La Vaca Picada: itt a hamburgerek hagyományosak
Bevalljuk, hogy mindegyiket kipróbáltuk, és most bevezetjük. És bár nehéz kimozdulnunk a székből, nem tehetjük meg, hogy úgy táncoljunk, mint a Lumiere kandeláber a Szépség és a Szörnyetegben a következő hangokra: Micsoda lakoma, micsoda lakoma! "Most pedig arra invitálunk, hogy foglaljon helyet és érezze magát kényelembe, mert a nappali-étkező büszkén mutatja be vacsoráját. Micsoda lakoma, micsoda lakoma! Egy elegáns bankett. Ott a szalvéta, kezdődik a nyüzsgés. ..." Burgerek, szendvicsek, sült krumpli, sültek, hot dogok, saláták, turmixok, fagylaltok, sütemények és brownie-k. Elvégezte.
BAJNOKOKNAK
A vágott tehén (Diego de Leon, 13). Ez az étterem a legjobbakkal büszkélkedhet jellemzően spanyol hamburger és teljesen a fővárosi ínyenceknek. Spanyolországban készült zamatos hamburgerei közé tartozik az ökörfarkkóró növényi krémmel, sült rukkolával és ízletes konfitált paradicsommal (19,60 €); az óda a Baszkföldhöz grillezett sertéskaraj északról, paradicsommal, piquillo borssal, Idiazabal sajttal és confit gombával; Leoné cecina de Leónnal, tükörtojással, raf paradicsommal és tölgylevéllel; hullám lenyűgöző ibériai Guijuelo sonka forgácsával, olvasztott brie-vel, konfitált fokhagymás olajjal és apróra vágott paradicsommal. Ha Ön a bizonytalanok közé tartozik, kérhet a hat mini hamburger kóstolója (13,55 €), hogy mindegyiket élvezhesse az XS verzióban. Ha nagyon megéhezik, megkóstolhatja a 600 gr-os lédús húst. És persze ők is vannak hot dog specialisták hiszen van mindenféle Hot Dogjuk, mint például a királyi kutya olvasztott brie-vel és karamellizált hagymával vagy az ibériai sonkával és tükörtojással, vagy akár a mesés Imperial libamájjal és málnás karamellizált hagymával. Ez hot dog, a többi pedig hülyeség!
ÉTELEKHEZ Cilantro Gasztro bár (Álvarez de Castro tábornok, 7) . Egy pompás sarok, ahol amellett, hogy finom pintxokat rendelhet, megteheti kóstolja meg az egész város legkifinomultabb hamburgerét . a hamburgereik azok teljes értékű ínyenceknek készült egy legelegánsabb étteremben. ízletes a GastroBurger D.O. zamatos Texas Angus marhabélszínnel, lehullott hagymával, finom szarvasgombával, salátával és paradicsomcsírával. Desszertnek pedig a pompás sorbet mangó érlelt rummal.
La Vaca Picada: idiazabal sajt, sonkaforgács... Minden a terroirból
new york-i burger (Recoletos utca 4; General Yagüe utca 5.) Húsz különböző típusú hamburgerrel, amelyek a soha nem alvó város környékét képviselik, választhat a bronxi olvasztótégely (cheddar sajt, guacamole, ropogós szalonna és paradicsom), a kifinomult chrysler torony (kéksajt, áfonyaszósz, paradicsom, saláta és grillezett hagyma), a rendkívül elegáns Park Avenue (libamáj és egy kis almalekvár) vagy akár a vegán Central Parkban (pogácsás burger zöldségekkel, például brokkolival, borsóval és sárgarépával). Bár tetszés szerint elkészíthetsz egyet az általad kedvelt összetevőkből. Ez az a hely, ahova étvággyal kell menni. A legmerészebbek megrendelhetik a pazar és hatalmas, 500 gr-os hamburgert. (nem érdemes morzsát hagyni, ha elfogadod a kihívást, akkor teljesíteni kell) .
egyéb finomságokat ők a New York-i Nachos babbal, pico de galloval, olvasztott sajttal, savanyú szósszal, guacamole-val, és mindezt ceviche-stílusú szósszal, amely kellemes érintést ad. Néhány desszertek amelyeket szabad enni, különösen a vanília fagylaltot vagy a tortát csokoládé iránti szenvedély hogy ha csokoládé fagylalttal merészeli, akkor becenevezi a "Csokoládé halálát". Csak édesszájúak számára alkalmas. De nem minden dicsőség a mennyben, ha kávé- vagy teaimádó vagy, ne feledd forró italokat nem szolgálnak fel . Az a jó, hogy a Nagy Almából készült film nézése közben elvihető otthon is. Hétvégén elengedhetetlen a foglalás.
New York-i burger: 20 New York-i hamburger
ÖKOLÓGIÁHOZ Otthoni Burger bár (Szentlélek, 12; San Marcos, 26; Silva, 25; De la Cruz, 7). Madrid központjában négy különböző helyen található, és az egész város legjobb és legszaftosabb hamburgereit szolgálják fel ebben az aranyos étteremben, amelyet úgy díszítenek, mint egy régi vasúti kocsi. Verhetetlen bio és friss termékek, Az ízletes kenyér remekül passzol a mennyei ínyenc hamburgerekhez, finom krumplival és házi káposztasalátával.
A legkiválóbbak kétségtelenül a Kék Burger (roquefort sajt, karamellizált körte és dió) ill a kis kecske (kecskesajt, áfonyaszósz és saláta keverék), amelyek szótlanul hagynak mindenkit, aki megkóstolja. Ezen kívül minden ízlésnek megfelelő klubszendvicsek széles választékát kínálják, a legendástól a teriyaki-s, tandooris, egy másik mexikói vagy akár garnélarákos szendvicsig. Minden finom. Ezenkívül megtalálja a bőséges menü szendvicsekkel és vegetáriánus hamburgerekkel . Valójában a Falafel Club (falafel, hummus, saláta, paradicsom, hagyma és egy csipet méz) még a legragadozóbbak számára is kívánatos lesz. Kétségtelenül kötelező a fővárosban, nagyon _menő_l környezetben.
Home Burger Bar: kóstoljon bio hamburgert egy régi vasúti kocsiban
ALTERNATÍVÁKNAK Zombie Bar (Fish Street, 7) . Ezt a Malasaña bárt mindig DJ-k, zenészek, művészek, fotósok és modellek látogatják, akik Madrid legalternatívabb ellenkultúráját képviselik. Hűvös és szemetes környezet a fiatalok számára, akik szeretik egy jó hamburgert és néhány koktélt a főváros legkulturálisabb területén. Próbálja ki az azonnal elkészített guacamole-t, és ne hagyja ki az ázsiai hamburgert (shiitake, keleti szósz, wasaby, paradicsom és csírák), a Chevre (spenót, kecskesajt, paradicsomlekvár, ropogós hagyma és friss paradicsom) ill ha nem akar kockáztatni, maradjon a klasszikus BLT-nél. És tudjon meg mindent, ami a városban mozog, miközben megkóstolja a szokatlan epres mojitót rumos zselével és citromsorbettel.
ART&Burger (Kör, 7) . A legérdekesebb hely, ahol a művészet, a hamburgerek és a koktélok keverednek. Ízletes fekete angus marhahús a legzseniálisabb művészi falfestményekkel teli sarokban. Levelükben kiemelik a Kék sajt (lilahagymával, rukkolával, grillezett körtével és kéksajttal), a nagy hal (lazac pesto aliolival) és a Woodstock (zabpehely és dió kapribogyóval, paradicsompestóval és lilahagymával) . Ki mondta, hogy a hamburger és a művészet nem kompatibilis?
Zombie Bar: 100% malasaña hús
ART&Burger: ki mondta, hogy a művészet és a hamburger nem kompatibilis?
NOSZTALGIÁHOZ Tommy Mel (Pedro Texeira, 8; Hortaleza, 34) Ez a hamburger étterem a főváros különböző pontjain található, és elteleportálja Önt az Egyesült Államok 1950-es évekbeli klasszikus ebédlőjébe. Utánozva az amerikai életmódot Az USA-ból hoztak egy pompás Jukeboxot, amivel sokat lehet rock and rollt zabálni, miközben csodás hamburgereket zabáltak. A kenyér kézzel készült, és kizárólag a franchise számára készül. Ha szenvedélyesen szereti a sajtot, a tiéd lesz az Top Sajt olvasztott sajtokkal (cheddar, ementáli és kék) borítva. Mások is nagyszerűek Elvis kedvence, a Viva Las Vegas, diós krémsajttal, a Tommy Mel (saláta, lilahagyma, savanyúság, cheddar, bacon és karamellizált hagyma) vagy a Az Atomic chili con carne és gratin sajtokkal. Ha jobban szereti a szendvicseket, rendelheti a klasszikus BLT-t (ropogós szalonna, saláta, paradicsom és majonéz). Ne felejtsen el megkóstolni néhány étvágygerjesztőt bacon és sajtos krumpli . Ami pedig az italokat illeti, nem fogja tudni, hogy mit rendeljen ezek közül prémium turmixok amitől tágra nyílt a szemed: Ferrero Rocher, Oreo, Mars, Crunch, Toblerone, Smarties, Kinder, Twix… Bizonytalan? A normális! Emellett a következő megnyitó Islazulban lesz november 29-én.
Peggy Sue (Calle Jesús, 14; Calle Agastia, 76; Calle Belén, 5; Calle Alenza, 8) . Egy másik klasszikus amerikai étterem, amely immár franchise-t kínál Spanyolországban. Szép dekoráció pasztell színekben és minden asztalon egy mini zenegép, amely még szórakoztatóbbá teszi az estét. Egy teljesen házi kenyér Guiness sörrel főzve és egy bár nem túl kiterjedt hamburgermenü, amit mindig elkészíthetsz magadnak, és tetszés szerint készítheti el azokból az összetevőkből, amelyekre a legjobban vágyik. Az édesszájúak rácsodálkoznak majd a finom fahéjas és csokoládéfagylalt minitekercsekre, _karamellre és sajtkrémre_e. Már csak ezért a finomságért is érdemes elmenni ebbe az étterembe. Tökéletes hely gyerekekkel.
Ernie állomása (Források, 10). Úgy díszítették, mintha egy Route 66 bár lenne, és ennek az étteremnek a belső kialakítása teljesen az Egyesült Államokban készült. Ha nagyon kreatív vagy tervezd meg saját hamburgeredet de ha az ihlet nem az erősséged bízz Argentínában (provolonnal és chimichurrival), az ibériai (Serrano sonkával, Manchego sajttal és chorizóval) vagy akár bele is a fűszeres mexikói (manchego sajttal, jalapenóval és avokádóval) Ideális hely egy család számára, mert a gyermekek számára kialakított területe, ahol kedvük szerint szaladgálhatnak.
Tommy Mel's: nosztalgia egy amerikai étterem iránt
MAD kávé (Cava Alta, 13). Ez a Modern American Diner olyan finom sztárételeket kínál, amelyek minden vendég számára slágerek: nagyszerű hagymakarikák, zamatos és fűszeres csirkeszárnyak bivalymártással, egy mesés Texas Burger (bacon, cheddar, hagymakarikák és BBQ szósz), egy finom tonhalolvadék szendvics (tonhal szendvics majonézzel, mustárral, natúr paradicsommal és olvasztott cheddar sajttal) vagy a legendás BLT szendvics (bacon, saláta és paradicsom). A kiváló Apple Crisp elengedhetetlen (alma desszert ropogós zabpehellyel és fahéjjal és egy gombóc vanília fagylalttal) és a tipikus répatorta vaníliás cukormázzal. De ez még nem minden barát, mert a legmerészebbek élvezhetik majd a Hottie Burger (jalapeñóval, bivalymártással és ropogós hagymával), divatosok a Fancy Burger (friss grillezett libamájjal) és vegetáriánusok a falafel (házi falafel salátával, paradicsommal és szósszal) . És mindezt a különleges Mad Sauce szósszal kísérve.
MAD Café: Vegyünk egy Hottie Burgert?
AZOKNAK, AKIK FELEL Alfredóé (Lagasca utca 5.). Azt mondják, hogy a látszat csal, mert aki azt mondta, annak teljesen igaza volt. Ez a csupa amerikai stílusú taverna, amivel fújtatót adott csodálatos hamburgerek a 80-as évekből Lehet, hogy első látásra nem tűnik szerelemnek. De kétségtelenül az ízletes hamburgerek első harapása során meghódította a szívünket és mindenekelőtt a gyomrunkat. És most, gluténmentes kenyerük van cöliákiás betegeknek, egy nagyszerű kezdeményezés, amely meglep. A kefta kötelező marokkói fajokkal. Szerelem első harapásra!
ajándék medve (Donoso Cortes, 90). Ez a kis sarok már régóta táplálja az egyetemistákat. Nincs telefonja vagy weboldala, és állva kell ennie . De mindig frekventált, ez az a hely, ahol jó és lédús hamburgert fogyaszthat nagyon kedvező áron.
Alfredo's: egy teljesen amerikai stílusú taverna
KALANDOROKNAK bristol bár (Admirális, 7) . Ez a kifinomult angol étterem önmagában nem egy hamburger étterem, de a legmerészebbek hamburgerválasztékot kóstolhatnak mindenféle hússal, mint pl. afrikaans (struccal, gouda sajttal, salátával, paradicsommal, hagymával, majonézzel és chutneyval) vagy a aussie (kenguruval, sajttal, BLT-vel, céklával és barbecue szósszal) És minden, egy remek bor kíséretében a kiterjedt étlapról.
Bristol bár: hamburgerek és koktélok
A BurgerLab (San Joaquin, 5) . Nagyszerű kulináris kísérlet Edmundo González séf kezében, aki elhozza Önt a legegzotikusabb húsok a hamburgerek szempontjából . Ha új és más szenzációra vágyik, próbálja ki a kenguru, strucc, zebra, szarvas, lazac, tandoori csirke, tofu vagy hekk húsát. Ezek a finomságok kicsik, de ízletesek. És édes érintésként a házi almás és rizs flan kókusztejjel . Kétségtelenül egyedülálló gasztroélmény.
GIN ÉS TONIK FÜGGŐSÉGHEZ HD kávé (Guzmán 'El Bueno' utca 67.). Retró ihletésű kávézó, ahol egy jó hamburger is elfogyasztható kézműves fekete sörös kenyér a több mint harminc gin and tonic egyikével, amelyek széles étlapján megtalálhatók. Minden nemzetiségnek és ízlésnek van valami: az olasz (mozzarella, paradicsom, rukkola és pesto genovese), a francia (foie mi-cuit, hagyma és édes kandírozott alma), a japánok (saláta, wasabi majonéz és teriyaki szósz) vagy a csodálatos mexikói (rukkola, guacamole, chipotle-mayó és mozzarella). Ezen kívül, hogy rendkívüli desszertjei legyenek olyan harapnivalókhoz, mint a churros, gofri és kiváló áfonyás palacsinta vanília fagylalttal és juharsziruppal.
A Burger Lab: egzotikus hús Edmundo González kezéből