A benlloci plébániatemplom ajtajában ülve
Vannak még feltérképezetlen területek turisztikai szempontból hazánkban. A Plane de l'Arc, ban ben Castellon, Ez az egyikük. A nevét adó római boltív ma körforgalomban áll. Meg kell mondani, még mindig megdöbbentő, de végül is ez is egy útkereszteződésben épült, a Via Augusta, Hispania leghosszabb római útja, amely összeköti a Pireneusok Gades-szel (vagyis Cadiz).
Ennek az útnak a régi elrendezése szövi a hét falu (Benlloc, Cabanes, Le Coves de Vinromà, La Torre d'en Doménec, Vall d'Alba, Vilfamés és Vilanova d'Alcolea) ebből a Földközi-tenger partjával párhuzamos völgyben és egy hegyvonulat választja el tőle, amely abból indul ki Peniscola amíg Benicassim . A szárazföld belsejében találhatók La Plana városai, ahol az idő (és minden utazás) eltérő ütemben telik.
Vilafamés óvárosa, középkori város a Plana de l'Arc-ban, Castellónban.
A terület felfedezésének jó módja az körbejárni kerékpárral. Bérelhetsz vele egyet Ecokm kerékpár és hagyja el egyedül, vagy hagyja, hogy a cégek kedveljék La Saria bármelyik Viu Experiences. Látni fogja, hogy ez egy mezőgazdasági terület, ahol Mandulamezők bővelkednek. Évtizedekkel ezelőtt pótolták a szőlőt, de mostanra fokozatosan visszatérnek a szőlőültetvények az egykor elfoglalt helyükre.
Egyéb elemek, amelyek szintén részét képezik a Vidéki táj A de la Plana de l'Arc megmaradt, bár mára elvesztették azt a funkciót, amelyre tervezték. Mármint a mosodák, mint az a Három Pipa szökőkútja, Benllocban. Nemrég restaurálták, és látványos, két hatalmas kőmedencéjével nagyon simán tartja a szélein lévő lapokat, olyan fényességgel, amit a női kezek már évszázadok óta adnak a ruhák dörzsölésekor. **
A Fuente de los Tres Caños nemrég felújított mosókonyha ezeknek az ősi találkozóhelyeknek a hangulatára emlékeztet bennünket.
Víz, egyébként lehet közös szál ezen a területen tett túráihoz. Ezeken a mosogatókon, szökőkutakon és vályúkon kívül követheti a Széniák útvonala. A senia egy vízikerék, egy hidraulikus berendezés, amely lehetővé teszi a víz kiszívását a kútból. Az arabok tökéletesítették ezeknek a műszereknek a kialakítását, és kizárólag öntözési célokra adaptálták őket.
A Plana de l'Arc egész területén megtalálja ezeket a vízikerekeket, de különösen Vall d'Alba városában, ahol van egy hat kilométeres útvonal sétálni vagy biciklizni és ez lehetővé teszi, hogy megtudjuk, hogyan működtek ezek a malmok, és milyen egyéb elemek épültek a velük kapcsolatban kertészeti és öntözési kultúra, például kutak, gátak, csatornák, ciszternák vagy ciszternák.
A Senias, vagyis a vízikerekek útvonala 6 km-en keresztül vezet a vízi ösvényeken.
Az útvonal a város bejáratánál kezdődik, a mi volt a Pou Ample nyughelye, kereszteződés, ahol kutat ástak a helyi marhák vízellátására és a vándorló, és ahol mind az állatok, mind a pásztorok, akik lejöttek a hegyekről a Hatalom.
A kút még mindig itt van, a járdaszegélyével meg mindennel, de ami eltűnt, az a sok öntözőnyílás, ami korábban volt. Ugyanitt folytatódik a Senieta, egy másik, jelen esetben emberi fogyasztásra szánt kút, és természetesen a vízikerék: a Senia del Rosso. Innen az út a megművelt földeken keresztül vezet, A Regal nyomán, a patak, ahol fügefák, nádtáblák vagy különféle növények és fák nőnek, adja az altalajban átfolyó vizet.
Vall d'Albában olyan jókat eszel. A Cal Paradís séfje, Miguel Barrera Michelin-csillaggal rendelkezik.
De a Plana de l'Arc területe Van egy része a partnak is, így a víz témája a tenger mellett folytatódik Cabanes, akár a strandjain, akár a Prat de Cabanes-Torreblanca Természeti Park, mocsarak és mocsarak keskeny tengerparti sávja, amely Castellón tartomány vizes élőhelyeinek fő területe.
Itt a közelben, bent sótorony, Itt található a régió egyik erőd-őrtornya is. A Torre de La Sal a többihez hasonlóan a 15. és 16. században épült a tengerparton, hogy figyelmeztessen a kalózok érkezésére, de elhelyezkedése (és persze a neve) is összefügg a kalózok érkezésével. ókori sóserpenyők, amelyek itt a római korban léteztek , valamint azzal a peñíscolai sóadó, a középkorban a feudális úrnak fizetett adó.
A Pou de Beca agroturisztikai étteremben minden, amit kipróbál, a Km 0-tól származik.
Középkori és korábbi időkből származó olajfák lakják ezt a régiót. Néhány példány, amelyet ezeken a teraszos hegyi birtokokon láthatunk, nincs mit irigyelni a szomszédos Maestrazgo leghíresebbjének. Ezek nagy fák, csavarodó törzsű és ágakkal, ill őshonos fajták, például farga, canetera, sevillenca vagy borriolenca amelyek különböző olajokat adnak, és valószínűleg eddig még nem próbáltad, ezért ne habozz beszerezni egy üveget.
És ezzel el is érkeztünk a gasztronómiai részhez. Ban ben ösztöndíj pou, a agroturizmus a Vall d'Alba hegység részén, pontosan megkóstolhatja a környék különböző olajait. Nico irányítja ezt az üzletet, amely a természettel, a hagyományokkal és a régió örökségével való kapcsolattartáson és azok élvezetén alapul, különösen a gasztronómián keresztül. Ezért kövesse a slow food filozófiáját Konyhája pedig szezonális, közeli és kilométer 0 termékekkel készült készítményekre épül Készüljön fel az intenzív ízek meglepetésére!
Susana dolgozik, és mitikus vörös cocáját készíti a Forn Ca Pedróban.
Hasonló filozófiával, de kreatívabb konyhával és az avantgárd irányzatokon belül található, a város központjában, Cal Paradise. Az ételeket ennek a Michelin-csillagos étlapnak alkalmazkodnak minden évszak termékeihez, de vannak olyanok, amelyek a Miguel Barrera séf nem vonhatja vissza, mint a Penjar paradicsom szardíniával és grillezett fokhagymával. Ne hagyja ki a maguk által készített kenyeret sem.
Ami a termékeket illeti, az olajok mellett nem szabad kihagyni a nugát és a marcipánt sem Agut nugát, Benllocban, ahol szintén van a Forn Ca Pedro. Itt minden kézzel készült, és fakemencéből származik, amelyben Susana készít régi hagyományos receptek alapján készült édességek és kokak . A sztártermék az vörös kóla, egy paprikás kólát, ez az egyik olyan dolog, amit soha nem lehet megunni, tudod...
A Masía Pepinél a Centelles pincészet egyike azoknak a helyeknek, ahol több nélkül lehet, és ahol megkóstolhatják boraikat.
Benlloc és Vilanova d'Alcolea között található a Mas de Rander pincészet, nyitott a borturizmusra is; és be Les Coves de Vinroma meg kell látogatnia a Tot de Poble sajtgyár, ahol Óscar és Mayte csodálatos sajtokat készít, amelyeket Ön is kipróbálhat kóstolók-kóstolók amit ők szerveznek, és amiben nem lesz furcsa, hogy beleszeretsz valakibe, mint a régi, persze valami normális, mert néhány éve ez nyerte el a második díjat. A legjobb sajt Spanyolországban.
Mindezek mellett tudnia kell, hogy Castellónban vannak egy gasztronómiai termék, ami már-már vallás: a kedves úgy hívják krémet mert elkészítésekor részben megégetik az alkoholt (rum, brandy vagy konyak), a cukrot, két szemes kávét és (területtől függően) egy darab citromhéjat. Ezután hozzáadjuk a kávét, és nagyon forrón tálaljuk. Lassan ízlelgetni, mint ennek az utazásnak minden elemét...
Egy 15. századi palotában található az érdekes MACVAC, a kortárs művészet hihetetlen múzeuma.
Vilafames Ez az útiterv utolsó állomása. Nyugi, mert rengeteg látnivaló van, ráadásul mivel a város egy domb tetején van, dombokat kell mászni. Az kastély, Feltűnő kör alakú tornyával és vöröses falaival befejezi azt a történelmi komplexumot, amelyben megőrizték az utcák középkori elrendezését, de vannak gótikus vagy barokk építészeti épületek is, mint pl. Palau del Batle, egy csodálatos 15. századi palota, amely végül az ország egyik legvonzóbb múzeumának, a Kortárs Művészeti Múzeum Vicente Aguilera Cemi, MACVAC.
Az egész a hatvanas évek végén kezdődött, amikor a Vicente Aguilera Cerni műkritikus és esszéíró javasolta a polgármesternek egy monografikus kortárs művészeti múzeum létrehozását. Az első kiállításon mindössze 15 mű volt. Ma a gyűjtemény néhányból áll 700 mű vezető hazai és nemzetközi avantgárd művészek, mint pl Pablo Picasso, Andy Warhol, Olga Adelantado, Eusebio Sempere, Joan Miró, Soledad Sevilla, Pep Agut, Dora Maar vagy Juan Genovés, sok más között. A túra növeli a vonzerőt, mert az épület megőrzi a régi palota összes helyiségét, így válik a hatalmas labirintus amelyben minden új szoba (mind különböző) valami váratlanabb munkát rejt az előzőnél. **Ha valaki azt gondolná, hogy a Plana de l'Arc meglepetéseinek vége... **