Pink Moon Milk.
Mi a hold tej és miért van ez gasztronómiai trend Ennyire szereted a közösségi médiában? Trendek ezrei söpörnek végig manapság, és mi nem hagyjuk abba boldog avokádó minden lehetséges módon, háromszínű gabonafélék, piszkáld a tálat amelyek boldoggá teszik az életünket... de vajon valóban egészségesek?
Mindegyikhez hozzá kell adni a listához még egyet: a holdtejet. Ősi ital, olyannyira, hogy emlékezni fog rá, amikor felfedezi a titkot. Hányszor mondta anyád vagy nagymamád, hogy szedd egy pohár meleg tejet lefekvés előtt ? Százak, ezrek…? Lehetséges, hogy nem nagyon figyeltél rájuk (vagy igen), amit ők nem tudtak, és mi sem tudtuk, hogy nagyon igazuk volt.
Arany Hold tej.
Az hold tej mindig is használták az ősi holisztikus gyakorlatban ayuverda , az hagyományos indiai orvoslás , mint a orvosság az alváshiányra és általában lefekvés előtt fogyasztják.
Ez az ital a következőkből áll forró tej , fahéj, kurkuma, szerecsendió, és adaptogének, mint pl ashwagandha , ami egyben a ősi gyógymód az álmatlanságra . A hagyományos receptben tehéntejet, mézet és fahéjat használtak, de jelenleg a receptje sok más vegetáriánus és vegán ételekhez igazított recepthez vezetett.
Ezenkívül a recepttől és a hozzáadott fajoktól függően egy vagy másik előnyt jelenthet. Ezért mindegyiknek más a színe.
Nyugaton a hold tej sikerrel jár a tejeskávé szerelmeseinek körében, akik kísérleteznek vele ennek az édességnek több ezer fajtája Y megnyugtató forró ital . Olyannyira, hogy már több mint **3300 bejegyzés van az Instagramon** a hastag alatt #holdtej , és a Pinteresten a mentett ötletek 100%-kal nőttek Spanyolországban és 700%-kal világszerte.
mi a titkod? Egyik lehetséges receptjében mesélünk róla, a arany hold tej .
A RECEPT
Hogyan kell csinálni egy kurkuma hold tej ? A kurkuma egy indiai faj, amelyet ősei is használnak egészségügyi előnyök , segít csökkenteni a Gyomorégés , javítja a máj egészségét, és többek között elkerüli a gázképződést.
Szükség:
- Friss kurkuma gyökér. Hámozni kell, ha nem bio.
- ½ hüvelykes darab friss gyömbér - hámozott, ha nem bio
- 1-2 datolya
- 5 kardamom hüvely - kifejtve
- 1 teáskanál fahéj
- ¼ csésze kenderszív
- 1 kis darab kókuszvaj
- Egy csipet fekete bors
- csipetnyi szerecsendió (elhagyható)
- 1 teáskanál maca por (elhagyható)
- Egy csipet vaníliapor vagy egy csipet vaníliakivonat (elhagyható)
- 1 teáskanál ghí (elhagyható)
Kérsz még? adunk neked további hat recept az egészséged javítására.
Moon Milk vegán mandulatej és cseresznye
Holdtej makadámdióval és mézzel
Pitaya Hold tej
Hold tej kardamommal és mézzel
** Blue Moon Milk **