A tél szerelmesei azt hiszik, azért, mert jobban szeretik a hideget, de ez azért van, mert Egy decembert sem töltöttek Méridában . Ezeken a dátumokon szabaduljon meg kabátjától, amikor elhagyja Yucatecan fővárosának repülőterét annyira megrázó, mint kellemes.
Azokban a pillanatokban a város megismerése előtt, amikor nem tudtuk, mi vár ránk, úgy gondoljuk, hogy a jó idő elég ok arra, hogy élvezzük a megfelelő nyaralást, de A „megfelelő” egy olyan kifejezés, amely távol áll Méridától , nem azért, mert nem éri el azt a szintet, hanem azért messze meghaladja azt.
Körülbelül négy napig tart, amíg enyhén beszívódik mindennel szakító gasztronómia amit úgy gondoltunk, hogy kipróbáltunk mexikói ételként, hanem felfedezni is legművészibb sarkai teherbe ejteni veled álmodozó természetes enklávék és találkozni néhány lakos olyan közel van , nagylelkű és figyelmes, amitől otthon érezheti magát.
pst, pst. Íme egy extra ajánlás: egy órás autóútra Méridától, egy természetes ékszer vár rád amitől nem csak elakad a lélegzete, de fürödni is tud. Olvass tovább.
Üdvözöljük Meridában!
HOL MARADJUNK
Nincs kétségünk afelől, hogy Méridában sokféle jó szálloda lesz, de szívesen várunk személyes javaslatokat, legalább azokat, amelyek jó tapasztalatokból származnak, és az Hotel Santa Anatermészetesen ezek közé tartozik . Először is, az elhelyezkedése, a Calle 45 503. szám alatt, már tökéletes, szó szerint a Parque de Santa Ana mellett. kevesebb mint öt percre a népszerű Paseo de Montejotól.
A szálloda abban született, ami volt a történelmi kormányzó gyarmati háza , író, jogász, kritikus és mexikói újságíró Santiago Burgos Brito. Ez a gyarmati jelző az, amely ragályos egy olyan dekorációban, amely egy pillanatra sem engedi el a fényképezőgépet. Bemész az ajtón és bumm! Az első zúzódás (de nem az utolsó) a bőröndök ledobása előtt történt.
Személy szerint a kedvenc terem a Büfé , egyike azoknak a beállításoknak, amelyek annyira elbűvölőek, hogy képtelen vagy órákig otthagyni. Fabútorok, hatalmas mozaik tükörkép a bár mögött, ólomüveggel díszített boltívek... Mindezt a zöld különböző árnyalataiban, amelyek illeszkednek a környező növényzethez.
Igen, mert ennek a teremnek az oszlopai mögött, nagyon bő növényzet látható és tapintható ez teszi teljessé ezt a képet, amely méltó a tapéta főszerepére, és úgy tűnik, elrejti a szálloda kincsét. Csak a csempézett ösvényt kell követnie, mintha Óz varázslója lenne, hogy felfedezze, hogy ez a lombos erdőrész tartsa biztonságban a medencét . Ez az oázis egy kis paradicsom formájában lesz az, ami a végén beleszeret.
18 szobája közül bármelyik tökéletes lesz a beköltözéshez , bár tudnia kell, hogy közülük hatan több jogosultsággal rendelkeznek, mivel Deluxeek. De eltekintve a nyilvánvaló szállástól, a legcsekélyebb kétség nélkül kijelenthetem (vagy írhatom), hogy a Hotel Santa Ana legjobbjai a vendégeinek kezelése.
Nem számít, ki várja Önt a recepción, a csapat minden tagja megteszi, ami a kezében van hogy a lehető legkényelmesebb legyen . A legjobb dolog az, ha élvezhetjük közeli, barátságos és családias kezelés : érdeklődnek az üdülésed iránt, beszélgetnek veled, ajánlásokat fogalmaznak meg a városról... Egy biztos, ha egyszer el kell hagynod a szállodát, szomorú lesz elbúcsúzni tőlük.
HOL REGGELNI
És most térjünk a lényegre. Amit a legjobban szeretünk csinálni utazás közben: enni . Ha azt is figyelembe vesszük, hogy mexikói ételekről beszélünk, minden megváltozik. Ez a konyha sokáig őrzi népszerűségét, de ha egyszer ott van, rájössz, hogy mindennek, amit már kipróbáltál, semmi köze hozzá. azzal, amit az országban tapasztalni fog.
Az Mexikói konyha ez sokkal több, mint fűszeres , ez az örök jelző, amelyet általában a leírására használunk. Mielőtt azonban elkezdenénk a híres tacókat, megcsináljuk a nap legfontosabb étkezésére, és természetesen sokak kedvencére. Hol reggelizünk?
Első megálló: 72-es állomás . Méridában kettő van, mi az Avenida Colón lévőbe mentünk. A szállodától 15 perc séta, de az odaérkezéssel eltöltött minden idő megéri tisztelegni , azok közül, amelyek felkészítenek egy igazi turisztikai napra.
Az Estación 72 egyike azoknak az Instagram-értékű kávézóknak. Kacér, kortárs, egyike azoknak, akik több kávéra is invitálnak, ha lehet, mert kávéi méretükben a „Barátok” híres csészéire emlékeztetnek , tökéletes a szükséges energiához. És bár a vártnál hamarabb nyáladzik majd, amint elkezdi olvasni az étlapot, itt van egy lehetőség, amely minden bizonnyal elkerülhetetlen: chilaquiles.
Ennek a tipikus mexikói ételnek az alapja háromszög alakú tortillák , utánozva a nachot, piros vagy zöld chili szósszal , amihez tehetünk tojást vagy csirkét. Itt, függetlenül attól, hogy milyen színt választ, mindkét recept annyira megnyeri a tetszését, hogy azon tűnődni fog, miért nem reggelizett korábban chilaquiles-t. A legrosszabb az egészben: tudva, hogy nem fogod tudni megtenni, amikor visszatérsz.
Második megálló: Kenyér és Køf.feé . Mindössze 4 percre a szállodától, ebben a kávézóban fontos küldetése van: szerezze meg az egyetlen teraszasztalt . Miért? Bambusz dekoráció, kőpadló és vad növényzet. Reggelizni nem csak egy extra adag nyugalom, hanem az is, hogy a dzsungel közepén érezzük magunkat.
Semmi olyan, mint az avokádós pirítós a nap indításához.
Ezzel a menüvel ismerősebbek leszünk. Itt játszunk avokádó pirítós, bencés tojás, quiche ... még pizza is! Szendvicseik igazi élvezet. : hummus, avokádó, pulyka, bazsalikom, mozzarella... Édességei pedig sokáig az ablakra ragadnak. Figyelmeztetés: nehéz nem bekerülni az influencer szerepébe, mert mindent le akarsz majd fotózni.
HOL TUDOK ENNI
Itt közvetlenek leszünk. Nem hagyhatja el Méridát megállás nélkül Ramiro konyha . Ez nem ajánlás, gyakorlatilag kötelezettség. Ez egy étterem kreatív mexikói konyha , családi hagyomány, nyitott konyhával és hátul egy kis terasszal, ahol a fák árnyékában abszolút nyugalomban étkezhet.
Valóban, bármi, amit itt rendelsz, jó ötlet, de a kóstoló menü komoly javaslat. Négy fogás és egy desszert alkotják meg azt, ami közvetlen bejárat a kulináris paradicsomba. Mindegyiket gondosan elmagyarázza Önnek a csapat, de közöttük mindent megtalál, amit egy modern konyhától elvárhat.
Különféle sajt állagú tortillák, zöld vakond, amelyhez minden jó jelző nem tartozik, a vakond családi receptje vagy kedvencem, a minguiche, a michoacáni konyha jellegzetes levese , benne paradicsommal, zöldségekkel és sajttal, ami az étel keverése közben elolvad a hő hatására. Használhatnánk a szótár összes szóját, de a menü eredménye ugyanaz lesz: megmagyarázhatatlan.
A kóstoló menü első fogása, természetesen egy jó michelada kíséretében.
leginnovatívabb, most megyünk a leghagyományosabbhoz , egy másik kötelező megálló Méridán áthaladva. A merész kantin Ez az egyik olyan hely, ahol igazán Mexikóban érzi magát. Ami a homlokzaton nyugodtnak tűnik, az igazi bulivá válik belülről: sok asztal, nagy terasz és színrobbanás.
Autentikus mexikói és jukatekói konyha, amelyek közül a rendelést választottuk vakond enchiladas és válogatott tacos : marhasült, tojás chayával, tojás kolbásszal Valladolidból... Cochinita pibil tacos valóban nehéz elfelejteni (két napot ismételtünk egymás után). De ami igazán megnyeri a La Negritát, az a hangulata, különösen, az élőzene, amitől többször is felkelsz táncolni.
Az utolsó ajánlás, és semmiképpen sem utolsó, Ez a az exquina . Fontos megjegyzés: próbálj éhgyomorra érkezni, mert szükséged lesz térre az elkövetkezőknek. Ez az étterem az azok egyike, amelyek miatt büszke lehetsz a nyaralásodra , amelyben biztosan tudod, hogy az étkezés alatt két kilót híztál és ennek örülsz.
Az olvasztott sajt biztos telitalálat . Ha ki akarod dobni a házat az ablakon, mint mi, akkor elengedhetetlen az, amihez chorizo társul. És ami a tacot illeti (igen, ismét, mert amikor Mexikóba megy, az egyetlen dolog, amit enni akar, az a taco), a steak-es ez egy nagyon jó lehetőség, de a karaj kétségtelenül a legjobb . Vigyázz, ne rendeld túl, bár a tacók állítólag kettesével jönnek, dupla tortillával tálalják, amiből röviden négy lesz.
Itt van egy bónusz: koktélozni este a Paseo de Montejoban, Kis ház . Bájos kivilágított terasz és élőzene, tökéletes egy harapnivalóhoz, jó hangulatban. Bárhol kipróbálhatod őket, de itt futottunk bele az utazási kihívásba: egyél szöcskét . A tücskökre fognak emlékeztetni, megdöbbentő enni, amikor még keveset vagyunk hozzászokva a gasztronómiánkhoz, de finomak.
MIT LÁTNI
Már egy céltalan séta Méridán elbűvölőnek tűnik. egy város, amelyben nincs helye magas épületeknek, és amelyek házai élénk színpalettával vannak festve Ez egy teljesen más építészet, mint amit itt megszoktunk, különösen, ha olyan helyeken élünk, mint Madrid vagy Barcelona.
Színrobbanás az Artesanías Itzelnél.
Ott meg kell állni a legnépszerűbb helyeken, mint pl a Paseo de Montejo, Mérida katedrálisa (a legrégebbi Mexikóban), A Plaza Grande vagy a Casa Montejo Múzeum . De a Yucatecan fővárosa nem csak a műemlékeken él, ha turizmusról van szó.
A Calle 60 volt az az útvonal, amelyet a legtöbbször megismételtünk . Ez köti össze a szállodát a Santa Ana parktól a főtérrel, a Plaza Grande-val. Útközben nagyszámú kis kézműves és szuvenír boltok , amelynek valószínűleg a teljes katalógust szeretné átvenni.
De ezen az utcán sétálva is, találkozik a híres Santa Lucía parkkal, a Yucatán Autonóm Egyetemmel és az El Jesús Tercer Orden Rectory-val , egy templom, amelynek homlokzatára is felnéz. Amikor az 59. utcába ér, tegyen egy rövid kitérőt ide lépjen be Crafts Itzel (504-4. hely). Itt mindenféle színes kézimunkát talál szövőszékeken, figurákat és bármilyen dekorációt (amit automatikusan szeretne a házába).
Mielőtt átmenne a Santa Lucía parkon, a 466-os szám alatt találja meg a Lila csigagaléria . Több okból is be kell lépnie ebbe a művészeti galériába. Először is, a nyilvánvalóság kedvéért: különböző helyiségek még egy jó adag kivitelezéssel dekorációvá és álomékszerré változott. Másodszor, leülni a gyönyörű teraszukra és ízleni csoportos kávé nyilvánvaló , Méridán pörkölt finom kávékülönlegesség.
Kávé és művészet a Purple Caracol Galériában.
A TERMÉSZET ÉKKÖVE
Ez a hely nem Mérida városában található, de ha van lehetősége autót bérelni, mindössze egy óra múlva az egyik leglenyűgözőbb természetes ékszerben leszel Minek leszel tanúja? Miután átkelt egy mindkét oldalon növényzettel teli úton, amely egy másik bolygón érezheti magát, megérkezik a célállomásra: Hacienda Mucucyche Cenotes.
A tárlatvezetés azzal kezdődik a gazdaság története . Mesélnek az ott végzett állattenyésztési és mezőgazdasági tevékenységekről, és élvezni fogja a szinte eredeti állapotában lévő építményt, amelynek legrégebbi feljegyzése a 17. századból származik . Ha a történelmi adag elkészült, ideje felvenni a mellényt és megmártózni.
Az első becsapódás a Carlota cenote . Félig nyitott és 7 méteres mélységig. Türkizkék kristálytiszta víz, amely nem hagyja becsukni a száját az egész fürdő alatt. Még mindig ázva kell átmenned egy alagúton, amely oda vezet a csatorna, egyfajta növényekkel borított vízfolyosó amelyben azt fogja hinni, hogy a paradicsomban vagy.
A csatorna, a folyosó, amely mindkét cenotét összeköti, egy darab paradicsom.
Most senki sem áll készen a következő lépésre. A kék maja cenote nem olyan dolog, amit szavakkal lehet megmagyarázni . Ez a legnagyobb összecsapás a természet erejével és szépségével. Az ókori maják szent helynek tartották , ha elmerülsz benne, rájössz, miért. Ez a cenote teljesen zárt, akár egy barlang, tele cseppkövekkel és sztalagmitokkal. Érdemes néhány percig csendben maradni... Egyszerűen lehengerlő.
Mérida a Yucatecan ékköve . Rengeteg történelem, természet, kézműves mesterségek, ízletes konyha, bájos építészet és vendégszerető lakosok, mindez egy olyan fővárosban gyűlik össze, amelytől szerelmes leszel és ahol szíved egy kis darabkája marad.