Rád néznek az utcán
ÉLJ TÖBBET, ALSZ KEVESEBBET
20:00 van. Dolgoztál, evett, újra dolgoztál, és még mindig van időd tenni valamit (sok dolog), vacsoratalálkozó előtt. Persze akkoriban, amikor Franciaországban (Németországról, Angliáról és Dániáról ne is beszéljünk) ez egyet jelent az alvással.
RÖGTÖNÖZ
De nem itt. Itt az ideje, hogy találkozzunk, „egy falatot enni”, ez egy nagyszerű kifejezés, amely, ahogy felfedezed, A diótól a legkifinomultabb nyársig terjed, áthalad a pacal részein (ah, a madridi belsőségek). És semmi sem történik, ha nem tervezed hetek óta, ami sine qua non feltétele, hogy Londonban vagy Párizsban maradj, mert Madridban könnyű az utolsó pillanatban maradni, és mert a caña szent.
RÁKFEJ
Ott, a bárban rejtőzik talán a legnagyobb meglepetés: hogy le tudja dobni a földre, egy kellemes félig anarchista gesztussal rákfejeket , olajbogyómagok, kemény papírszalvéták és a múltkori cigarettacsikkek. Hónapokat töltesz ökölbe szorított kézzel megragadni a használt fogpiszkálót, amíg nem mer, és az ujjak egyenként felemelkednek, elengedik és... FROBBANÁS: leejti a használt fogpiszkálót a földre.
Amikor a tipikus „öreg bár” pincére eltűnik... valami meghal a lélekben
A JÉG SZENT
Itt tanítanak is, kezdve a barázdált halántékú pincérektől, akik egyenként választják ki őket, az ügyfelekig, akik figyelmesen figyelik a rituálét, és nem haboznak sértett hangon „még egyet” kérni. hogy a jég a pohárban lényeges elem, szinte a vallás szintjére emelkedett néhány madridi ember által, akik természetesen szeretnek (és sokat) isznak. Lehet, hogy hihetetlennek tűnik, de elég, ha ezeken a határokon kívülre utazik, hogy meggyőződhessen róla: európaiak milliói nem TUDJÁK, hogy nagy hazugságban élnek : aki a vékony jéggel, szomorú, sokszor magányos a pohár alján, a vizes pohár „désespoirja”.
TALÁLKOZÁS REGGELIRE 12:00-KOR
Egy de-sa-yu-nar. Igen, igen: amikor Franciaországban már takarítják az ebédlőasztalokat, Madridban sietheti a kávéját, és gondolja át, mit tartogat a "nap" az Ön számára . Természetesen csak itt működhet, mert még sok órád van hátra a nap végéig (lásd 1. pont).
Madrid időzónája a szokásai
AZOK "CLIN CLIN CLIN", akik eltávolítják a cukrot a kávéjukból
Mintha az életük azon múlna, hogy a cukor tökéletesen felszívódik-e , tűnjön el, és vele együtt a bűn minden nyoma. Hagyd, hogy a bûnös cukor meghaljon a csészéd alján. A kávé tejjel való keverésének módja, az a kis zaj, ahogy a madridi filmzene mindig lenyűgöz...
GÉPBŐL-MELEG-TEJVEL-NAGY CSÉSZÉBEN
értem a választási lehetőségek elsöprő szélessége a kávéfogyasztás terén : Gépből-meleg tejjel-nagy csészében,-koffeinmentes-tasakból-makramé-borított-üvegből-Almeríában (vagy valami ilyesmi).
Óriási nyomást jelent, hogy ennek az embercsoportnak a része akar lenni, amely látszólag az ország teljes lakosságát foglalja magában, aki pontosan tudja, mit akar reggel . A tejes kávéra már jelentkeztem, annak ellenére, hogy utálom a tejet, puszta lustaságból, miután éveket töltöttem azzal, hogy kértem egy feketekávét, és tejjel magával hoztam. Mert reggel ezt iszol. És pont. De a sok erőfeszítés ellenére a nyomás még mindig rám nehezedik, és szótlanul maradok a rettegett kérdéstől, hogy "meleg vagy hideg tej?" NEM TUDOM!
Egy város saját szabályaival
A RAGASZOS CROSSZANTOK
A címmel minden el van mondva. Szovinizmus nélkül, mert a spanyol gasztronómia szerelmese ezt mondja. De az a szirup... Még mindig nem értem, miért. És sírok.
A SONKA
Fedezze fel, hogy van egy világ a spanyolországi nyaraláson kért dolgok, egy egyszerű és olcsó serranói sonka és a száz százalékos Iberico de bellota között. És sírj. Csak sírj. Öröm.
Tányér tiszta makkal táplált sonka
A CSÖVEK
Vagy inkább a csőköpenyek, amelyeket a madridiak elhagynak (a tinédzserek csoportjaitól rappelve a beszélgető idős hölgyekig), a padlón, miután egy órát a padon rágcsálva. És fedezze fel, hogy mindenki, abszolút mindenki tudja, hogyan kell felnyitni egy pipát, kivenni a magját és megkóstolni anélkül, hogy a kezét használná. Így: csattan, csak a nyelv csavarásával és a fogak erejével.
**Mert nem minden ivás és evés (de majdnem) **
AZ ÁRUHÁZBAN "GUAPA" ÉS "CORAZÓN" NEVÍVÜK
Vagy hogyan érezze magát csodálatosan, ha két csirkemellet rendel.
RÁD NÉZTEK AZ UTCÁN
Ez egyetemes és független a nemtől. Mindannyiunkkal, külföldiekkel megtörténik, amikor ideérünk: néhány nyomorúságos napra, néhány órára arra gondolni, hogy hirtelen az a kaland, hogy elmentünk lakni. egy másik ország ellenállhatatlanná tett , akiket mások nem tudnak megállni, hogy ne nézzenek közvetlenül a szemükbe olyan kimondhatatlan javaslatokkal, amelyeket Ön a pupilláikba rejtve képzel el. Addig, amíg rá nem jön, amikor egy másik "gabacho" (az én esetemben) bevallja neked, hogy ellenállhatatlannak érzi magát az utcán, csak arról van szó, hogy itt az emberek sokat néznek a szemükbe, még akkor is, ha figyelmen kívül hagynak téged.
Tapas, sör és terasz: boldogság Madridból
TŐLED AZ ELNÖKNÉL IS
Nem számít. Ha egyszer nehéz volt beismerned, hogy nem vagy Gisele Bundchen, az az öröm, hogy felfedezheti, hogy mindenkit meg tud szólítani . A főnököd, a főnök főnöke, a határszomszéd, a pincér... Eleinte nehéz, akár a tiszteletlenség kissé erőszakos módjaként is megtapasztalható. Ám miután száz pillantást kapsz, amikor megkérdezed a pincért a bártól, hogy "kérlek, bocsánat a zavarásért, meg tudnád adni a számlát, ha nem bánod", a rendkívüli felszabadultság érzésével megtanulod, hogy kiáltás: – TE TÖLTED MEG?
AZ ordítás
Pontosan ez (és azzal a kockázattal, hogy visszatérünk a bár témájához) az egyik legnagyobb hatással. A sikítás, a zaj, az őrült beszélgetések, a gondolat, hogy a szomszédok verekednek és a családjaik hét nemzedéken át nem beszéltek egymással, amikor végre rájöttök erre Éppen azon tanakodnak, hogy milyen krokettet rendeljenek.
MADRID ÉGE
Azt mondják, hogy a környezetszennyezés miatt, azt mondják, hogy a fekete svájcisapka megöl minket, azt mondják majd, hogy közeleg az apokalipszis. Nem számít: piros, narancs, rózsaszín : Madrid ege lenyűgöz.
azok az égboltok...