Amszterdam az egész világon ismert város; a turisták túláradnak az utcákon és a hidakon, kerékpárok és csatornák Egy pillanatra sem állnak meg, és a szél az évnek ebben a szakaszában hideget fúj az esti órákban. Az bruin kávézók Ők a tökéletes menedék: fából készült bútorok, sötét falak – azt mondják, hogy az elszívott cigaretták számából –, gyenge világítás, jó sör és tipikus amszterdami ételek.
A legtöbb ilyen kávézó A 17. századból származnak. Korukban királynők, festők és filozófusok látogatták meg őket, ma pedig mint találkozóhely, olvasás, chat és ünneplés helyiek és turisták számára. Az bruin kávék – vagy barna kávék – mintha megállítanák az időt: kívül egy modern, nyüzsgő, színes város; belül, besétál egy faajtón , néhány elmúlt évszázad szünete és csendje.
Sarkok, ahol élvezheti Amszterdam télen.
DOKTER KÁVÉJA
Ban,-ben Rozenbomsteeg (Rózsafa fasor) megtalálja a legkülönlegesebb, legkisebb kávét – csak 18 négyzetméter – és még több varázsa a városnak. Ebben a kávézóban a mítosz valósággá válik: egy réteg poros, régi és több centiméteres , felhalmozódik benne A lámpák amelyek a mennyezetről lógnak; és az üvegek, a legmagasabb részeken szürke köpenyt viselnek.
“A De Dokterben elszívott sok cigaretta füstje” , Magyarázd el Maria, tulajdonos és a hetedik családgeneráció, amely a kávét üzemelteti, "adják hozzá a porhoz és egy nagyon rövid takarító ami a nagymamám volt, formálták ezt a jellegzetes köpenyt”.
Orvos belseje.
A hely többi része, meg kell mondani, makulátlanul tiszta. Hangok Miles Davis trombitája és a pincér befejezi a sör felszolgálását, a gyertyák villognak és odakint a sötétség totális: menj ki ebből a bárból Mintha álomból ébrednék fel.
Hoppe kávé
Található a spui tér , az hoppe kávé kíséri éjszakai élet a városból 1670 óta. Átmentek rajta Beatrix volt királynőtől (holland) Freddy Heinekenig, az illusztris holland sörfőzde örököse és igazgatója. A Hoppe kávézóban van egy hosszú bár, ahol tapasztalt és elegáns pincérek lépésben mozognak.
Az falra szerelhető hordók és gyengén megvilágított, és az ablakokat eltakaró ólomüveg ablakok tökéletes környezetet biztosítanak hosszú ideig gyertyafényes beszélgetések , igen, a társasággal a jó csapolt sör (és szezonális) és egy táblázatot sajt , szőlő és lekvár.
PELS KÁVÉT
A jól ismert közepette Negen straatjes (Kilenc utca), Amszterdam alapvető bevásárlónegyede, ez a kávézó rendelkezik nemzetközi magazinok és újságok: A New York Times, a Le Monde Diplomatique, a Der Spiegel, a The New Yorker… A De Pelsben sokat olvasol és írsz. Beszélgetés is van, főleg hollandul, ami ritka a város bárjaiban, ahol a szokásos angolul hallgatni a rengeteg turista miatt.
Amikor elhagyja a Pel's Cafe , a háztömb körül, meglátogathatja a híres bank a filmből Ugyanazon csillag alatt, 2014-ben Amszterdamban forgatták.
A KÁVÉ NEM KICSI
Nagyon közel az Anne Frank Ház Múzeum , a Egelantiersgracht utca, megtaláltuk a kávé 'T Smalle (a kicsi). Az emblematikus helyen található Jordánia környéke , amely évszázadokon át Amszterdam egyik legszegényebb negyede volt, a 'T Smalle kávézó dizájner üzletekkel körülvéve , művészeti galériák és nemzetközi éttermek.
A kávézónak otthont adó sarok büszkélkedhet két gyönyörű rózsabokor (vörös rózsákból), és a terasz, ami a tavasz beköszöntére vár, szó szerint kiterjed, egy csatornán keresztül.
DOELEN KÁVÉ
Két háztömbnyire a kevéssé ismerttől Baruch Spinoza filozófus szobra , egy gyönyörű csatornára néző sarkon található a DeDoelen kávé. Ebben a kávézóban egy kicsit felmennek a decibelek. A csoportok hosszú faasztalok körül ülnek és osztoznak harapásgombóc (hasonló a kroketthez), füstölt kolbász és almás pite.
Az kancsók sör és a borosüvegek meghosszabbítják a beszélgetést éjfél utánra. A város elhallgat, amíg újra át nem léped a Cafe De Doelen küszöbét, az utcák odakint nem léteznek.
Ebben a kávézóban egy kicsit felmennek a decibelek.