Gijón, 48 óra Kantábriai
A pincér önti a kulin almabor és mindössze három másodpercet vesz igénybe, hogy lenyelje, és közben élvezze annak minden árnyalatát íz . Így kell kezdődnie – és így kezdődik – minden önbecsülő menekülésnek. Gijon, a Kantábriai-tenger legszebb városa : asztúriai módokon.
És ez az, hogy a Jovellano otthona Ez nem csak a történelem, hanem az is. Ez kultúra és gasztronómia . Ez a régészet, a természet és a tájak. De mindenekelőtt szórakoztató: északon nincs olyan sarok, amely tudna több levet kihozni az életből, ezt már most mondjuk.
És ha nem hiszel nekünk, olvass tovább, mert mi ajánljuk 48 óra tele élményekkel így egy dolog nagyon világos lesz: abban a pillanatban, amikor elhagyja Gijónt hazafelé… Vissza akar majd térni.
PÉNTEK DÉLUTÁN
16:30 Az első dolgunk, hogy elmegyünk lovagolni Cimavillába , a horgásznegyed, amely egybegyűjti az egykori Gijón esszenciáját. Itt erősen ver egy város története, amely mindig a tengerre nézett A bálnavadász múltját idéző régi épületek, lejtők, almaboros házak és sikátorok között olyan csodák is vannak, mint pl. óratorony , az egyik legrégebbi építmény.
Gijón, 48 óra Kantábriai
Egy útvonal a keze által Xixon Tours nagyszerű lehetőség lehet egy kicsit többet megtudni róla származását , más szemszögből is csinálva: az tematikus látogatások kiválasztása tartományokat kínálnak a fontostól a nők szerepe Gijón történetében , hoz írók városi gyökerekkel, vagy olyanokkal félelmetes legendák kötődnek ehhez a földhöz amikor arról hall Theresa Perieto, a híres "Vampira de Jove" , meg fogod érteni.
Így elbűvölt történelem és mesék egyenlő részben elérjük régi Tabacalera épület : amit 1668-ban a az Ágoston-rendi apácák rendjének kolostora Mendizábal elkobzása után mintegy 1600 szivarkészítő munkahelye lett. És bármennyire is hihetetlennek tűnik, ez így folytatódott egészen néhány évvel ezelőttig.
Pontosan a szomszédos téren található az egyik tipikus múlttal rendelkező almaborház, - A Dohányipari Vállalat természetesen – ami elkerülhetetlenül csábít bennünket. Itt az ideje, hogy egy kis szünetet tarts, és tedd egy másik kulin almabor.
17:30 Így a lelkünkkel egy kicsit magasabban, és miközben belélegzünk erőltesse azt a tengerszagot, amely oly jelen van a városban – minden oldalról körülvesz minket a Kantábriai-tenger, mit akarunk még – belevetettük magunkat a Jovellanos szülőhelye . Itt komolyan vesszük: megismerjük az érdekes múzeumot, amely amellett, hogy elmeséli az illusztris gijóni szülött történetét, ki is mutat 3 ezer asztúriai műalkotás a 19. és 20. század végéről.
Természetesen Jovellanos megosztja a rivaldafényt egy másik fontos alakkal: a húgával, Josefa de Jovellanos , ez volt az első nő, aki irodalmat írt asztúriai nyelven és ráadásul egy hatalmas költőnő. Miután megcsodáltuk néhány alkotását, felmentünk a múzeum legfelső emeletére, ahol az egyik ékszere található: a tenger oltárképe, Sebastián Miranda , egy csodálatos polikróm fafaragás, ahol egy tipikus jelenet a Cimavilla halpiac 1930-ban játszódik.
Délután 7:00. átmentünk a Fő tér , portékáiban újraalkotjuk magunkat, betekintünk a Márki tér és megtesszük a kitüntetést az előtt Don Pelayo szobor . Habozás nélkül megközelítjük San Pedro templomát, és ha van időnk, megragadjuk az alkalmat, hogy elmélyüljünk a Campo Valdés római fürdői : Továbbra is egy kicsit többet fedezünk fel a város gazdag múltjáról.
A Plaza Mayor városháza, Gijón
A naplementéhez nem kétséges: felmászunk a tetejére Santa Catalina Hill Park . Ott, szemben a hatalmas Vizcayai-öböl és a mellett hatalmas betonszobor, hogy Chillida a xixonesek számára emelt, csukott szemmel, tárt karokkal és a felszínen érzelmekkel dicsérjük a horizontot.
este 9:00. De várj! Hogy még nincs vége a napnak. És vacsora, mi? Nos, a vacsora a kikötőben lesz, szeretnénk tovább gyönyörködni a tengerben. Ott, a város három Michelin-csillagos éttermének egyikében – és nagyon közel áll a híres „letronákhoz”, akik a kötelező szelfit követik –, Bumm örömet okoz nekünk Gijón ízei minden változatában . És mindez annak köszönhető séf Gonzalo Paneda.
Pacal az Auga étteremből
Aláírás és termékkonyha , olyan ajánlatokat hagy nekünk a kóstoló menüjében, mint a tojássárgája libamájjal és vargányával vagy a Kantábriai tintahal sült burgonyával . Még egy tipp? Gijon Idegenforgalmi Hivatal , valamint a város neves éttermeinek választéka alakította Xixon Gourmet , Vagy ami ugyanaz: A Xixonesa konyha nagy nevei által készített avantgárd menük több mint megfizethető áron. Bumm Ez az egyikük.
SZOMBAT REGGEL
délelőtt 10:00. Mivel a pénteki útvonal nem volt rossz, szombaton megadjuk magunknak a jogosítványt egy kicsit lustálkodni, amihez szintén jogunk van. Ha aktív, akkor megyünk a San Lorenzo strand , amire mindig vágysz. 1550 méter sétány Különböző lépcsői jelzik, mindegyiket egy-egy legeredetibb névvel keresztelték meg. Elismerjük: rajongói vagyunk a „ a toasteru ”, a Piles folyó mellett, de mindenekelőtt "A létra" . Itt, Gijónban mindennek nagy a neve.
Egy apró részletet azonban figyelembe kell venni: az árapály olyan változékony és szélsőséges hogy ugyanezt tapasztaljuk, hogy a part több tíz méterre van a sétánytól, hogy meglepnek minket, hogy a hullámok erősen a falhoz törnek. Gijon dolgai . Ami nem fog hiányozni, és ez biztos, az az alkalmankénti rettenthetetlen szörfös, aki meglovagolja a hullámokat.
Caramel Dot Alfajores
11:00. Technikai megállás az erő visszaszerzéséhez! – Igen, most kezdtük, de senki sem keserül meg egy édességtől, igaz? És ennél jobb helyet el sem tudunk képzelni Caramel Point , ahol a papilláink érintik majd az eget a gyönyörű alfajorek Soledadból . A kávézó része Kapzsi Gijon, útvonalon keresztül néhány Gijón legemblematikusabb cukrászdái . Egyéb opciók? A La Bombonería Gloria, a La Playa vagy az Aliter Dulcia nem hiányozhat.
12:00 Várj, mert jön az egyik kedvenc részünk: Celestino Solar fellegvára Ez nem csak egy biccentés a múlt felé, hanem egy teljes értékű történelemóra is. Egy átjáróból jutottunk el hozzá capua utca , és ez a jellemző század eleji munkásnegyed amelyben a nagy épületek homlokzata mögött megbúvó telkeken kis környéki teraszokat építettek, ahol a családok együtt éltek kis, mindössze 30 négyzetméteres kunyhókban.
Mára az alapokat visszaszerezték és egyfajta formává alakították múzeum, amelyben a régi szerkezet számos részletét őrzik . Abszolút kihagyhatatlan.
És folyamatosan beszélünk épületek , mert bár a polgárháború alatt Gijón nagy károkat szenvedett a folyamatos bombázások miatt, a modernista építészet bizonyos gyöngyszemei csodálatos módon sikerült életben maradnia. A sétányon néhányat őriznek, mint pl a ház, amelyet Manuel del Busto tervezett Celestino López számára . Szintén a központban, a Corrida vagy Los Moros utcákon , sőt mellette is Jovellanos sétány , több tucat csodálatos art deco homlokzat létezik, amelyek még ma, több mint egy évszázaddal később is lekötik figyelmünket.
És miért ez az örökség? Nos, kiderült, hogy az építészet volt az ideális eszköz, amellyel a burzsoázia bemutathatta társadalmi helyzetét és gazdagságát. művészi robbanás . És áldott robbanás.
Jovellanos Színház
Így gondolatban elmerülve sétálunk egy kicsit tovább, hogy szemléljük a a Jovellanos Színház külseje és mivel mi vagyunk, nálunk az előétel a Dindurra kávé : csak megcsodálni a belső kialakításának esztétikája , már megéri.
14:30 Ideje enni! Y Ínyenc Coalla a mi oldalunk. A San Antonio utca 8. szám alatt meghódítjuk az egyik magas asztalát, és jó élvezetként jó számot adunk a finom ételek bemutatásáról. Az övék sajtválaszték, csodálatos borai és néhány az övé befőtteken alapuló kulináris ajánlatok – ó, az a ventresca saláta…! – két könnycseppet hullatnak a meghatottságunktól. Ez itt Gijón, barátom…
16:30 Ha a gyomrod és a lelke tele van elégedettséggel, Gijón másik ikonján a sor: Munkaügyi Kultúrváros egyszerűen kolosszális. Kötelező jelentkezni az egyik nagyon érdekes tárlatvezetésre, amelyet az irodájából szerveznek: ez a legjobb módja annak, hogy mindent, mindent megtudjunk ennek a fáraói - és rendkívül szép - emblémának a történetéről és felépítéséről. Nem meglepő, hogy ez a legnagyobb polgári épület Spanyolországban.
Dindurra kávé
Végigsétálunk a teraszán, gyönyörködünk a központi terén, meglep a régi templom csodálatos kupolája, és izgatottan gyönyörködünk a tornya tetejéről nyíló hihetetlen kilátásban. Még egy-két érdekesség? Ez volt század közepén építette Luis Moya bányászati árvaházként szolgál, bár később a első Munkaügyi Egyetem az országban . Ma azonban különféle kulturális projekteknek ad otthont.
délután 6:30. . Néhány óra kevésnek tűnik a La Laboralnak szánni, de az élet megy tovább, barátom. Szerencsére mindössze öt percre van az egyik legszebb kert: látogassa meg az Atlanti-óceán botanikusát Mintha elmerülne egy külön világban. 25 hektár és több mint 80 ezer növény ad egy hosszú sétát. Egyik része az La Carbayeda de El Tragamón természeti emlékmű : csodálatos erdő, amelyben nőnek akár 400 éves fák.
21:30 . A szállodában eltöltött pár órás pihenés és felöltözés után direkt izgatottan indultunk, hogy megcsináljuk a szájpadlásunkat a Esther Manzano . Ahol? Ban ben A Salgar , természetesen.
A gijoni munka
A gasztronómiai univerzum tele avantgárd árnyalatokkal, amelyeket ez a séf hozott létre, aki finom jól megérdemelt Michelin-csillag , utazásra visz minket egyedi ízek és textúrák között. Itt megerősítjük, hogy a helyek is tudják, és Asztúria istenien teszi: az övé finom rizs pitu de caleyával , hanem páratlan Sonka krokett vagy az övék szezonális gomba gesztenye almával és paszternákpürével . Ha élelmes léleknek tartod magad, ne habozz és vesd fel magad valamelyik kóstoló menüjükkel.
Apropó! Az étterem egy bájjal teli helyen található: a Muséu del Pueblu d´Asturiesbu kertjei Megérdemlik, hogy találjon rést a napirendjén.
**VASÁRNAP**
9:30 Inkább reggelizzünk egy jót, mert érdekes lesz a nap: mi van, ha a biciklivel felvidítunk?
Úgy döntöttünk, hogy bérelünk néhányat – in Buva koncepció elektromosak, amelyek jobban meggyőzhetnek bennünket – és félelem nélkül elindulnak a Senda del Cervigón felé, amely útvonal Gijón partja mentén halad. csináld Ki mondta, hogy félelem?
A stranddal párhuzamosan indulunk , ami ebben az órában már élénk, és amint átlépjük a a folyó torkolata Piles már sejtjük az utat a távolban: igen, barátom, megérinti és fel-alá járni a vad földrajzon amíg el nem érte a magas szikláit . Őrült: aki akar valamit, annak valami kerül.
Mi pedig pontosan azt az oldalt szeretnénk élvezni, amit a gijóniak, szerencséjük, minden nap élveznek: a természetet és az általa alkotott tájakat. a gyönyörű strandok és a sziklák egyszerűen leírhatatlanok.
A mi utunkban emelkedj fel olyan strandokat ábrázoló nyomatok, mint a Mayanes, Cervigón vagy El Rinconín : egy kutyastrand, amely megmutatja, hogy Gijón természetesen állatbarát. De találkozunk olyan műalkotásokkal is, amelyek színtiszta költészet. Csodák, mint a fény árnyékai -ismertebb nevén Les Chapones -, az Cantu fruxiókat ad nekik , vagy az emlékmű a Az emigráns anyja – „La lloca” a barátoknak – befejezik a meghódításunkat.
13:00. Igen, éhesek vagyunk. Így hát búcsúzóul a mellkas és a hát közé kerülünk egész Gijón egyik legjobb villásreggelijébe: azt, amelyet a 37. Gasztropub , a kávézó-étterem a Hotel Abba Playa Gijon , ahonnan San Lorenzo strandjára is kilátás nyílik, amit a város irigyel.
Egy lakoma, amelyen a gyümölcsturmixokra, a quinoa salátára és egy parasztkenyér pirítósára fogadunk tumacával és ibériai sonkával, ami elveszi a jelentést. Ennek tetejébe: egy házi répatorta és néhány mini macaron. micsoda lakoma.
Bár ha tiszta és kemény gijóni gasztronómiát kér tőlünk a test, akkor egyenesen a Sidrería Muñóba vesszük az irányt, amely sok máshoz hasonlóan különleges menüvel rendelkezik.” Cider Route ” amivel egy teljes hónapra visszanyerjük az erőnket. Asztúriai babpörkölt, hagyományos sütemények, cachopos, rizspuding … Ez a paradicsom!
És éppen most van, 48 órával Gijónba érkezésünk után, amikor megtörténik az, amit mindannyian tudtunk. Még nem indultunk el, és valóban, alig várjuk, hogy visszatérjünk.
A tenger, Gijón nagy főszereplője