Taiyaki-nak hívják, és ez az új, jégkrémmel töltött hal, amely Madridban landol
Japánnak hangzik? Ez a tengeri faj onnan származik. az újak puha fagylalttal töltött hal (Sandy típus), amelyek forradalmasították a fagylaltvilágot.
Taiyaki-nak hívják, és ez az új, jégkrémmel töltött hal, amely Madridban landol
Szivárványok, sellőpirítók, unikornis turmixok, szushirritók párhuzamos világában élünk... Gyermekei és hű követői vagyunk minden megjelenő (őrült) irányzatnak. Vannak évezredek Y mainstream . Megérkezett, amire szükségünk volt ahhoz, hogy folytathassuk a búvárkodást a minden új vadászok tengerében.
A taijakik eredete a Felkelő Nap országába nyúlik vissza. Keleti japán édes néven született a édes babos sütemény (azukibab), amit desszertnek fogyasztottak, de hamar meglátták a lehetőségeket a halaknál. Ázsiából New Yorkba ment, ahol fagylalttal kezdte teletölteni magát. És most megérkezett Madridba.
Testvérek Luis és Miguel Aliff, valamint párjuk, Giuseppina Palladino ők a ** La Pecera ** alkotói, egy olyan hely, ahol kikötő és tengerészek nélkül elfojthatja a város magas hőmérsékletét. Miután New Yorkban értesültek a termékről, azt gondolták Madridnak megvoltak a lehetőségei. „Módosítottuk az eredeti japán receptet igazítsa a spanyol szájízhez és ízhez. Valami kifinomultabbat szerettünk volna lágy fagylalttal csinálni. A miénk taiyakis származnak vanília vagy csokoládé és meglepetés rejtőzik a hasukban, Nutella ” – kommentálja ezt a három vállalkozó, akik családként álltak össze a vállalkozás élén.
Gyönyörűek, feltűnőek és a legjobbak, nagyon jók. A dolog egyszerű, kiválasztod a kívánt halalapot (félúton a gofri és a palacsinta között), a fagylalt fajtáját és a feltétek. Két fix fagylaltjuk van vanília és csokoládé és másik kettő, amelyek új ízekkel forognak **(most ezek a matcha és a sós karamell) ** Mindez a helyiség melletti kis konyhában fogant meg.
Néhány példa a Coco Fish csokoládéval, pirított kókusszal, Kukoricapehely és Nutella vagy a galamb hal vaníliával, édes pattogatott kukoricával, csokoládéval és sós karamell szósszal. Bár kétségtelenül a kártya királya a egyszarvú hal : ostya, fehér csokoládé, sajttorta és (istenem) vattacukor. Az "unalmasabb" vagy kevésbé merészek számára a klasszikus kádak és kúpok is megtalálhatók, amelyek ugyanolyan buzgalommal díszítenek és fűszereznek, mint a taiyaki.
A La Pecera pikkelyei
További plusz a helyi . "Azt akartuk, hogy bár a La Pecera-i tapasztalat rövid volt, nem marad el vonzónak" Emiatt a belsőépítészetet a stúdióra bízták Mika Moka és az eredmény hihetetlen. Halpikkely formájú falak a 360 fokos élményért, amelyet megélni és élvezni lehet „hal a vízben”.
A La Pecera területén belül
TOVÁBBI JELLEMZŐK
Van egy kis itallapjuk is, amelyet további referenciákkal terveznek bővíteni. Ehet egy narancsos cappuccino-t, matcha latte-t vagy chai latte-t. És figyelj, mert adtak egy tippet: nyárra valami nagyon jó mókát készítenek az elfogyasztott fagylaltokkal.
MIÉRT MENNI?
Mert trendektől függetlenül ez a kombináció nyerő ló. A taiyakik_ nagyon jók. És mert ha fel szeretné tölteni a közösségi hálózataira (már mondtuk, hogy mi vagyunk a mainstream), akkor ideális falat kínál, ahol megörökítheti fagylaltját, és megoszthatja a világgal.
ADATOKBAN
Cím: Velard, 2
Menetrend: Hétfőtől péntekig 14:30 és 22:30 között, szombaton és vasárnap 13:00 és 23:00 óra között.
Itt vaníliából és csokoládéból készülnek a taiyakik