A nagyszerű szállodatulajdonos, aki mindent megkapott
Antonio Catalán navarrai üzletember lesz a felelős a Marriott projektek egy részéért, beleértve az Aloft márka spanyol piacra lépését. Az első Aloft szálloda Jacometrezo (Madrid) szívében lesz, és májusban nyílik meg.
Nemrég beszélgettünk vele, a szóbeszédek közepette erről az esetleges eladásról, a szektor változásairól, Tom Cruise 19 szobájáról a Santo Mauróban és pedálozásairól.
Mi jut eszébe, amikor Spanyolország legjobb szállásadójaként emlegetik?
Hogy összekeverték a nevet.
Nagyon jó a kapcsolata a sajtóval, ez az üzleti nyilvánosságra hozatal felelősségérzete miatt van?
Mint ahogy évente 70 előadást is tartok -hála a Csodálatos tollgyűjteményem van. –, szórakoztat, ha elmagyarázom a kalandjaimat, hátha valami hasznuk lehet. És arra gondolok, amit kérdez, már nem vagyok elég idős ahhoz, hogy ne mondjam ki, amit gondolok.
Ha már a tollgyűjtésnél tartunk, viszel magaddal ajándéktárgyakat a felkeresett szállodákból? Talán a cipő?
Dehogy.
Van mánia, amikor lefoglalja a szobát?
Az idők 95%-át szállodánkban alszom, ami a szakmai deformáció miatt baromira. Még a versenyen is megesik velem, hogy megérkezem és azt mondom: "de miért tették volna ide ezt a rudat?".
De nincs hobbim, amit néha csinálok, az a szuka: mivel tudom, hogy a szobámat 27-szer átkutatták – a házvezetőnő, az igazgató… –, mert tudják, hogy jövök, megkérem őket, hogy cseréljenek. szoba. És csend van …
Egyszer elmentem egy kongresszusra Santiago de Compostelába, és a fogadáson megtaláltam az akkori környezetvédelmi minisztert, Elvira Rodríguezt. Odaadtam neki a szobám kulcsát, és azt mondtam neki: "Majd holnap reggelinél elmondod, hogy állnak a dolgok."
Milyen tulajdonságokkal kell rendelkeznie egy szállodának, hogy meghaladja az Ön minőségi kritériumait?
Az az előnye, hogy Ön ügyfelei eléggé standardek az Ön igényei tekintetében. Vannak olyan szállodák, mint a Santo Mauro, ahol a legritkább ügyfelek jelennek meg. Néha odamegy egy művész – akit nem ismerek –, és hirtelen sok embert látok, kijön, és azt mondja, nem tetszik neki a limuzin színe, amit hoztak neki.
Tom Cruise például 19 szobát foglal le . Általában az ügyfél nem ilyen, amit te akarsz, az általában én. Eladunk alvást – jó ágyat –, jó reggelit, konditermet, hogy kifogástalan a szoba és egy zuhany, ami menő. Már mindenki fürdőkádját leszedjük és zuhanyozunk, igen, elég mókás, nagy fúvókákkal stb.
És a bidé…?
Nem, ez egy használaton kívüli francia termék. Sok közösségben sok bajunkba került, mert fürdőkádat és bidét kértek. De az emberek nem akarják.
Mi volt a legfontosabb változás az ágazatban az elmúlt években?
A marketing modell 100%-ban megváltozott. A közösségi hálózatok és az internet teljesen megváltoztatta . A jövő a nagy csoportokon keresztül megy. Az egyedi szálloda nagyon bonyolult, hacsak nem egy szállodai célállomás. A közvetlen foglalás online történik, és továbbfejlesztettük, hogy a lehető leggyorsabb és egyszerűbb legyen.
Korábban az utazási irodáktól volt az ügyfél, ma a szállodától vagy a lánctól. 120 millió hűségkártyával rendelkezünk a Marriott csoportban. Spanyolországban nem tulajdonítunk nagy jelentőséget a pontoknak, de a világban ez valami látványos. Nemrég a titkárnőm szerzett nekem néhány jegyet Ibéria pontokkal, ő 40 000-et költött, de nekem 200 000 maradt; Sokat utazom Amerikába az üzleti életben, és nem is tudtam, nem is érdekelt.
Hány szállodája van?
A Marriottnak 7000 van, mi pedig a nyitás és a nyitás között 265, legalábbis tegnapig, nem tudom, mi lesz a jövő héten.
Azt olvastam, hogy a lánc minden héten szállodát nyit, kell ennyi a világon?
Évente nem kell 53-nál több, szerintem heti egynél gyorsabban megyünk. A Marriottban egy szálloda 7 óránként nyit ki. 30 márka van. De ha összehasonlítjuk a méreteket Spanyolországgal, minden megváltozik.
A minap egy 90 szobás szálloda megnyitóján voltam Cartagenában, azon a tipikus megbeszélésen, amelyben nem sikerült megegyezni a telek tulajdonosával, amikor délután 5000 szobás szállodát írtam alá. Az Egyesült Államok. Ott a 80 szobásak nem léteznek.
Ha választanod kellene egyet a világon, melyik lenne a kedvenced?
Ez a napszaktól függ… általában olyat választanék, ami nem a mi láncunkból való, mert eléggé mániákus vagyok, ha mindent meg kell nézni. A ** Miami Edition** nagyon kíváncsi, van egy étterme, a neve Torreádor , bikaviadorok fotóival, ahol a fiam is [Toñete]. És van benne jégpálya is. Egyre kifinomultabbak a szállodák, általában inkább a turisztikaiak, mint a városiak.
Azt mondtad egyszer, hogy egy szálloda 90%-ban ember. Úgy tűnik, ma már a vendég is értékeli a személyzet munkakörülményeinek megválasztását.
A miénk fix. Egy alkalommal megkérdezték tőlem egy konferencián, hogy miért nő a turizmus Andalúziában, és nem a foglalkoztatás, és azt mondtam, hogy vannak olyan cégek, amelyek elkötelezettek az emberek kizsákmányolására. Innen születtek A Kellys . Korábban havi 600 euróért dolgozhatott az ember, és technikai okokból kirúghatták. Az én dolgom az emberek. A magazin hosszú hajú, farmernadrágos és még piercinges írók, ha jól írnak.
Az AC-ba jó arccal kell érkezni, barátságosnak lenni. A HR részleg az emberek képzésével és annak biztosításával foglalkozik, hogy az AC-nál végzett munka ne egyenlő legyen egy másik cégnél végzett munkával. Ha belép a Marriott világába, 89 euróért éjszakánként Rómába, egy ötcsillagos szállodába mehet. Minden szállodában van alkalmazotti díj, amely lehetővé teszi számukra, hogy beutazzák a világot . És ha súlyos egészségügyi problémája van, a cég áll minden kiadást.
Mely spanyol régiók érdekesebbek a szállodai szektor számára?
A Kanári-szigetek, logikusan, az éghajlat miatt az egyik kulcs. De sok szállodának nagyjavításra van szüksége. A legjobb helyen lévők általában a legrosszabbak, mert ők a legrégebbiek, ráadásul volt idő, amikor kevés volt a szállásadó és sok az ingatlanügynök. A Baleár-szigeteken megvannak a mambók királyai, például Barceló, Riu, Meliá... És sokan vannak, akik szállodákat építettek és olcsó áron béreltek utazásszervezőknek. Nincs más tennivaló, mint Magaluf környékén vásárolgatni.
Kerékpárrajongóként milyen útvonalat ajánlanátok?
Szakértő vagyok a jakabi útvonalon. 30 éve csinálom egymás után Navarrából. Egy kis létszámú sereggel megyek 75 ember, köztük Indurain és a Marriott világelnöke , ami negyedik éve jön, nagyon vicces karakter. Van egy kerékpáros csapatunk, amely első helyen áll Spanyolországban. És természetesen AC szállodákban szálltunk meg. A masszőröket, szerelőket, biztonságot számolva... majdnem 100-an vagyunk.
Sokat utazol, mi a kedvenc úti célod?
Mivel elég sokat kell utaznom a munka miatt, a hétvége eljövetelével jobban szórakozom Extremadurába, ahol van egy kis farmunk, és a kerékpárosok paradicsoma. Ott 150 km-t megtehet a Monfragüe parkon anélkül, hogy egyetlen autót sem látna.
Antonio Catalan