cukormentes , babapelyhekkel és csokoládéval… és még egy vegán , sajtokkal, majonézzel vagy tejszínhabbal.
Hogy otthon is felkészülhessen, amire csak vágyik!
A TRAITEUR: KEÏLI _(106 rue Amelot, 75011) _
az amerikai szakács Caleigh Megless konyha fait maison bio és egészséges előtérbe helyezve a zöldségeket, szezonális és biogyümölcsöket és zöldségeket.
Szolgál chia chai reggeli, egészséges bentos, energiagolyók ; chioggia cékla falatok házi ricottával és kandírozott citrommal; kaliforniai hangulatú szivárvány makis retekkel, görögdinnyével, avokádó mangóval, metélőhagymával, vörös káposztával, grapefruittal és tahini szósszal; Az eredeti saláták mellett, mint a cézár kelkáposztával, vagy a burrata, édeskömény, nektarin és befőtt... vagy tacos, 100% bio liszttel.
Desszertjeik gluténmentesek : próbálja ki almás pitét, sajttortát, brownie-t vagy palacsintát tejmentes tejből készült latte glacéval, hibiszkuszlével vagy fehér teával áfonyával vagy Tensaï citrommal és bodzával.
Gluténmentes desszertek és catering szolgáltatás
BRUNCH: SIMONE LEMON _(30 rue Le Peletier) _
A villásreggeli így büfé , minden ízlésnek megfelelő, ételei többsége gluténmentes és finom vegán és laktózmentes opciók.
Hetente változó levelükben javasolják friss péksütemények és kenyér lekvárral , guacamole pirítósok, füstölt lazac, saláták, saláták, kézműves burgonya és meleg ételek, mint pl. rántotta comté sajttal és kakukkfűvel, szalonnával és minikolbásszal.
Desszertekben használják érett helyi gyümölcs szezonban így citromos és növényi tejszínhab, csokis mousse és kandírozott narancshéj, házi granola vagy epres tiramisu születik.
Itt az étlap hetente változik, és a termék mindig szezonális
WAFFLE: FINOM ÉS BŰNMENTES _(3 rue du Temple) _
Igényelje a sajátját gasztronómia gaufres házi, édes vagy sós, glutén- és laktózmentes, friss, minőségi élelmiszerekből és ártalmas vous készítményekből készül.
A klasszikusok közül kiemelkedik a croque monsieur, a lazac friss édesköménnyel fekete szezámmal, krémsajttal és mogyoróolajjal vagy a thai stílusú csirke curryvel és kókuszkrémmel, ropogós zöldségekkel és mogyoróval.
Háromhavonta piacra dobják efemer specialitásaikat , Ahogy a chipo, édesburgonyakrém alapú, espelette borssal illatosított chipolatas, "fajita" stílusú zöldségek, kukorica és köményes joghurtos szósz; vagy a zöldség padlizsán kaviárral , cukkini duó, spenótcsíra és lenmag.
Az édesszájúak kérni fogják a cukoros gofrit r, a csokoládé- vagy citromkrém, a sós vajas karamell, vagy a sajttorta.
Ízletes gluténmentes gofri